來源:環球網
【環球網消費綜合報道】近日,全聚德集團旗下四川飯店再添新店,四川飯店北辰國會店在北辰集團旗下國家會議中心大酒店啟幕。新店的落地,既是四川飯店品牌連鎖化發展的重要一步,也為京城食客帶來地道川味新選擇。
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新店選址于亞奧商圈核心區域,交通便利。菜品方面,新店延續四川飯店“一菜一格、百菜百味”的品牌理念,經典菜品堅守傳統風味,“魚香蝦球”“山城毛血旺”“四川樟茶鴨”“麻婆豆腐”等招牌菜,由四川飯店主廚團隊匠心烹制,核心調味原料從四川空運直達,還原川菜本味;創新菜品亮點十足,“龍井灌湯獅子頭”以墨魚膠包裹咸鴨蛋黃與皮凍,搭配龍井茶碎,鮮香不膩;“酒香松茸脆腸頭”為老味道注入新活力。同時,店內設置約40%不辣菜品,如“九年百合焗櫻花蝦”“國宴雞豆花”,兼顧全年齡段食客,實現“全家共享川味宴”的多種需求。
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春暖食鮮,新店應季推出春日新菜,例如香椿苗拌繡球菌,脆嫩似初雪,搭配鮮靈香椿苗,清鮮爽口,喚醒春日味蕾;欖菜蠶豆,春日頭茬蠶豆翠綠軟糯,欖菜提香增鮮,咸鮮適口,將春日田野的清新與煙火氣完美融合,以時令鮮味為川味餐桌再添一抹清新春意。
新店將現代簡約風格與川菜文化元素巧妙融合,柔和燈光搭配雅致裝飾,營造出舒適愜意的氛圍,讓食客在品味美食的同時,感受川味文化的獨特魅力。(曉雅)
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