踐行“創造共享價值”，太太樂“雙國家級”榮譽助力行業變革

當下，可持續發展已不再是企業可有可無的附加選項，而是關乎品牌聲譽、市場競爭力乃至長期生存的核心要素。尤其對消費者來說，他們對于可持續發展的態度已經發生了顯著變化。英敏特的一項調查顯示，多年來，消費者已不再滿足于泛泛的環保口號，而是要求品牌提供更具行業針對性和實際價值的解決方案。這種被稱為“生態具體化”的轉變，要求企業必須超越寬泛的承諾，深入洞察特定行業的痛點以及消費者最關切的可持續議題，制定出具體、透明、可執行且可驗證的環保舉措。

納食觀察到，作為調味品行業的領導品牌之一，太太樂的近期實踐正是對這一趨勢的積極響應。一方面，憑借在綠色制造體系建設上的卓越成效與深厚積累，太太樂成功入選國家工信部公布的綠色工廠名單，被認定為國家級“綠色工廠”；另一方面，由全國調味品標準化技術委員會歸口，太太樂等企業共同起草《雞精調味料質量通則》（GB/T 45352-2025）日前正式實施，在行業掀起一場“鮮味”變革。

這兩件大事對消費者乃至行業而言都意義重大，不僅體現了太太樂對履行雀巢集團“創造共享價值”企業使命的不懈努力與堅定承諾，更在調味品行業構建起強大的責任型企業的示范力量，為推動整個行業可持續發展樹立了高標準標桿。

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踐行雙碳戰略

太太樂獲國家級“綠色工廠”認可

2026年，在國家“雙碳”戰略深入推進、制造業綠色轉型進入攻堅階段的背景下，建設“綠色工廠”已從企業發展的“可選項”躍升為關乎生存與競爭力的“硬門檻”。尤為值得一提的是，獲得由國家工信部認證的“綠色工廠”，是目前國內最具公信力的榮譽之一，代表著入選企業在能源低碳化、資源高效化、生產潔凈化、產品綠色化及用地集約化等指標方面均達到或優于國家相應的標準，其權威性與含金量不言而喻。

此次太太樂成功躋身國家級綠色制造名單，正是對其長期致力于綠色發展的實力與成效的最佳肯定。

事實上，太太樂在調味品行業的綠色轉型道路上早已是堅定的實踐者。2021年，太太樂榮獲了上海市經濟和信息化委員會、上海市發展和改革委員會公布的“上海市綠色工廠（四星級）”名單；2022年，榮獲“上海市綠色供應鏈管理企業（五星級）”；2024年，上海市召開智能工廠建設工作推進會，會上發布了新一批市級智能工廠名單，太太樂成功入選，2025年，由上海市企業聯合會、上海市企業家協會、上海市經濟團體聯合會和解放日報社聯合召開了2025上海百強企業新聞發布會上，太太樂上榜“上海市制造企業100強”......這些耀眼成就的背后，是太太樂建立并持續有效運行的多維管理體系所提供的強大支撐：FSSC 22000食品安全體系、ISO14001環境管理體系、ISO 45001職業健康安全管理體系、ISO9001質量管理體系以及ISO50001能源管理體系。這些國際標準的貫徹實施，為構建國家級綠色工廠奠定了堅實的系統性基礎，也清晰地表明太太樂已將自身的業務發展深度融入國家乃至全球的可持續發展大格局之中。

在納食看來，太太樂此次獲得國家級“綠色工廠”認可，也向消費者傳遞了一個明確且有力的信號：其產品是在符合國家相關標準的現代化、清潔化工廠環境中生產制造的。這不僅是對產品生產過程環保屬性的官方背書，更將顯著提升消費者對太太樂品牌及其產品環境友好特性的信任度，進一步鞏固其綠色、低碳、負責任的企業形象。

02

雞精行業首個國家級標準正式實施

以三十年積淀掀起“鮮味”變革

作為調味品行業的領軍企業之一，憑借三十余年的深厚積淀，太太樂不僅以其現代化綠色工廠引領生產標準，更以核心參與者的身份推動國內雞精行業首個國家級標準的誕生。這一里程碑事件，不僅是太太樂踐行“創造共享價值”理念的標志性成果，更是整個行業邁向規范化、高質量發展的重要一步。

據華經產業研究院發布的《2026-2032年中國雞精行業市場深度評估及投資方向研究報告》數據顯示，2024年中國雞精市場規模約為307億元，成為家庭廚房與餐飲業不可或缺的調味選擇。隨著消費升級浪潮的興起，特別是健康意識的普遍增強和對“鮮味”體驗要求的日益嚴苛與精細化，市場亟需更清晰、更嚴格的標準來打破僵局，重塑消費者信心。

從行業角度看，雞精行業新國標的出臺顯得尤為必要且及時。據納食了解，新國標為產品冠以“雞精”之名設立了不可逾越的“三道硬門檻”：

原料關：核心原料必須來源于雞肉、雞骨或其粉末、濃縮抽提物，確保產品的“雞”屬性名副其實。

鮮味關：科學量化了核心鮮味指標，明確要求谷氨酸鈉含量≥35.0g/100g、5′-呈味核苷酸二鈉≥1.10g/100g、總氮≥3.0g/100g，為產品的鮮味強度和品質提供了客觀的衡量基準。

質量關：規定產品形態必須為顆粒狀，以保證工藝穩定性與使用便捷性；同時強制要求生產企業每半年進行一次全面的型式檢驗，建立起長效的質量監控機制。

納食認為，雞精行業首個國家級標準的實施，對于消費者乃至整個行業都影響深遠、意義重大：它不僅為消費者提供了更安全、更優質、更透明的產品選擇，也為行業的可持續健康發展構筑了堅實的制度保障，標志著中國雞精行業正式邁入標準化、高質量發展的新階段。

03

踐行“創造共享價值”

持續推動調味品行業高質量發展

當今世界，企業的角色已超越單純追求商業成功，更肩負著推動社會進步和環境保護的重要使命。作為調味品行業的領軍企業之一，太太樂深諳此道，將“創造共享價值”的核心理念深度融入企業發展的血脈之中，致力于實現與消費者、產業鏈、自然環境以及社區社會的共贏共生。

在消費端，太太樂踐行健康價值倡導與環保責任擔當。例如，在日均消耗約35000只雞*作為原料的基礎上，太太樂不僅關注產品本身的鮮味品質，更敏銳洞察消費者健康需求，攻克技術瓶頸，成功推出鈉含量降低25%*而鮮味指數依然高達2.5的薄鹽雞精，助力健康減鹽新潮流。同時，太太樂主動扮演綠色生活方式倡導者的角色，創新性地打造“零售門店+積分激勵”的塑料軟包裝回收模式。2021年4月，太太樂攜手永輝超市和中國合成樹脂協會塑料循環利用分會（CPRRA），共同啟動了塑料軟包裝回收試點項目，邁出循環經濟的關鍵一步。此外，太太樂與國內知名的回收及分揀處置平臺“愛回收”達成戰略合作，將可持續項目深入社區基層，通過“一分貝計劃”、“環保有態度，綠色入廚房”和“塑料返航新生”等系列主題活動，有效培育消費者的塑料回收意識與習慣，逐步構建起從產品生產、消費使用到包裝回收再利用的綠色閉環生態系統。

在產業鏈端，太太樂構建起覆蓋全鏈條的卓越質量管控體系。從源頭抓起，太太樂實施嚴格的供應商準入機制與到貨檢驗放行標準，確保原料安全可靠；在生產環節，積極引入自動化、智能化產線，并配備實時在線監測系統，實現關鍵質量指標與生產過程的全流程可追溯；在成品出廠前，每批次產品都必須通過涵蓋感官、理化、微生物等多維度的嚴格檢測，確保品質合格后方可流向市場。值得一提的是，太太樂實驗室已通過中國合格評定國家認可委員會（CNAS）認可，其檢測報告具備國際公信力，獲得全球廣泛認可，這為產品質量提供了堅實的科學保障。

在環境端，太太樂持續推進節能減排與綠色能源轉型。2022年至2024年間，其對雞精生產車間的熱泵機組、空調單冷系統、壓縮熱零氣耗干燥機、污水處理站微孔曝氣機等關鍵設備進行了系統性的升級改造，并安裝了新風除濕機等節能設施，顯著降低了能耗，實現了年節約能源達1186噸標準煤的環保成效。同時，太太樂在能源結構優化上邁出了戰略性步伐，自2022年起開始采購綠色電力，并在2023年、2024年連續兩年實現生產用電100%來自綠色能源，用實際行動為企業的可持續發展注入了強大的清潔動力，大幅降低了碳足跡。

部分節能減排改造項目

在社區端，太太樂積極履行企業責任，著力營造更公平友善的社會環境。其傾力打造的“愛心廚房”公益項目聚焦特殊群體賦能與社會融合。據了解，自2022年項目啟動以來，太太樂已在上海、云南、四川等多個省市援建了7家愛心廚房，舉辦了上百場專業烹飪教學課程，惠及自閉癥兒童、心智障礙者以及貧困地區學生等特殊群體逾萬人。這一項目不僅提供現代化的廚房硬件設施，更通過持續的食材供應和專業志愿者團隊的烹飪技能教學，幫助這些特殊群體掌握獨立生活的基本技能，提升社會適應能力，為他們更好地融入社會、實現自我價值鋪設了一條溫暖而實用的路徑，體現了“授人以漁”的公益精髓。

04

結語

不難看出，以“創造共享價值”為使命，太太樂在多個維度上展現了系統化、創新性的企業可持續發展實踐。這些扎實的行動生動詮釋了新時代企業超越利潤追求、擔當社會責任的深刻內涵，為調味品行業乃至更廣泛的企業界樹立了踐行可持續發展、實現多方共贏的標桿典范。接下來，太太樂還將為外界帶來哪些驚喜，讓我們拭目以待！

①每天消耗約35000只雞*計算依據：2024全年太太樂品牌生產全系列精類產品采購的雞肉原料噸數除以法定工作日得出(1只雞≈太太樂采購最低標準1kg)。

②減鹽*：與太太樂醇鮮雞精調味料比較，鈉含量減少25%以上，比較數據來自太太樂公司內部檢測結果。