北京東城隆福潮集常態(tài)化運(yùn)營，多家老牌小吃店入駐

周末的隆福寺街區(qū)游人如織、煙火升騰。自今年新春市集舉辦以來，隆福寺憑借傳統(tǒng)與新潮交錯(cuò)的獨(dú)特消費(fèi)場景，迅速成為京城熱門打卡地，日均接待游客量持續(xù)走高。因市民游客反響熱烈，原計(jì)劃于3月15日落幕的"隆福潮集"后續(xù)將實(shí)現(xiàn)常態(tài)化運(yùn)營，通過進(jìn)一步煥新，以開放的姿態(tài)、豐富的業(yè)態(tài)、多元的體驗(yàn)更好地迎接市民游客。本周末，隆福寺小吃店、明華燒麥館、白魁老號飯莊等老店也同步入駐，為市民游客帶來地道的味覺體驗(yàn)。

北京青年報(bào)記者了解到，市集常態(tài)化運(yùn)營后，內(nèi)容將進(jìn)一步豐富。在這里，市民游客既能觸摸到老北京的煙火記憶，也能感受到當(dāng)下生活方式的潮流脈動(dòng)。在隆福大廈東側(cè)廣場，幾家新開業(yè)的小吃檔口吸引了大量客流。曾經(jīng)在隆福寺經(jīng)營、于15年前關(guān)門的"明華燒麥"本周末重新回歸隆福寺，現(xiàn)場熱騰騰的燒麥勾起了不少老北京人的味蕾記憶。此外，隆福寺小吃店、白魁老號飯莊、寶瑞門釘肉餅、滬江香滿樓等經(jīng)典品牌也紛紛入駐，帶來了各自的拿手美味。

北京新隆福文化投資有限公司總經(jīng)理助理高天亮告訴北青報(bào)記者，除了美食之外，中國黃金、北京玉器廠等老品牌也將陸續(xù)回歸，以精湛工藝為市集增添文化亮色。未來，更多新銳品牌、潮流文創(chuàng)也將陸續(xù)入駐，為市集注入新鮮活力。從非遺手作體驗(yàn)到老字號特色展銷，從南北美食暢享到文創(chuàng)好物采購，從傳統(tǒng)戲曲展演到現(xiàn)代藝術(shù)互動(dòng)，隆福潮集將成為京城文化生活的一道亮麗風(fēng)景線。

據(jù)高天亮介紹，從春節(jié)期間的新春市集到現(xiàn)在的隆福潮集，自2月4日投入運(yùn)營以來，市集已吸引62個(gè)攤位，涵蓋非遺老字號、科技、美食、駐京辦風(fēng)味等多個(gè)類別，累計(jì)銷售額近1500萬元。平日人流量達(dá)5萬至6萬人次，周末則可突破10萬人次，有力帶動(dòng)了隆福寺自有商業(yè)30%至60%的增長。

隆福潮集的常態(tài)化運(yùn)營，其亮點(diǎn)在于它不僅是老字號傳承與非遺技藝展示的重要窗口，更是深度融合國潮文創(chuàng)與年輕消費(fèi)潮流的活力聚集地。立足于此，隆福潮集將作為項(xiàng)目長期IP持續(xù)深耕，在生長中豐盈。高天亮透露，未來，"隆福潮集"將堅(jiān)持"常換常新"，引入更多潮流科技元素，并計(jì)劃采用"1+N"模式，在核心市集外增設(shè)輕量化主題市集，持續(xù)為隆福寺注入活力。部分優(yōu)秀市集品牌也有望轉(zhuǎn)化為固定商鋪，實(shí)現(xiàn)從流量到"留量"的轉(zhuǎn)變，讓這片老街區(qū)煥發(fā)持久新生。

文/北京青年報(bào)記者 蔣若靜

攝影/北京青年報(bào)記者 魏彤

編輯/周超