飼料瘋漲、豬價暴跌，養豬業正在上演最詭異的一幕

一邊是飼料價格漲瘋了，一邊是豬肉價格跌麻了，這事兒細品起來，確實透著一股不對勁。

3月17日最新數據，全國外三元生豬均價已經跌到10.12元/公斤，距離2018年二季度創下的近10年最低點9.92元/公斤，只差2毛錢。換句話說，現在豬價已經是7年新低，正朝著10年最低一路狂奔。

東北更慘，白條豬出廠價平均跌到11.22元/公斤，算下來一斤不到5塊6。跟去年年初比，全國均價直接跌沒了37%。生豬期貨主力合約也同步刷新歷史最低點，市場對遠期的悲觀情緒，已經寫在明面上。

詭異的是，這邊豬價跳水，那邊飼料卻在漲價。豆粕今年漲了11.31%，玉米近半年漲了8.23%，雙雙創下2024年8月以來新高。3月中旬豆粕價格漲到3474元/噸，環比漲10%。地緣沖突推高油價，帶動全球玉米、豆粕成本上升，進一步擠壓養殖利潤。

這就讓人想不通了：成本越高，豬價反而越低，養豬老板都是來做慈善的嗎？

其實道理恰恰相反：飼料越貴，養豬一天的成本就越高，老板扛不住，只能讓豬提前出欄、少養幾天。結果就是市場上豬肉扎堆上市，供過于求，價格反而往下走。

數據不會撒謊：今年前兩個月，19家上市豬企累計出欄生豬3043萬頭，同比漲9.9%。牧原股份出欄1161.2萬頭領先全行業，但1、2月銷售收入同比分別跌11.93%、23.98%。溫氏股份2月銷售收入39.56億元，創2025年同期以來最低。3月份樣本企業生豬出欄計劃環比增17.63%，山西、浙江、吉林、遼寧等地增幅超20%，部分地區高達40%~60%。

這一輪出欄洪峰，直接導致豬價持續探底，賣得越多，虧得越慘。

現在養一頭豬虧多少錢？全行業自繁自養已經連續5周深度虧損，虧損時間超5個月。截至3月12日，自繁自養利潤為-283元/頭，仔豬育肥利潤-221元/頭，虧損還在擴大。廣東等地豬糧比價已進入過度下跌一級預警區間，啟動凍豬肉儲備收儲，已經勢在必行。

但有意思的是，豬肉價格史詩級下跌，對其他行業反而是好事，甚至對養豬行業自己，也不算全虧。

為什么？因為豬價硬生生摁住了物價上漲節奏。有人把中國CPI戲稱為“豬肉指數”，豬肉在CPI食品項里權重最高，巔峰時能占10%。今年2月豬肉價格同比跌8.6%，直接把CPI拉低0.17個百分點。要不是豬價撐著，油價漲、糧食漲、水電漲，2月份CPI那1.3%的漲幅，根本摁不住。

豬價跌，通脹壓力就小；通脹壓力小，央行收緊貨幣政策的壓力就小。這對各行各業的融資環境，都是實打實的利好。

再看養豬行業自己：這一輪豬價下跌，本質是行業在清場。

能繁母豬存欄量現在還高達3961萬頭，超過3900萬頭的調控上限。更麻煩的是，現在一頭母豬一年能提供的斷奶仔豬數，比非洲豬瘟前高了一大截。就算母豬數量不變，豬崽兒也變多了。虧錢虧不下去的，只能離場。

3月初，農業農村部聯合發改委召開專題會議，提出把能繁母豬調控目標下調到3650萬頭左右，較當前再減311萬頭，降幅約7.9%。同時建立備案制，壓實企業產能調控責任，推動行業從內卷式競爭走出來。

從政策演變看，能繁母豬正常保有量已經多次下調：從2024年前的4100萬頭，降到3900萬頭，如今再降到3650萬頭，累計調減450萬頭，降幅超10%。

政策去產能+市場去產能，行業才有機會走出困境。頭部豬企已經開始瘦身求生：天康生物終止30萬頭仔豬繁育項目，5.01億元募資轉補充流動資金；天邦食品終止13.06億元數字化豬場升級項目；華通股份剪投兩大養豬項目，合計7.7億元；益生股份更是直接終止豬場建設，2億元資金轉投養雞業務。

專家預測：2025年5月后，行業產能開始去化，對應2026年下半年供應減少，豬價或將進入新一輪上行周期。但由于母豬生產效率提升，反彈幅度可能受限。這一輪豬價底部，大概率在2026年下半年夯實。但短期來看，3月到4月，還得在虧損通道里熬著。

最后問大家一個問題：豬肉價格都跌成這樣了，你樓下的肉夾饃、包子鋪降價了嗎？反正我樓下的肉夾饃，去年8元，今年還是8元。

歡迎在評論區聊聊，你遇到的老板有沒有主動降過價，咱們一起看看，這豬肉跌價的好處，到底有沒有傳到老百姓的碗里。