南陽市餐飲與住宿行業協會新春茶話會：回顧2025啟航2026

2026年2月12日，南陽市餐飲與住宿行業協會2026年新春茶話會在盛世開元酒店舉行。協會會長殷志永、黨支部書記張有臣、常務副會長皮英勇、監事長閆留中及協會班子成員、副會長單位負責人、協會顧問等齊聚一堂，共話行業發展。秘書長吳建勝主持會議。

殷志永在回顧2025年工作時指出，過去一年協會緊扣“破局尋新機、聯動促轉型”主線，圍繞食材溯源、營銷創新、供應鏈協同精準發力。開年組織會員深入丹江口等基地考察，依托香菜網推出24小時冷鏈配送，從源頭守護舌尖安全；春節實施“場景主題化、營銷數字化、供應鏈協同化”策略，重點企業營業額同比增長超30%，王府飯店、盛世開元等品牌差異化經營引爆消費，百天羊、路一川借短視頻實現線上訂單創新高。3月先后組織企業赴鄭州參加食材展、在南陽舉辦豫南鄂北春季食材展暨香菜網選品中心成立活動，同步開展“胖東來模式”商業課堂、財稅閉門會及銀企座談，為60余位負責人破解融資與合規難題。4月起邀請文化學者、中醫專家考察醫圣文化園與槐花島文旅項目，聯合中國烹協專家組調研老字號創新，赴鄭州參加歐亞酒店用品博覽會；6月起連續舉辦“內卷時代組織破局”“AI獲客·全域營銷”“用工風險防控”等培訓，覆蓋數百家企業。9月協會黨支部正式成立，以“黨建+行業”引領誠信經營與規范發展；11月聯合酒店業商會及多位掌門人深入內鄉酈邑貢菊基地，探索“食用菊”餐飲創新路徑。

展望2026年，殷志永發布年度工作計劃。作為“十五五”開局之年，協會將以“黨建引領+特色破局”為核心，深化“南陽月季美食+仲景藥膳”雙IP影響力。春季聯合省餐住協舉辦月季美食文化周，推動月季預制菜、伴手禮生產線落地；秋季邀請中國藥膳研究會專家舉辦藥膳大會，發布《南陽仲景藥膳標準指引》，在臥龍崗、醫圣祠等景區設置藥膳體驗驛站，推動“文旅+餐飲”深度融合。“三鏈融合”成為產業協同關鍵抓手：聯動本地農戶打造百畝月季、艾草種植示范基地，開發“南陽餐飲伴手禮”；設計兩條“藥膳康養+美食體驗”旅游線路，升級5家藥膳康養民宿；組織“南陽美食進滬進京”推廣活動，持續擦亮“仲景藥膳”區域公用品牌。會員服務方面，推出分層培訓計劃覆蓋中小商戶合規經營、IP商戶特色技能及品牌商戶智慧營銷，搭建食材集采平臺協助企業申報紓困政策與低息貸款；行業協同層面，與3至5個省外協會建立聯動機制，發布《2026南陽餐飲住宿業發展報告》。

黨支部書記張有臣在發言中表示，新的一年將深化“黨建+行業”融合模式，開展“黨員示范店”評選與“黨建+食品安全”主題黨日活動，聯合發布《南陽餐飲住宿業合規經營指引》，以紅色引擎驅動行業健康有序發展。

常務副會長皮英勇、監事長閆留中及聶光秀、郭延銅、黃天強、代元帥、王利等協會領導紛紛發言，圍繞標準化建設、品牌化運營、數字化轉型建言獻策，一致認為在“十五五”開局之年，南陽餐飲住宿業需緊抓“雙IP”機遇，強化產業鏈協同，在高質量發展道路上邁出更加堅實的步伐。（勾志彥 宋英展 苗基豪 ）