廣東
春風有信，花開有期
當暖陽拂過翁 源
漫山桃花次第綻放
粉黛如云緋紅似霞
把這座“中國九仙桃之鄉”
釀成了人間仙境
春日里的“賞花秘籍”
廣東翁源水墨桃花
有著“嶺南最美”之稱
桃樹生長在山谷之中
一路沿著山坡生長
山谷中夾雜著許多
形狀各異的大石
遠看山谷中艷紅的桃花與石林
構成一幅淺墨濃彩的水墨畫
紅艷的桃花生于
一顆顆黑白怪石之間
桃花如同開在水墨間
放眼望去，宛若一幅水墨畫
桃之夭夭，灼灼其華
花影搖曳，嫵媚動人
點染著濃濃春意
喚醒了人間最美的季節！
花浪翻涌，暗香浮動
漫步花間小徑，花瓣輕落肩頭
塵世煩憂盡數消散
在這里慢下來、靜下來
才懂春天最動人的模樣
打卡攻略
最佳觀賞點：韶關市翁源縣龍仙鎮李洞村水墨桃花谷、江尾鎮九仙村、龍仙鎮青云村大水坑、壩仔鎮藍河村
最佳觀賞期：2月—3月
請大家文明賞花、不折枝、不采花、不爬樹！
賞花之余
翁源這些地道美食不要錯過噢01
燜蓮藕
翁源燜蓮藕，絕對是藕中“軟糯擔當”！因當地水土滋養，這里的蓮藕淀粉含量特別高，綿密粉糯、入口即化。最絕的是，經過慢火燜煮，蓮藕本身的清甜被完全激發出來，那種濃郁的自然甜香滲透在每一絲藕肉里，無需過多調味，就能讓你吃出兒時最純粹的藕香。
02
肉 圓
選用新鮮豬肉前甲，將肉切成丁狀，然后放入本地番薯粉、食鹽、蔥頭（或香菇）抓拌均勻搓成圓形，水開上鍋蒸十分鐘即可。
03
周陂鵝肉
周陂鵝肉：又名“外婆菜”。制作方法：先把剖凈鵝肉煮熟后瀝干水，斬成若干塊，用鹽、姜片、本地花生油抓拌均勻，蒸炒燜均可。特色：味美香甜、滋補。
04
釀菜包
翁源釀菜包，客家宴席里的清新擔當。取農家金葉菜燙軟作皮，裹土豬肉、韭菜、薯粉調制的餡料，慢火熏熟。菜葉清甜裹著肉香，軟糯不膩，是翁源人過年必做的手工美味 。
05
油水雞
油水雞即把鮮雞切塊，用調料如姜絲、花生油、鹽、味精等腌制一會兒，把水燒開，然后放入雞肉，煮熟后在湯盤里放蔥花、生菜等，美味的油水雞就做好啦！油水雞清中帶鮮，原汁原味！
06
周陂大肉
周陂米粉大肉：又稱“周陂大肉”。制作方法：先將豬五花肉切片，加入生抽、生油、鹽，泡制半小時，再散入炒香后磨成的米粉拌勻，再用蒸籠蒸一小時以上。特點：滑、爽、香而不膩。
07
客家釀豆腐
客家釀豆腐，是翁源客家人的名菜。在客家人的生活中，但凡有宴席必有此道菜。翁源的客家釀豆腐，因使用的水和豆制品不一樣，釀出來的豆腐韌而爽口，清甜中帶有嚼勁。翁源的釀豆腐餡多種多樣，有韭菜、香菇肉餡及其他。
08
蒸雜魚
將河里打撈起來的各種新鮮小魚清洗干凈，加以姜絲入鍋用大火蒸，最后灑上蔥花即可。鮮香美味，保持了各種魚的原汁原味！
09
上湯桑菜尾
是地道翁源農家菜，看似簡單，卻內大有乾坤。摘取桑葉頂端最嫩的部分，皮蛋切丁，大蒜剁碎或壓泥，蘑菇、胡蘿卜切片。再經過大火油燒、清水煮開等步驟才能上桌成為美味。
010
薯粉炆蛋
薯粉加適量水攪拌成糊狀，再加入適量雞蛋攪拌均勻。把攪拌好的雞蛋薯粉放入鍋內煎干水分，并用鍋鏟均勻切塊，加上水加蓋燜煮。最后灑上蔥花出鍋即可。
除了以上介紹到的十大美食外
還有許多令人垂涎欲滴的美食小吃
油罩糍、炒連溪米面、花麥糍……
也非常值得值得一品哦
舌尖上的翁源
每一口都是鄉愁
下面這份美食推薦清單
幫你輕松吃遍本地特色！
這個春天
別錯過翁源的絕色桃花
水墨桃花
田園村舍，品客家美味
把所有溫柔與浪漫
都藏進這片桃林
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