成都是美酒窩子,這里好酒眾多,明代這里就有各大酒坊,90年代全興大曲酒廠(chǎng)翻新的時(shí)候,就在酒廠(chǎng)下面挖出來(lái)明代酒窖遺址,酒窖還有牌坊,名為水井坊,隨后也讓全興大曲釀出來(lái)高端名酒水井坊,當(dāng)初問(wèn)世時(shí),水井坊售價(jià)甚至高于茅臺(tái),讓業(yè)內(nèi)驚嘆不已。
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擁有濃厚釀酒歷史的成都,也讓成都人喜歡喝酒,尤其是宴請(qǐng)招待上,當(dāng)?shù)厝颂貏e實(shí)在,特色四川美食擺滿(mǎn)桌,好酒好菜熱情款待,尤其在用酒原則上,成都人有著自己的喜好,下面看看成都人請(qǐng)客“怪象”,酒桌低不見(jiàn)水井坊,高不碰茅臺(tái),當(dāng)?shù)厝朔炊矚g這4款!
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1、全興大曲
自從清代問(wèn)世以來(lái),全興大曲就是主打經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,尤其是到了現(xiàn)代,此酒一直是幾十元的價(jià)格,所以也是成都人非常愛(ài)喝的品牌,作為我國(guó)知名白酒,全興大曲最火的時(shí)期就是90年代,那時(shí)品牌享譽(yù)大江南北,年銷(xiāo)售過(guò)幾億。
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但是酒廠(chǎng)一直想做高端名酒,所以才會(huì)推出水井坊,而全興大曲也因此被雪藏,酒廠(chǎng)重心都放在水井坊上面,全興大曲發(fā)展受阻,好在這幾年再度復(fù)興,又重回巔峰,價(jià)格依舊實(shí)惠,品質(zhì)還是極佳,因此宴請(qǐng)招待很常見(jiàn)。
2、文君酒
一曲鳳求凰,讓文君酒流傳至今,也書(shū)寫(xiě)了一段愛(ài)情佳話(huà)。這款文君酒就是成都特產(chǎn),釀?dòng)谮鰨垼瑵h代時(shí)期是才女卓文君所釀,如今此酒依然是四川知名品牌,很多成都人也是喜歡飲用,請(qǐng)客經(jīng)常會(huì)品味,作為濃香酒,此酒口感細(xì)膩醇厚,酒體濃郁悠長(zhǎng),價(jià)格也不貴,還有些川酒金花美譽(yù)。
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3、瀘州老窖頭曲
在成都的酒桌上面,開(kāi)席瀘州的老窖也是備受認(rèn)可,作為濃香酒始祖,瀘州老窖名氣家喻戶(hù)曉,而且還是我國(guó)最早一批名酒,瀘州的溫濕度適合濃香大曲釀造,酒廠(chǎng)還有數(shù)千口百年窖池,原料瀘州特產(chǎn)優(yōu)質(zhì)谷物,所有條件也是讓此酒品質(zhì)大幅提升,這款頭曲價(jià)格實(shí)惠,是品牌入門(mén)級(jí)好酒,深得行家青睞。
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4、劍南春
成都酒友喝酒更喜歡價(jià)格實(shí)惠品質(zhì)優(yōu)級(jí)有保障的糧食酒,而釀?dòng)诰d竹的劍南春也是他們都最?lèi)?ài),這款金劍南價(jià)格不過(guò)一百多,用來(lái)宴請(qǐng)請(qǐng)客很有面子,同樣也是濃香酒,包裝還喜慶,口感具備老酒窖藏的香濃,五種優(yōu)質(zhì)糧食釀造,市場(chǎng)口碑也是極佳。
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這4款白酒都是成都人請(qǐng)客愛(ài)喝的,大家是否贊同呢?
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