地道山貨！臨安筍絲花生2罐29.9元起，好吃不厭，入春就好這一口鮮！

隨著淅淅瀝瀝幾場(chǎng)雨

雨后的春筍冒了頭

終于等到臨安筍絲花生好吃的時(shí)候

今年新筍， 正宗農(nóng)家做法

沒有亂七八糟的添加

嚼起來(lái)又鮮又嫩，真是回味無(wú)窮啊

筍絲和花生，天生就要搭配在一起

臨安筍絲特有的韌勁和鮮

融合了花生的香味

淡淡的咸味中，帶出獨(dú)特的鮮香

回味又能品出絲絲甘甜

健康配方，農(nóng)家做法，手工精煮

沒有加什么科技與狠活

花生顆顆飽滿，筍絲軟糯鮮甜

吃到嘴里的，都是食材本身的美味

每一口都是兒時(shí)記憶中的味道

買過(guò)的朋友們：直接囤沒錯(cuò)的！

今年是小編推薦它的第八個(gè)年頭了

累計(jì)銷售超過(guò)5000罐

一邊追劇一邊炫， 真心好吃停不下來(lái)

還有純筍絲和純花生可選哦

想要多買幾罐，或者送人的

我們也安排了禮盒裝

超推薦！99元6罐禮盒裝

筍絲花生*2?純筍絲*2?水煮花生*2

低至16.5元/罐，每罐足足210g

性價(jià)比更高， 拿來(lái)送人也不錯(cuò)哦

喜歡竹筍經(jīng)咀嚼后的清甜 ， 喜歡花生肉質(zhì)的細(xì)膩飽滿 …

這兩種喜歡相遇在一起，成就了筍絲花生的經(jīng)典。

它是江南一帶受歡迎的美味小食，也是 臨安當(dāng)?shù)匦』锇榈泥l(xiāng)愁。

如果要小編來(lái)說(shuō)啊，這樣的小零嘴還很 適合周末宅家 、 閑時(shí)零嘴 ，囤上好幾罐，家人朋友閑聊嘮嗑的時(shí)候來(lái)一把，超滋味！

這罐筍絲花生看著平平凡凡，制作簡(jiǎn)單， 但想做得好吃，這中間的過(guò)程可太講究了！

原料講究

作為筍絲花生里的半壁江山， “筍”必須 鮮嫩可口 ，才可做筍絲。

每逢春雨時(shí)節(jié)，臨安筍農(nóng)凌晨就會(huì)上山挖筍；挖筍速度還得快，得趕在筍子長(zhǎng)成竹子前挖取才行。

另一位“主角”花生， 用臨安當(dāng)?shù)氐倪€不夠 ， 得搭配新昌花生 ： 新昌地區(qū)白天太陽(yáng)足夜晚又很冷， 這樣的花生 果仁香甜 ， 油潤(rùn)不膩 ， 松脆爽口 ！

制作講究

首先，剝筍就是個(gè)技術(shù)活，有經(jīng)驗(yàn)的臨安人“手起刀落”，手速極快：用手把殼剝掉，再切掉老根頭，只留嫩的那部分；剝好的筍要用水洗凈，濾掉筍皮筍渣。

初步處理完筍，要與花生一起， 加八角及自制香料慢火熬煮…差不多七八個(gè)小時(shí)后，每根筍都吸飽鮮美的湯汁，想想都入味！

煮好的筍手工撕成一指寬整齊地碼在竹筐里， 拾掇好柴火，生起灶臺(tái)，把竹筐架上，慢慢地利用炭火使筍絲的水分蒸發(fā)。

傳統(tǒng)炭火烘烤的筍絲， 烘制時(shí)還需要人工不停地翻動(dòng)，這樣烘干的筍絲可以達(dá)到質(zhì)感透亮，口感鮮嫩的標(biāo)準(zhǔn)。

2罐普通裝：29.9元起

但小編我更推薦99元6罐禮盒裝

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