再這樣下去,5000年的中醫(yī)真可能在我們這代人手里斷了根!說件扎心的事兒,你有沒有發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在吃中藥越來越?jīng)]效果了?以前老人感冒咳嗽,抓兩副湯藥熬著喝,三天準好;現(xiàn)在倒好,喝上一禮拜中藥,該咳還咳,該暈還暈,有人甚至說“中醫(yī)不行了”。可真不是中醫(yī)不行,是我們手里的中藥材,早就不是老祖宗傳下來的那股“正經(jīng)味兒”了!
就拿最常見的當歸說吧,以前市面上賣的當歸,比筷子都細啊,可我們爺爺奶奶那時候的當歸,根粗的得用兩只手才能從地里拉出來。為這事我還專門去問了甘肅岷縣的當歸專家,他是怎么說的,當歸得養(yǎng)夠三年,現(xiàn)在為了快點賺錢,種一年就把根給刨了,你說能是同一個東西嗎?
小時候跟著奶奶去中藥房,那當歸一打開紙包,滿屋子都是甜香,切開斷面油潤潤的,能看到細密的紋理,煮在湯里飄著藥香,一口喝下去,整個人都暖和了;現(xiàn)在呢?藥店買的當歸,干得跟柴火棍似的,一掰就碎,湊近聞還有股刺鼻的硫磺味,問店員咋回事,人家還嘴硬“這是正常防腐”,正常個啥啊!硫磺熏過的當歸,不僅藥效跑沒了,吃多了還傷肝傷肺,這哪是治病的藥,分明是“慢性毒藥”!
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再說三七,懂行的都知道,好三七得是云南文山產(chǎn)的,三年生以上,斷面呈灰綠色,嚼著先苦后回甘,打粉泡水喝能活血。可現(xiàn)在市面上的三七,十有八九是“速生貨”,本來要長三年的,一年就挖出來,要么就是用藤三七、莪術冒充,長得像,但藥效差十萬八千里。
還有金銀花,老輩人說“金銀花含苞待放時采摘,藥效頂呱呱”,因為那時候有效成分最高;現(xiàn)在的商家倒好,為了省功夫,等花兒全開了才摘,有的甚至連葉子都混進去,煮出來的水淡得像白開水,治個風熱感冒都不管用。還有那人參,要在長白山的腐殖土里長五年才有用,現(xiàn)在有人在大棚里用化肥催,兩年就挖出來,長得又大又胖,可里面的有效成分連正品的三成都不到,跟吃蘿卜沒啥區(qū)別。更離譜的是川貝母,好的川貝母跟米粒似的,叫“松貝”,一克賣幾十塊,可市面上大多是平貝母、伊貝母,長得像但藥效差遠了,簡直是“花錢買罪受”!
為什么會變成這樣?說到底就一個字:貪!中藥講究“道地性”,長白山的人參、岷縣的當歸、文山的三七、霍山的石斛,那都是老祖宗千百年試出來的好產(chǎn)地,可現(xiàn)在有些人嫌棄“蘿卜快了不洗泥”,為了快速變現(xiàn),不管土壤氣候,哪里都敢種藥材。
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除了原材料偷工減料,連炮制工藝都能摻水分,老祖宗說“炮制雖繁必不敢省人工,品味雖貴必不敢減物力”,比如附子,要反復浸泡、煮沸去毒性,還要用鹽水炒增強藥效,整個過程得十幾天,可現(xiàn)在呢?有些廠家嫌麻煩,隨便煮兩下就裝袋賣,這哪是傳承中醫(yī),分明是砸中醫(yī)的招牌!
這些無良商家不光自己壞事做盡,還不讓別人做好事,青島不是有個中醫(yī)世家嗎,幾代人都是靠把脈給人看病的,自家改良后的藥方治好了幾千人啊,結果呢,因為改良的藥方?jīng)]有拿到許可證,一不小心就被人舉報了,全家除了一個9歲的孩子,全都進去了,這家人得罪誰了啊,為什么會被一鍋端啊,懂的人都看明白了。
更讓人心疼的是,中國人祖輩上傳下來的好藥材,已經(jīng)被外人買的差不多了!日本每年從中國進口多少好東西?長白山的野山參、岷縣的優(yōu)質(zhì)當歸、寧夏的枸杞,他們照單全收,而且專挑年份足、品相好的。運回日本后,人家按照傳統(tǒng)工藝炮制,做成漢方藥,比如“救心丹”“當歸芍藥散”,包裝得漂漂亮亮的,再賣回中國,一盒救心丹能賣幾百塊,比自己賣原材料貴十幾倍!可人家的藥是真管用,因為用的是好料;反觀咱自己,好藥材都流出去了,剩下的劣質(zhì)藥留給老百姓,這不是“肥水流了外人田”嗎?
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韓國做的就更絕了,我們大東北的高麗參,人家收過去,按照“六年根”的標準培育,加工后貼上“韓國高麗參”的標簽,成了他們的“國家名片”,反過來賣到國內(nèi),價格翻了好幾倍。自己的老祖宗傳下來的寶貝,現(xiàn)在倒成了別人的“特產(chǎn)”,你說憋屈不憋屈?
中藥文化的傳承,真到了危險時候了,別的不提,現(xiàn)在多少年輕人愿意學中藥,以前中藥房里的老掌柜,閉著眼睛都能摸出藥材的好壞,聞聞味就知道炮制到不到位;可現(xiàn)在的年輕人,覺得又苦又累還不賺錢,寧愿去做網(wǎng)紅、搞直播,也不愿意蹲在藥田里看藥材長勢,不愿意在炮制間里守著鍋灶。
中國人真的該醒醒了!中藥的質(zhì)量問題,絕不是簡單的假冒偽劣,它關乎療效,關乎信任,更關乎咱們民族文化的血脈傳承。真藥材越來越少,假藥材越來越多,中醫(yī)的名聲被搞壞了,日本韓國卻拿著咱的好藥材賺大錢,還把漢方藥賣到全世界。再這么下去,不出十年二十年,可能咱中國人想喝一副好中藥,都得像現(xiàn)在海淘奢侈品一樣,去日本韓國花大價錢買了,到那時候,咱還有臉說“中醫(yī)是中國的”嗎?
老祖宗傳下來的中醫(yī),可是5000年的根啊!從神農(nóng)嘗百草,到張仲景寫《傷寒雜病論》,再到李時珍編《本草綱目》,多少代人用命試出來的藥方,用經(jīng)驗總結的藥材知識,經(jīng)歷了多少風風雨雨都沒斷,要是因為現(xiàn)在這些劣質(zhì)藥、假藥材,讓大家覺得“中醫(yī)沒用”,讓這根斷在咱手里,那真比祖墳被人刨了還讓人心痛,那我們就是歷史的罪人!
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