守濃香正脈 啟匠心新章 瀘州老窖“懷玉杯”釀酒技能大賽圓滿落幕

承七百載釀藝，耀雙國寶榮光。3月20日，2026瀘州老窖“懷玉杯”釀酒技能大賽在酒城瀘州精彩上演。在“瀘州老窖酒傳統釀制技藝”入選“國家級非物質文化遺產名錄”二十周年與“1573國寶窖池群”入選“全國重點文物保護單位”三十周年的重要節點之際，大賽以守擂與攻擂的巔峰對決，演繹出非遺技藝與工匠精神的時代交融，為行業高質量發展注入匠心力量。

瀘州老窖“懷玉杯”釀酒技能大賽自2011年創辦以來，已是中國白酒行業舉辦歷史最久、影響最大、規格最高的品牌性技能競賽之一。“‘懷玉杯’十六載傳承不輟，既是致敬先賢、技藝角逐的巔峰擂臺，更是賡續匠心、弘揚文化的精神圖騰。”瀘州老窖股份有限公司黨委副書記、總經理林鋒在大賽現場表示：“我們致力于將比賽中展現出的非遺文化、工匠文化、名酒文化傳遞給消費者，讓大家身臨其境地感受到‘活技藝’與‘活窖池’所締造的濃香傳奇。”

（瀘州老窖股份有限公司黨委副書記、總經理林鋒）

中國中車首席技能專家、2025年“大國工匠年度人物”管益輝在開賽辭中感慨，造高鐵與釀美酒雖行業不同，但精益求精、追求極致的工匠精神皆一脈相承。他表示：“瀘州老窖歷經二十四代技藝薪火相傳，數百年來始終堅守品質初心、深耕釀酒技藝，正是工匠精神最生動、最鮮活的體現。‘懷玉杯’大賽不僅是技術工人展示風采、錘煉本領的重要平臺，更是工匠精神薪火相傳、發揚光大的生動載體。”

（中國中車首席技能專家、2025年“大國工匠年度人物”管益輝）

“中國白酒是中華傳統文化的活態載體與獨特表達，承載著民族智慧與匠心傳承，是彌足珍貴的文化瑰寶。”中國非物質文化遺產保護協會會長王曉峰在現場說到：“瀘州老窖以企業擔當扛起非遺保護重任，讓千年釀制技藝融入日常，成為賦能發展的文化力量。以‘懷玉杯’釀酒技能大賽搭建技藝交流平臺，讓匠人在比拼中悟精髓、在交流中長本領，構建了一個系統化、可持續的創新體系，帶動了行業對非遺活態傳承的探索，這正是我們希望看到的‘頭雁效應’。”

（中國非物質文化遺產保護協會會長王曉峰）

巔峰對擂 方寸賽場見真章

本屆大賽在活態釀造的第一現場“1573國寶窖池群”舉辦，延續攻擂守擂賽制，由連續蟬聯三屆“懷玉杯”總冠軍的何先強迎戰2025瀘州老窖釀酒技能大賽年度冠軍周科宇。隨著瀘州市委常委、市總工會主席李堂兵宣布開賽，兩位比賽選手圍繞拌糟、上甑、蒸餾摘酒三大核心工序展開激烈比拼。

拌糟配料時精準把控比例，實現新糧老糟的完美融合；上甑環節輕撒勻鋪、探汽上甑，將“回馬上甑”的絕技展現得淋漓盡致；蒸餾摘酒時看花辨酒、精準分段，每一個動作都彰顯著瀘州老窖酒傳統釀制技藝的精湛與玄妙。瀘州老窖股份有限公司副總經理、安全環境保護總監張宿義擔任總裁判長，帶領專業裁判團隊從工藝操作、酒體質量等維度進行嚴格評判。

經過激烈比拼，最終何先強憑借扎實的技藝功底、穩定的現場發揮成功衛冕，再一次奪得2026瀘州老窖“懷玉杯”釀酒技能大賽總冠軍，這也是他連續第四年蟬聯“懷玉杯”總冠軍！

中國中車首席技能專家管益輝與瀘州老窖股份有限公司黨委副書記、總經理林鋒共同為其頒獎，象征中國濃香釀藝最高榮譽的“懷玉杯”，在千年窖池的映襯下熠熠生輝。

以賽傳韻 活態雙國寶綻放時代魅力

不同于傳統技能競賽，2026“懷玉杯”大賽深度融合技藝比拼、文化傳播、互動體驗，讓現場嘉賓沉浸式感受“活窖池”與“活技藝”的獨特魅力。大賽現場，《天地濃香》釀酒號子歌點燃氛圍，嘉賓與釀酒匠人共同喊響勞動號子，共同感受釀酒一線熱火朝天的生產實踐；辨香型、辨酒度、回馬上甑體驗、原酒品鑒等互動環節，讓嘉賓近距離感受釀酒技藝的奧秘。

大賽將瀘州老窖的歷史底蘊、文化內涵與工匠精神融入每一個細節，讓“活窖池滋養活技藝，活技藝守護活窖池”的共生哲學深入人心。

以匠興企 人才戰略擘畫行業新篇

從元代郭懷玉創制甘醇曲開啟大曲釀酒新紀元，到明代舒承宗肇建國寶窖池鑄就濃香根基，再到當代匠人守藝傳薪續寫活態傳奇，七百多年來，瀘州老窖始終將人才培養作為發展的核心戰略，以“擇一事、終一生、釀好酒”的工匠精神，培育了一代代優秀釀酒工匠。

歷屆“懷玉杯”大賽走出了蘇曉軍、黃勇、馬沖、何先強等一大批頂尖釀酒工匠，他們不僅是釀藝傳承的中堅力量，更在全國技能競賽中屢創佳績，彰顯了瀘州老窖工匠隊伍的過硬實力。

在堅守傳統的同時，瀘州老窖不忘守正創新，以科技賦能傳統釀藝，建成白酒行業首個智能化黃艤釀酒生態園和“燈塔工廠”智能包裝中心，實現了從原糧種植到包裝的全流程智慧轉型。秉持“傳承不守舊，創新不離宗，尊古不復古”的理念，瀘州老窖將傳統釀藝的精髓與現代科技深度融合，讓“活態雙國寶”在新時代煥發更強生命力。

此次2026瀘州老窖“懷玉杯”釀酒技能大賽的成功舉辦，既是對瀘州老窖七百余年匠心傳承的一次集中展示，更是對白酒行業技能人才培養模式的一次創新探索。未來，瀘州老窖將繼續以“懷玉杯”釀酒技能大賽為抓手，創新賽事形式，錘煉工匠技能，傳播濃香文化，為行業培育懂技藝、有匠心、敢創新的青年人才，讓濃香釀藝在活態傳承中生生不息，為推動中國白酒產業高質量發展、講好中國白酒文化故事貢獻更多力量！