最近氣溫回升
天氣卻持續(xù)干燥
“春燥”很容易就找上門
不少街坊最近覺得
口干舌燥、皮膚緊繃、干咳少痰
甚至便秘、情緒煩躁
這幾道祛燥降火的湯方
趕快煲起來!
沙參洋參百合湯
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材料:沙參30克,西洋參10克,新鮮百合1枚(或干品10克),陳皮3克,無花果1-2枚。
烹制方法:
1.將百合掰開、洗凈,其他各種藥材用清水洗凈;
2.把全部材料置湯鍋里,加水3-5碗,煮沸,慢火熬30-60分鐘即可。
雪菊枸杞排骨湯
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材料:排骨500g,玉米1根,雪菊5g,枸杞10g,生姜3片。
烹制方法:
1.排骨焯水后,將玉米排骨放進鍋中,加足量清水,大火燒開轉(zhuǎn)小火慢煲1小時;
2.鍋中加入雪菊和枸杞,再煮5分鐘,加適量鹽調(diào)味即可。
雞蛋花滾雞蛋
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材料:雞蛋花干品20g,雞蛋3-4個,冰糖或紅糖適量。
烹制方法:
1.將雞蛋花用清水浸泡洗凈;
2.鍋里加入6碗水,放入洗凈的雞蛋花和雞蛋,中火煮8分鐘;
3.將雞蛋取出剝殼,放回鍋中再煮5分鐘;
4.撈出雞蛋花,鍋中加適量冰糖或紅糖即可。
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佛山發(fā)布編輯部
來源:粵TV、廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院
編輯:莫秀珊
審校:李敏賢、馮翠萍
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