如果你感覺(jué)最近身體沉沉的,提不起勁來(lái),臉色蠟黃,吃不香睡不好……注意啦!這可不是因?yàn)椤按豪А比俗儜校嗅t(yī)認(rèn)為,這很可能是氣血不足了。
有這么一種水果,補(bǔ)陽(yáng)氣、補(bǔ)氣血,核能止血定痛,葉能疏風(fēng)散熱——它就是桂圓,不僅口感甜美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還高。
“味甘,平。主五臟邪氣,安志厭食。久服強(qiáng)魂、聰明、輕身、不老、通神明”。——《神農(nóng)本草經(jīng)》
01
補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神
中醫(yī)認(rèn)為,桂圓肉性味甘、溫,入心、脾經(jīng),有補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神等功效,常用來(lái)治療思慮過(guò)度、勞傷心脾、驚悸怔忡、失眠健忘、皮膚干燥,以及年老體衰、產(chǎn)后、大病后造成的氣血虧虛證。
02
益脾長(zhǎng)智、補(bǔ)氣又補(bǔ)血
《本草求真》認(rèn)為其功優(yōu)于大棗,稱“龍眼氣味甘溫,多有似于大棗,但此甘味更重,潤(rùn)氣尤多,于補(bǔ)氣之中又更存有補(bǔ)血之力。故書載能益脾長(zhǎng)智,養(yǎng)心保血,為心脾要藥”。
03
保護(hù)血管、防止血管硬化
從現(xiàn)代研究看,桂圓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚高,富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、多種氨基酸和維生素等,其中尤以維生素P含量多,對(duì)中老年人而言,有保護(hù)血管、防止血管硬化和降低脆性的作用。
桂圓晶瑩剔透,生吃口感鮮甜,入膳也有較好的養(yǎng)生效果。下面推薦幾款桂圓藥膳,以供選用。
五味子桂圓粥
材料:白米1杯,五味子5克,桂圓干8個(gè),蜂蜜適量。
做法:白米淘洗干凈,五味子和桂圓干也分別清洗,以去除灰塵。將白米、五味子、桂圓干一并放入鍋中,加入適量清水,采用小火慢煮。再根據(jù)個(gè)人口味加入適量蜂蜜,輕輕攪拌均勻即可食用。
功效:養(yǎng)心安神,改善睡眠。
桂圓蓮子羹
材料:桂圓肉100克,蓮子200克,冰糖150克,淀粉適量。
做法:將桂圓肉洗凈撈出控干水分;蓮子剝皮,去掉蓮子心,洗凈,放入開(kāi)水鍋中汆透,撈出倒入涼水中。鍋內(nèi)加清水800ml,加入冰糖,武火燒開(kāi),去浮沫,放入桂圓肉、蓮子,用濕淀粉勾稀芡,燒開(kāi)即成。糖尿病患者不放冰糖。
功效:健脾安神,補(bǔ)益氣血。適用于血虛心悸、健忘失眠、泄瀉、浮腫者。
桂圓枸杞雞
材料:桂圓肉30克,枸杞子15克,烏雞1只(約750克),蔥、姜、料酒、鹽等調(diào)料各適量。
做法:將雞宰殺清洗干凈,切塊;桂圓、枸杞子洗凈。把三者連同蔥、姜、料酒一塊放入砂鍋中,加清水約2000ml,武火煮沸,改文火慢燉約1小時(shí),至雞肉熟爛,調(diào)入適量鹽即成。
功效:補(bǔ)腎益精,補(bǔ)虛助眠。
禁忌人群
1.脾胃有痰火及濕滯停飲、消化不良、惡心嘔吐者忌服。
2.孕婦,尤其是妊娠早期,不宜服用龍眼肉,以防胎動(dòng)及早產(chǎn)等。
3.糖尿病患者不宜多服。
需要注意的是,不可吃未熟透的龍眼,因其容易引起哮喘病。即使作為食療品,龍眼肉每次食用量也以干品6克為宜,不宜過(guò)量。
![]()
來(lái)源:養(yǎng)生中國(guó)
版權(quán)歸原作者所有
如有違規(guī)、侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系我們
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.