江蘇
春來姑蘇最浪漫，玉蘭、早櫻、山茶次第盛開，河邊街巷皆是賞花佳境。而街頭巷尾、轉角小店，處處有著不期而遇的舌尖驚喜，一箸一食皆是江南晨韻。
蘇州自古便有游春尋芳的雅俗，一城繁花與人間煙火相映成詩。“姑蘇早點來”系列邀你趁春光正好、繁花正盛，早點來姑蘇，在花香與煙火里，慢品這座古城獨有的溫柔與美好。
春風有信，花期不誤。三月的虎丘被花香浸潤，而此時正是二月蘭的主場。
沿著山道拾級而上，石階旁、樹林下，藍紫色的二月蘭成片怒放，如煙似霞，在微風中搖曳生姿，花瓣上還綴著晨露，空氣中彌漫著草木的清氣，讓人忍不住放慢腳步。遠處是千年云巖寺塔的巍峨剪影，近處是二月蘭鋪就的紫色花毯，這，便是姑蘇春日最動人的模樣。
賞完花，從虎丘山緩步而下，身心還沉浸在那片紫色的浪漫里。而這份春日雅興，終要一碗蘇式面收尾才夠圓滿。
尋著面香，來到位于虎丘萬景山莊內的萬景庭蘇式面館，推窗見山，俯首觀水，環境格外清幽雅致。在這里，亭臺盆景相映，流水草木共生，清幽雅致的環境，瞬間撫平了旅途的疲憊，也讓這份吃面的時光，多了幾分園林雅趣。
翻開菜單，各色葷素澆頭琳瑯滿目：燜肉、爆魚、大排、爆鱔、筍丁炒肉……不勝枚舉，每一款都用料扎實、風味地道。
這個時候，點一碗素澆面最襯春日賞花后的心境。面是標準的蘇式細面，撈在碗里碼得整整齊齊，浸在澄澈的湯底中。素澆頭鋪在面上：木耳軟糯、筍片爽脆，搭配香菇與油面筋，香氣撲鼻。挑起一筷，面條吸飽了湯汁的鮮醇，卻依然維持一份利落的咬勁，再喝一口熱湯，溫潤入喉，從舌尖暖到心底。
來虎丘賞花，在千年塔下看過二月蘭的爛漫，再到山腳下尋一碗蘇式面，用眼睛記住春天的顏色，用舌尖留住春天的味道，這才是打開姑蘇春天最完美的方式。
姑蘇發布出品
來源丨區委宣傳部 潘心潔 虎丘街道 區教體文旅委 區經科局
部分圖源 | 蘇州園林官微 俞志剛 彭一鳴
編輯丨可可
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