食品行業(yè)今日導(dǎo)讀【2026.02.24】

“36斤活羊烤完剩6.9斤”商家被罰退1賠3

近日，網(wǎng)傳“在大草原烤全羊店就餐時(shí)，36斤活羊烤制完成后重6.9斤”一事，引發(fā)社會(huì)關(guān)注。2月24日，重慶市南岸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布情況通報(bào)稱，該局高度重視，成立調(diào)查組，通過(guò)與消費(fèi)者溝通、詢問(wèn)商家負(fù)責(zé)人及員工、調(diào)取商家進(jìn)貨臺(tái)賬及交易記錄、查看現(xiàn)場(chǎng)視頻、委托法定檢定機(jī)構(gòu)檢查計(jì)量器具等方式進(jìn)行核查。經(jīng)調(diào)查，該商家從購(gòu)進(jìn)活羊到宰殺前，曾非正常持續(xù)給羊投喂玉米、干草等飼料和水，以達(dá)到虛增活羊重量的目的。該店涉嫌違反《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》有關(guān)規(guī)定，該局已責(zé)令其停止違法行為、按照“退一賠三”賠付消費(fèi)者費(fèi)用，并根據(jù)后續(xù)調(diào)查情況依法依規(guī)嚴(yán)肅處理，堅(jiān)決維護(hù)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)秩序，切實(shí)保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。

官方通報(bào)多人火鍋店用餐上吐下瀉

2月21日，廣西防城港市防城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布情況通報(bào)：2026年2月19日20時(shí)許，收到游客反映“2月18日晚在防城區(qū)某火鍋店用餐后于次日凌晨出現(xiàn)身體不適”的問(wèn)題。該局高度重視，立即會(huì)同衛(wèi)健、公安等部門開展調(diào)查工作。經(jīng)了解，游客反映的某火鍋店經(jīng)營(yíng)證照齊全，人員持證上崗，環(huán)境衛(wèi)生狀況良好。游客李某等人出現(xiàn)身體不適后，及時(shí)進(jìn)行了就醫(yī)，經(jīng)診斷為急性胃腸炎。治療后，患者腹瀉等癥狀已明顯好轉(zhuǎn)，并陸續(xù)離院，目前身體狀況良好。經(jīng)友好協(xié)商，雙方已達(dá)成和解。

官方通報(bào)海鮮市場(chǎng)外流動(dòng)商販用鬼秤

2月21日，海南東方市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布情況通報(bào)：近日，東方市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)注到有網(wǎng)民反映，東方碼頭海鮮市場(chǎng)外部流動(dòng)商販存在使用“鬼秤” 缺斤少兩、價(jià)格欺詐、虛標(biāo)價(jià)格、模糊計(jì)價(jià)、價(jià)外加價(jià)、掉包商品、以死鮮換活鮮等涉嫌侵害消費(fèi)者權(quán)益的問(wèn)題。對(duì)此，東方市市場(chǎng)監(jiān)督管理局高度重視，迅速反應(yīng)，現(xiàn)通報(bào)如下：東方市市場(chǎng)監(jiān)督管理局第一時(shí)間組織執(zhí)法人員展開核查，并設(shè)法與視頻發(fā)布者取得聯(lián)系，詳細(xì)了解其遭遇的具體情況、涉事商販特征及時(shí)間地點(diǎn)等關(guān)鍵信息，并安排春節(jié)期間值班力量聯(lián)合市綜合行政執(zhí)法局于2月21日清晨，對(duì)東方碼頭海鮮市場(chǎng)及周邊區(qū)域的流動(dòng)商販開展專項(xiàng)現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法檢查。重點(diǎn)核查計(jì)量器具是否準(zhǔn)確、是否存在作弊功能，是否存在價(jià)格欺詐、不明碼標(biāo)價(jià)、虛高標(biāo)價(jià)，以及經(jīng)營(yíng)過(guò)程中是否存在調(diào)包、以次充好等違法行為。同時(shí)，東方市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將舉一反三，以此次網(wǎng)絡(luò)反映的問(wèn)題為契機(jī)，決定自即日起，開展海鮮市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序?qū)ｍ?xiàng)整治行動(dòng)。

上海網(wǎng)紅蛋糕店被曝有發(fā)霉草莓 市監(jiān)局已介入

近日，有網(wǎng)友發(fā)帖稱，上海市網(wǎng)紅蛋糕“PAOPAO”店內(nèi)放著發(fā)霉的草莓。視頻顯示，在操作間擺放著一盒草莓，里面有部分草莓已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì)，肉眼可見清晰的灰綠色霉變。2月19日，上海市靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局的工作人員表示，他們已經(jīng)介入此事，“相關(guān)人員已經(jīng)去了解情況了。”此外，據(jù)媒體報(bào)道，涉事門店負(fù)責(zé)人回應(yīng)稱，臨時(shí)工處理的草莓為第二天備貨，當(dāng)天售賣蛋糕并未使用，目前涉事人員已開除，門店停業(yè)整頓。

蜜雪冰城棒打鮮橙換配方？

近日，有多名網(wǎng)友在社交媒體發(fā)帖稱，蜜雪冰城的“棒打鮮橙”飲品味道和之前不同，疑似更改配方。有消費(fèi)者表示，自己是2月23日購(gòu)買的這款飲品，感覺(jué)顏色看著比之前淡，喝起來(lái)橙子味也很寡淡，“像補(bǔ)了很多水。”2月24日，就此事致電上海、南京、銀川的多家蜜雪冰城門店。有多家門店工作人員表示，“棒打鮮橙”的配方和材料并未更改，原料也未調(diào)整，口味還是和之前一樣。但南京一家蜜雪冰城門店的工作人員表示，這款飲品的配方有調(diào)整，以前加的是橙柚醬，有很多顧客反映太甜了，公司就換了配方，現(xiàn)在添加的是橙汁，沒(méi)有那么甜。該店員表示，這一調(diào)整就是前段時(shí)間，剛改沒(méi)多久，變更之后也有消費(fèi)者反映味道變淡了。銀川一家蜜雪冰城的工作人員也表示，“棒打鮮橙”使用的橙柚醬有有調(diào)整，這是公司的安排，但口味和之前差不多。南京一家蜜雪冰城的工作人員表示，現(xiàn)在“棒打鮮橙”的材料換成了冷凍的橙柚醬，和此前的罐裝橙柚醬相比，現(xiàn)在的材料需要冷鏈配送，“相當(dāng)于比以前更鮮。”

牛奶灌溉草莓賣出360元天價(jià)

2月23日，有遼寧網(wǎng)友發(fā)視頻稱，在高速上看到了“葡萄330元1斤、草莓360元1斤”的廣告牌，產(chǎn)地為遼寧熊岳，“讓我這個(gè)本地人都驚呆了！”24日上午，媒體聯(lián)系上述廣告牌上的電話，銷售人員表示此事屬實(shí)。該銷售人員介紹，水果是遼寧營(yíng)口澍誠(chéng)國(guó)峰農(nóng)業(yè)有限公司種植的，品種叫“國(guó)王葡萄”和“國(guó)王草莓”，在全國(guó)北上廣深等四五十個(gè)城市都有銷售配送中心。廣告牌上打印的是全國(guó)統(tǒng)一零售價(jià)，葡萄和草莓價(jià)格有所區(qū)別，批發(fā)價(jià)均為400元/2斤。“我們家是原生態(tài)種植，不打農(nóng)藥，用的都是牛奶和有機(jī)肥。”談及價(jià)格貴的原因，總公司銷售人員王先生介紹，公司產(chǎn)品有100多項(xiàng)檢測(cè)報(bào)告，經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢部門檢測(cè)，達(dá)到無(wú)農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)。該公司的宣傳視頻還稱，種植草莓的不是一般的土，特意拿黑龍江的非轉(zhuǎn)基因大豆豆餅養(yǎng)土，高臺(tái)種植也算是全國(guó)獨(dú)家，品種是中國(guó)農(nóng)科院提供的特殊的苗，一顆草莓苗成本就有4元錢，灌溉一次草莓要用800斤牛奶兌水，長(zhǎng)出來(lái)的草莓又香又甜。

歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)（2026年第7周）

據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2026年第7周通報(bào)中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)中國(guó)食品及相關(guān)產(chǎn)品有5例。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，注意食品中真菌毒素的存在，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。

來(lái)源：食品伙伴網(wǎng)