這兩年白酒市場最大的變化,就是大家喝酒越來越“精”了。據中國酒業協會的數據顯示,2026年光瓶酒市場規模預計破2200億。“不為包裝買單,只為品質付費”已經成為白酒消費的新共識。
在這場“去包裝化”的品質潮流中,五糧液率先打響了“素顏酒”的第一廠,推出了定價399元的29°低度光瓶酒“一見傾心”。
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該酒復刻了1986年的獲獎酒體并進行升級,入口的綿甜感像普五,上市僅60天銷售額便突破1億元,在江浙滬中產圈層迅速鋪開,精準擊中了市場對高品質濃香酒的渴求,也正式拉開了名酒入局高端光瓶酒賽道的序幕。
在五糧液的“素顏酒”風潮下,定價128元的南池翠N9突然走紅,引發了不少酒友的囤貨潮。
前陣子幾個老哥約飯,平時非名牌不喝的老王,神神秘秘掏出兩瓶光瓶酒:“今天嘗嘗這個。”開瓶一倒,掛杯明顯,酒淚細密。入口綿柔順滑,中段窖香的爆發力很足,尾凈余長,不輸四五百的名酒。
后來才發現,這52度濃香酒產自四川邛崍,北緯30°黃金釀酒帶。背后的廠家是“老八大原酒廠”之一,廠里168口窖齡超過40年,曾與五糧液的核心窖池同批次入選“中國白酒金三角名優窖池群”。
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工藝恪守五糧固態雙輪底發酵,基酒在陶壇里一藏就是9年,再用15年的老酒去調味。
現在中年人應酬多、壓力大,晚上回家自己搞兩個菜小酌解壓。花好幾百喝頓酒說實話有點心疼,但南池翠N9性價比高,網上復購率85%以上。若是送禮,還有更高端的N15。
支持這樣的民族企業,喝的是酒,間接還能助農(酒廠堅持低于市場價20%本地收糧)。
同樣走紅的還有臨江王T6。
酒廠前身是1958年的國營清江縣二輕酒廠,正兒八經的老國營底子。產地在江西樟樹,跟大名鼎鼎的四特酒共享“贛酒黃金釀酒帶”的微生物環境。
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以本地富硒整粒秈米為原料,搭配閣皂山九龍泉水,在獨特的紅褚條石窖池中遵循“12353”特香工藝發酵,基酒窖藏6年后再用15年老酒提香調味,最終呈現出“前濃中米后醬”的三層風味。
最后給大家分享幾個光瓶酒知識:
1)優先選擇瓶身標注GB/T10781(濃香、清香)、GB/T26760(醬香)等純糧固態發酵標準的酒;
2)認準“優級”標注;
3)盡量選擇50度以上的高度酒,適合長期儲存。
希望市場上這樣的高性價比好酒越來越多,大家說呢?
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