匠心鑄橙香，科技酵未來

——專訪“中國酵素之母”劉海燕與憶搖籃共啟臍橙酵素新時代

近日，備受健康產(chǎn)業(yè)關(guān)注的憶搖籃睡眠連鎖機構(gòu)與江西果果生物科技有限公司有著“中國酵素之母”稱號的劉海燕女士正式達成深度戰(zhàn)略合作，以贛州特產(chǎn)贛南臍橙為核心原料，融合臺灣發(fā)酵工藝、江南大學(xué)頂尖發(fā)酵工藝，重磅推出“橙季”酵素品牌。雙方合資成立贛州橙季生物科技有限公司，劉海燕女士出任董事長，旗下“橙季”酵素原液、“橙季”酵素飲料兩大系列將全面進駐憶搖籃全國連鎖渠道。此前，中國中央電視臺知名主持人水均益曾對劉海燕女士進行專題采訪，深度解讀中國酵素產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與突圍。本次合作，既是行業(yè)領(lǐng)軍者的強強聯(lián)合，更是中國酵素品牌邁向高質(zhì)量發(fā)展的重要里程碑。

作為中國酵素領(lǐng)域的開拓者與奠基人，劉海燕女士深耕酵素產(chǎn)業(yè)數(shù)十年，憑借扎實的科研功底與豐富的產(chǎn)業(yè)實踐，企業(yè)榮獲“市級龍頭企業(yè)”、“高新技術(shù)企業(yè)”等榮譽，劉海燕女士被業(yè)界譽為“中國酵素之母”。她長期專注果蔬發(fā)酵技術(shù)研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，先后與多所高校開展技術(shù)攻關(guān)，建立起從原料篩選、菌種培育到發(fā)酵控制、品質(zhì)檢測的全流程標準體系。在接受水均益采訪時，她曾表示：“中國酵素要走向世界，必須扎根本土優(yōu)質(zhì)食材，用科學(xué)工藝守住安全底線，用匠心品質(zhì)贏得市場信賴。”這一理念，成為本次與憶搖籃合作的核心基石。

談及為何選擇贛南臍橙打造爆款酵素產(chǎn)品，劉海燕董事長坦言：“贛南臍橙是中國地理標志明星產(chǎn)品，果大汁多、富含維生素C與天然果酸，是發(fā)酵酵素的黃金原料。”依托贛州得天獨厚的生態(tài)環(huán)境與優(yōu)質(zhì)臍橙產(chǎn)業(yè)鏈，"橙季“酵素從源頭把控品質(zhì)，精選核心產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)鮮果，全程冷鏈運輸，最大程度保留鮮果營養(yǎng)活性。

在技術(shù)層面，"橙季“酵素匯聚兩岸科研智慧，采用臺灣成熟發(fā)酵菌種技術(shù)與江南大學(xué)生物工程學(xué)院精密工藝，實現(xiàn)傳統(tǒng)發(fā)酵與現(xiàn)代生物科技的完美融合。通過精準控溫、多段發(fā)酵、無菌冷灌等核心技術(shù)，在保留臍橙天然營養(yǎng)與風(fēng)味的同時，最大化提升酵素活性與人體吸收率，區(qū)別于市面上普通果蔬飲料，打造真正意義上的高品質(zhì)天然酵素產(chǎn)品。

憶搖籃作為健康睡眠與養(yǎng)生連鎖領(lǐng)域的頭部品牌，擁有覆蓋全國的線下門店網(wǎng)絡(luò)與龐大的忠實用戶群體，始終致力于為消費者提供安全、有效、高品質(zhì)的健康產(chǎn)品。憶搖籃相關(guān)負責(zé)人表示，與劉海燕女士合作推出"橙季“酵素，是品牌完善健康產(chǎn)品矩陣、深耕天然養(yǎng)生領(lǐng)域的重要布局。結(jié)合憶搖籃的渠道優(yōu)勢與品牌影響力，雙方將共同把"橙季“酵素打造成中國臍橙酵素頭部品牌，引領(lǐng)果蔬酵素消費新潮流。

隨著贛州橙季生物科技有限公司正式運營，劉海燕董事長將全面主導(dǎo)產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)質(zhì)控，以“科學(xué)、安全、天然、有效”為核心準則，持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品配方，豐富產(chǎn)品線。除經(jīng)典酵素原液外，針對現(xiàn)代快節(jié)奏生活人群推出的便攜裝臍橙酵素飲料，將率先登陸憶搖籃全國門店，滿足消費者日常養(yǎng)生、輕體減負、營養(yǎng)補充等多元需求。

“讓中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品通過科技賦能實現(xiàn)價值升級，讓國人喝上真正放心的國產(chǎn)好酵素，是我畢生的追求。”劉海燕董事長表示，未來將帶領(lǐng)"橙季“酵素團隊，堅守匠心、深耕科研，攜手憶搖籃打通“優(yōu)質(zhì)原料+頂尖科技+品牌渠道”全產(chǎn)業(yè)鏈，助力贛南臍橙產(chǎn)業(yè)深加工升級，推動中國酵素產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、品牌化、國際化發(fā)展，讓世界見證中國酵素的品質(zhì)與力量。該項目的落地，不僅有助于贛南臍橙深加工產(chǎn)業(yè)鏈延伸，也為地方農(nóng)業(yè)增值與健康產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展提供了新的樣本。

此次合作，不僅是兩位行業(yè)領(lǐng)軍者的攜手，更是科技賦能農(nóng)業(yè)、品牌助力健康的典范。隨著"橙季“酵素全面上市，一場由贛南臍橙引發(fā)的健康酵素革命，正悄然開啟。