葡萄粒趕上乒乓球大,過(guò)些日子,有的還能長(zhǎng)到雞蛋大小!萊西市沽河街道西周新村遲家莊片區(qū)剛剛開(kāi)始采收上市的藤稔葡萄,讓人驚奇不已。3月24日,記者來(lái)此探尋“乒乓球葡萄”個(gè)頭大的成長(zhǎng)秘密。
西周新村緊靠大沽河,水源豐沛土壤肥沃,出產(chǎn)的藤稔葡萄格外受市場(chǎng)歡迎。為了讓藤稔葡萄長(zhǎng)得又大又甜,農(nóng)戶不僅給溫室大棚開(kāi)日光燈、施農(nóng)家肥,還用上魚(yú)蛋白給葡萄“加營(yíng)養(yǎng)”。現(xiàn)在藤稔葡萄剛剛上市,大量上市還要等4月份,屆時(shí)葡萄顆粒還要大很多,前來(lái)采購(gòu)的全國(guó)各地商販也將摩肩接踵。
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葡萄也吃“魚(yú)”,還有日光浴
“這個(gè)葡萄品種是藤稔葡萄,又稱乒乓球葡萄,個(gè)頭大,品質(zhì)也好,老顧客就認(rèn)咱這邊的葡萄。”有著多年種植葡萄經(jīng)驗(yàn)的周傳達(dá),這兩天看著滿棚的葡萄即將成熟,臉上總是掛著笑意。
今年66歲的周傳達(dá)閑不住,這不,一大早又到了離村一里開(kāi)外的大棚看看葡萄長(zhǎng)勢(shì),同時(shí)也為一二十天后的采摘做準(zhǔn)備。
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“現(xiàn)在溫差還達(dá)不到。要讓藤稔葡萄上市的時(shí)候甜,每天給‘蓋被子’是必須的。”周傳達(dá)說(shuō),藤稔葡萄要想長(zhǎng)得個(gè)頭大,就要控制它的藤蔓粗細(xì),太粗或太細(xì)都不利于其生長(zhǎng);每株葡萄藤上一般也只能留一串葡萄,要不然會(huì)把它“累死”。而葡萄長(zhǎng)得好不好,在他看來(lái)最關(guān)鍵的是養(yǎng)根。別看剛開(kāi)始葡萄藤都長(zhǎng)得挺好,那些根系養(yǎng)得不好的,結(jié)出的果實(shí)也會(huì)大小不一。
的確,周傳達(dá)家的葡萄大小勻稱,一串挨著一串,藏在比人臉還大的葉子下面,很是喜人。
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“這都是多年種葡萄摸索出來(lái)的經(jīng)驗(yàn)。”他說(shuō),為了種出好吃的葡萄,必須用農(nóng)家肥、豆粕等,用化學(xué)肥料催起來(lái)的葡萄口感就差很多。并且,他家的葡萄還要“加餐”。在其生長(zhǎng)期間,會(huì)給“喂”兩次魚(yú)蛋白。
此外,還要經(jīng)常給藤稔葡萄補(bǔ)充光照,這一點(diǎn)在大棚里掛得密密麻麻的大燈最能說(shuō)明問(wèn)題。“我們村種植葡萄很長(zhǎng)時(shí)間了,我是2006年開(kāi)始就種葡萄了。老輩傳下來(lái)的種植經(jīng)驗(yàn),我們不斷改良技術(shù),搞大棚種植、補(bǔ)光燈增光,不僅能讓葡萄提前上市,糖度還能提升15%以上,錯(cuò)峰賣價(jià)更高。”他說(shuō)。
眼下,周傳達(dá)家的藤稔葡萄還沒(méi)成熟,但已經(jīng)顯現(xiàn)出“大塊頭”的潛質(zhì)。他領(lǐng)記者參觀的另一戶村民的藤稔葡萄大棚里,葡萄已經(jīng)大面積成熟,個(gè)頭一個(gè)比一個(gè)大。
記者拿出早已準(zhǔn)備好的乒乓球來(lái)比對(duì),果然相差無(wú)幾。“這還是早期,再過(guò)兩天果子還大,甚至比乒乓球大一圈。”他欣喜地說(shuō)。
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今春嘗鮮開(kāi)啟,收購(gòu)高峰期村里堵車是常態(tài)
周帥是村里的收購(gòu)商,早上剛收了一批成熟的葡萄。在這里,記者真的找到了“賽乒乓”的藤稔葡萄。
不過(guò),周帥說(shuō),現(xiàn)在離藤稔葡萄大規(guī)模上市尚早。“現(xiàn)在走批發(fā)的量太少了,只有南方的幾個(gè)客商來(lái)訂購(gòu),主要發(fā)往南京、嘉興、無(wú)錫,其他市場(chǎng)還沒(méi)有開(kāi)始。”他說(shuō),現(xiàn)在一天能收七八十個(gè)標(biāo)準(zhǔn)筐,相當(dāng)于900多斤葡萄。而到了旺季,每個(gè)他這樣的商戶都能收兩三千斤葡萄。
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多方走訪,記者了解到,目前一級(jí)葡萄批發(fā)價(jià)是1斤20元左右,二級(jí)葡萄也能賣到16元一斤。
什么是一級(jí)藤稔葡萄?不僅要個(gè)大、味甜,葡萄表面還要有比較完整的“白霜”。而“個(gè)頭大”也是有標(biāo)準(zhǔn)的:它不僅要長(zhǎng)得大,還得抱團(tuán)抱得好,要一粒緊挨著一粒,拎起一串葡萄來(lái)都看不見(jiàn)中間的梗。這也是周帥口中的“好貨”,“現(xiàn)在還不行,收上來(lái)的好貨還不多。過(guò)段時(shí)間葡萄更大個(gè)了。”
周帥說(shuō),除了江南的客戶外,其他地區(qū)市場(chǎng)的客戶將從3月底、4月初開(kāi)始陸續(xù)來(lái)村里收購(gòu),4月中旬將達(dá)到最高峰。而按照往年的情形,村里這條匯聚了二三十家收購(gòu)商戶的主路,又該堵車了。
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背靠大沽河,葡萄分外甜
爬上周傳達(dá)家的葡萄大棚,放眼望去,一個(gè)個(gè)或大或小的大棚圍著村子延伸開(kāi)來(lái)。“我們村有600多戶,有1000多個(gè)大棚種葡萄,幾乎是一家有三個(gè)大棚。”沽河街道西周新村遲家莊片區(qū)黨支部書(shū)記周煒杰看著眼前的葡萄大棚說(shuō)。
周煒杰說(shuō),他們村以前也有大棚,多是種黃瓜為主,后來(lái)都改成了種植葡萄。尤其是藤稔葡萄,現(xiàn)在已經(jīng)成了村里的優(yōu)勢(shì)葡萄品種。
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周傳達(dá)給記者算了筆賬:葡萄大棚的投入相對(duì)較高,建棚需要數(shù)萬(wàn)元,每年還要再花3000多元的投入。但種植葡萄的效益也相對(duì)可觀,一畝大棚一年能收獲7000斤左右,能換回10萬(wàn)元左右的收入。不過(guò),種葡萄對(duì)技術(shù)要求高,產(chǎn)量也會(huì)受天氣等因素影響。
“另外,種植葡萄還有一個(gè)好處,那就是我們的葡萄能錯(cuò)峰提前上市,5月以后就基本上沒(méi)太多事兒了,有空閑時(shí)間做點(diǎn)別的。”他說(shuō)。
近年來(lái),葡萄種植受市場(chǎng)和氣候等影響很大,而緊鄰大沽河的沽河街道西周新村,在葡萄種植上卻走出了一條產(chǎn)業(yè)振興之路。
“我們西周新村六個(gè)片區(qū)黨支部的葡萄種植面積有3000多畝,是沽河街道萬(wàn)畝葡萄種植基地的核心片區(qū)。”周煒杰說(shuō),他們聚焦藤稔葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展,定制 “農(nóng)技服務(wù)菜單”,定期邀請(qǐng)農(nóng)技專家、資深種植能手走進(jìn)大棚,手把手指導(dǎo)科學(xué)種植。經(jīng)過(guò)多年培育,當(dāng)?shù)匦纬闪硕铩摴芘铩魃脚锓謱臃N植模式,葡萄上市期從3月中旬就開(kāi)始,有效避開(kāi)扎堆上市難題,穩(wěn)定了市場(chǎng)價(jià)格、保障了農(nóng)戶收益。
看著眼前連片的葡萄大棚,這個(gè)年輕的領(lǐng)頭人眼里有光。他說(shuō),未來(lái)他們將從農(nóng)戶的需求入手,繼續(xù)拓寬銷售渠道,持續(xù)擦亮沽河藤稔葡萄全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品的金字招牌,帶領(lǐng)村民走好共富路。
(半島全媒體首席記者 李曉哲)
來(lái)源:大眾報(bào)業(yè)·半島新聞
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