山東
市場動態：
3月2日，小麥市場一改往日平穩態勢，山東、河北地區多家企業上調收購價格，漲幅2-5厘。全國面企小麥收購價格均值1.2717元/斤，山東面企小麥收購價格均值1.2675元/斤。
分產區來看，
山東主流粉企普麥掛牌價區間維持在1.25-1.28元/斤；
河北主流粉企普麥掛牌價區間維持在1.259-1.27元/斤；
河南主流粉企普麥掛牌價區間維持在1.27-1.282元/斤；
江蘇主流粉企普麥掛牌價區間維持在1.265-1.285元/斤；
陜西主流粉企普麥掛牌價區間維持在1.295-1.3元/斤。
拍賣結果：
3月2日河北地儲共計投放2021年產小麥25087.233噸，成交9532.818噸，成交率38.0%，全部底價成交，拍賣底價2460-2470元/噸。
3月2日安徽泗縣縣級儲備投放2022年產小麥10000噸，全部成交，成交價格2440元/噸。
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晨間提示：
最近兩天，受新一輪雨雪天氣持續影響，物流運輸受阻，再加上節日氛圍濃厚，市場上量持續維持低位水平，供應持續趨緊下，刺激部分廠家提價收購小麥。除此之外，國際小麥市場“風起云涌”，在地緣沖突及天氣擔憂下，全球小麥價格上漲，美麥價格升至一年新高！國際小麥價格上漲，可能會提振國內小麥市場情緒，不過全球小麥庫存仍處于五年來最高水平，且所有主要出口國的庫存均顯著同比增長，制約小麥市場的上漲勢頭；而且我國小麥自給率高，小麥庫存供應充足，預計國際市場波動對國內小麥價格的實質性影響或將有限。
當前，國內小麥市場呈現整體供應寬松，下游需求疲弱的格局，小麥上行阻力明顯，預計短期內小麥價格還是整體偏穩為主，企業根據門前到貨情況及實際庫存靈活調整收購價格。注意市場上量及下游補庫情況。過完十五過完年，下游消費逐步回歸常態，學生集中返校，或帶動集團化餐飲及食堂的一波面粉補庫。
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