3月22日晚上7點,資陽數字游民社區的近未來中心一樓大廳,空氣中,川式醬料的麻辣與泰式魚露的鮮咸交融碰撞,藿香的清冽混著迷迭香的芬芳悄然彌散。兩張圓桌上,十余位來自世界各地的數字游民圍坐在一起,筷子伸向盤中,嘴里討論著各自的生活——這一刻,資陽的傍晚被一桌世界融合菜捂熱了。
這是一場名為“川行世界·味聚社區”的融合家宴。在資陽數字游民社區里,一群以世界為家的“游牧者”,與兩位主理人一起,用七道融合菜品,完成了一次跨越地理邊界的味覺與心靈對話。
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昆汀在現場炙烤三文魚。
下午5點,主理人昆汀已經在廚房里忙碌開了。這位現任太古里博舍酒店意大利餐廳的廚師,是個有7年頂尖融合餐廳經驗的老成都人。“今天主打7個不重復的融合菜,麻辣是底色,驚喜是常態。”昆汀介紹道,今晚的菜單是用春季時令食材精心設計的一場“味覺環球旅行”。比如在三絲墨西哥卷餅里,借用川菜三絲春卷的巧思,夾著蟲草花、木耳絲和云南海菜,配上紅油蛋黃醬;而泰式宮爆黑椒海鮮,則將泰式酸辣與川式煳辣交織在一起。
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昆汀為大家準備的融合料理。
“川菜本身不全是辣的,它分很多地區。我在做融合菜的時候,會相對把川味的辣變成提鮮的味道。”昆汀告訴記者,這次菜單融入了墨西哥、西班牙、泰國等國家的菜系元素,想讓大家體驗到四川本土的文化,同時又吃到全世界各地的美食。
隨著一道道融合菜品端上餐桌,這場“味覺環球旅行”正式啟程。
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德國的數字游民Christoph正在用餐。
“川菜真好吃!”來自德國的Christoph用一口不太流利的中文笑著說。Christoph告訴記者,他在今年2月份開啟了為期一個月的中國探訪之旅。抵達資陽數字游民社區剛兩天,他最初覺得這里“有點冷清”,但今晚參加活動后,見到人群、感受到活力,心情一下子明朗起來。
已經在資陽數字游民社區住了二十多天的洛昕,則是通過小紅書了解到這場活動。“以前沒參加過這種以家宴為載體的線下深度社交活動,今天來了覺得特別有意思。”她一邊品嘗著泰式宮爆黑椒海鮮,一邊說道,臉上帶著滿足的笑意。
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大家一起用餐。
如果說昆汀是這場家宴的“味覺導演”,那另一位主理人小魚,則是這次活動的“情感連接者”。作為鎣華山國際文博旅游度假區總策劃,同時也是這次社交活動的雙主理人之一,她已經持續舉辦家宴類活動五年了。今天,是她第一次來到資陽數字游民社區。
“我今天也是第一次接觸到數字游民,覺得蠻有意思的,想過來辦活動的同時,也交交朋友,看看大家是怎么生活的。”小魚表示,她帶來的,是“吃飯+心理學療愈”的獨特活動模式,希望用真實的餐桌場景,建立陌生人之間溫暖、安全的連接。
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林育樺和小魚聊天。
用餐間隙,來自廣東汕頭的數字游民林育樺主動找到小魚,兩人聊得十分投機。林育樺告訴記者,她在成都邛崍經營著一個200畝的農場,品牌叫“就就就”,主打自然環境下的農場生活體驗。如今落地資陽數字游民社區的“食物森林”項目,已混種了100種水果和蔬菜,正逐步向數字游民和市民開放。“她做家宴,我做農場體驗,用的都是天然食材,兩個品牌也許在資陽還可以結合一下。”林育樺說道。
兩個人對話間,小魚也將家宴推向更深一層。
“來,每個人分享一下,這張卡片讓你想起了什么?”小魚拿出了她的“秘密武器”——OH卡。幾十張卡片鋪滿了半張桌子,畫面各異,有幽閉的房間,有敞開的門,有混沌的漩渦,也有寧靜的海岸。大家好奇地圍攏過來,指尖在卡片間游移不定,最終各自選定了與自己產生共鳴的那一張。
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小魚帶領大家玩oh卡。
有人抽到一扇半掩的門,想起了和伙伴一起打拼的辛苦;有人抽到一片海,回憶起在異國街頭聞到的那抹熟悉的味道。大家藏在記憶深處的一個個鮮活故事,被一張小小的卡片悄然喚醒。
“我打開了這扇門,逃離到了成都。這里雖然陰天很多,但是很有意思,所以我留下了。”林育樺抽到了一張“逃離”和一張“混沌”,她講述了自己從廣東“逃離”到成都的故事。“我不僅聽到了更多人的故事,也再一次了解到數字游民社區這些人的有趣靈魂,”她說,“在講述的過程中,我也回憶了自己的一些想法。”而今晚這場家宴,讓她找到了更多關于“連接”的可能性。
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林育樺分享自己的oh卡。
資陽數字游民社區相關負責人表示,舉辦“世界廚房”系列活動,初衷正是希望打破游民們“旅居但不融入”的狀態。“他們帶來了世界,但我們更希望他們能在這里找到‘家’的感覺。”
對于這群數字游民來說,資陽不再只是一個地圖上的坐標,或是一處網速還不錯的落腳點。它是一桌菜的煙火氣,是一群人圍坐的溫度。
而這場家宴,也將成為他們下一段旅途的行囊里,一份關于資陽的、有味道的記憶。
全媒體記者 陽洋 李梅 魏雨欣
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