為了鄉親們的香甜日子——記敬業奉獻“中國好人”周愛英

3月19日，大荔縣安仁鎮伏坡村汪贊維家的冬棗暖棚里，溫熱而濕潤的空氣裹挾著一縷縷清甜的棗花香，讓人嗅到春的氣息。棗樹上，米粒般的棗花密密匝匝。汪贊維和果農穿梭在棗樹間，忙著給新抽的棗頭“掐心”。

前段時間，棗樹新發葉子時，棗吊抽生細弱，葉片發黃不展，可急壞了汪贊維。她趕緊給大荔縣紅棗產業發展中心副主任周愛英打電話，讓她過來指導調整。

“棗樹長不好，坐不住果，這一年，可就沒啥盼頭了。”汪贊維說。

周愛英接到電話后，二話不說趕到汪贊維家的大棚。她鉆進大棚檢查一番，連連搖頭：“土壤板結太厲害，苗弱，得把土松一松，把根先養起來。”隨后，她又耐心告訴汪贊維應該施什么肥、用什么藥。

邊說邊走，說完，周愛英已經走到了大棚出口。

“到中午了，吃個飯再走。”汪贊維挽留。

“不了，還得去其他棚子。”周愛英說完就走。

還有好幾名棗農等著她過去給棗樹“開方”。“在冬天，樹本來要休眠。但去年冬天天氣暖和，樹跟人一樣，沒歇好。”周愛英說，“這幾天，棗樹普遍存在問題，都打電話讓我過去看看。我去了，他們心里踏實。”

“大棚剛建好就認識周主任了。十幾年了，我遇到問題，一打電話她就過來看，周圍棗農都找她。”汪贊維說。

一顆顆冬棗，不僅是清甜可口的美味，還承載著棗農的致富夢。周愛英的人生軌跡，早在20多年前，就與冬棗緊密相連。

大荔雖坐擁黃河沖積平原的肥沃土壤，但在20世紀90年代末，農業結構單一，多數農民守著小麥、玉米“靠天吃飯”。當時，由于群眾缺乏冬棗種植技術，冬棗坐果率極低。看著棗農頂著炎炎烈日澆水、施肥，到頭來樹上的棗果卻寥寥無幾，周愛英又急又心疼。當時，她便想，一定要讓棗農的汗水不白流。

但剛參加工作的周愛英對棗樹的認知才剛剛起步，對管理技術更是一竅不通，只能依靠從學校學到的理論知識摸索。那段時間，她幾乎天天泡在冬棗園里，跟著經驗豐富的技術員觀察冬棗樹的長勢、記錄病蟲害發生規律、留意坐果時的天氣情況及管理細節。

為了解決冬棗坐果率低這一關鍵問題，周愛英曾在果園連續蹲守一個星期。白天，她仔細觀察花期變化，反復測試不同的授粉方式；晚上，她匯總數據、分析原因。最終，她和同事摸索出“花期噴硼+人工輔助授粉”的方法，讓冬棗坐果率一下子提高了40%以上。

在周愛英的精心培育下，她管理的棗園里，冬棗掛滿枝頭，摘一顆咬下去，脆甜多汁、果肉細膩，甜度比普通紅棗高出近一倍。這種冬棗耐儲存、易運輸，一上市就被客商以3倍于普通紅棗的價格搶購一空。

“1畝冬棗的收入抵得上10畝小麥。”消息像長了翅膀一樣傳遍周邊，群眾迫切要求種植冬棗，大荔縣掀起了第一波冬棗種植熱潮。

2001年，一批冬棗苗在600畝黃河灘鹽堿地成功扎根，為棗農燃起了生活的新希望。通過舉辦培訓班、現場指導、開現場會等多種方式，周愛英和同事將設施冬棗種植技術毫無保留地傳授給棗農。到2011年，大荔縣冬棗種植面積達15萬畝，年產值超10億元，冬棗產業成為大荔縣的縣域主導特色產業。

隨著種植面積的擴大，大荔冬棗的名氣越來越響，但“成長的煩惱”也隨之而來。2012年，周愛英發現，不少棗農為了追求短期利益，采青上市，導致冬棗品質參差不齊。有一次，她到外地考察市場，無意間聽到水果店老板抱怨：“去年的大荔冬棗有的甜有的酸，今年可不敢多進了。”這句話像針扎一樣刺痛了周愛英的心。

看著冬棗產業面臨口碑危機，周愛英坐不住了。她主動找到冬棗種植大戶，耐心說服他們成立了大荔縣新禧冬棗專業合作社，提出“統一技術、統一標準、統一品牌、統一銷售”。然而，推廣之初，有村民心存疑慮：“統一銷售會不會讓我們吃虧？”

面對質疑，周愛英沒有急于辯解。她建起示范園，特意邀請西北農林科技大學的專家前來指導：什么時候施有機肥才能保證冬棗品質，怎么疏花疏果能提高果實質量，如何進行綠色防控減少病蟲害。

安仁鎮伏坡村的90后秦天琪2011年回到家鄉種冬棗，周愛英手把手教他科學管護冬棗的技術。如今，秦天琪經營18個冬棗棚，年收入達50萬元。

通過秦天琪這樣的案例，越來越多的棗農主動加入大荔縣新禧冬棗專業合作社。如今，該合作社成員已從最初的12戶發展到200多戶，全縣類似的合作社也有了100多家。更讓周愛英欣慰的是，越來越多的年輕人選擇回到家鄉，投身冬棗種植和創業。

安仁鎮小坡村早年還是貧困村，現在已成為“全國鄉村特色產業億元村”。去年，周愛英到村里調研，村黨支部書記薛安全對她說：“全村1.2萬畝地，95%都種上了冬棗，用的都是你推廣的設施大棚管理技術。現在，村民人均年收入2.5萬元。以前，村里的年輕人都外出打工。現在，很多人都回來種冬棗、做電商了。”

聽說周愛英獲得“中國好人”榮譽，棗農發自內心地高興。一名棗農拉著她的手說：“這獎評得好啊！在我們心里，你是最好的人。”

文/圖記者 劉居星

（陜西日報）