在馬年新春將近之際,糖果行業頭部品牌徐福記決定擴充“甜蜜供給”,以更強產能筑牢馬年新春市場產能保障。2月2日,徐福記正式舉行新果汁軟糖車間的投產儀式,這一投資近2億元的增資擴產項目,是繼2023年果汁軟糖車間擴容后,徐福記再度針對果汁軟糖品類的產能布局。
在產能擴張之外,新車間以智能制造為核心,在自動化、數字化、智能化等方面全面升級,為徐福記果汁軟糖的生產提供了硬核支撐。當前,果汁軟糖品類憑借天然成分以及清爽口感,正迎來快速增長期,在此背景下,新車間的投產不僅將滿足市場供給,還將進一步強化徐福記果汁軟糖品類的市場競爭力。
投資近2億元
據徐福記方面介紹,這一新的增資擴產項目投資金額近2億元,車間總面積達14000平方米,是2023年投產的橡皮糖車間的2倍。
對徐福記而言,此次投產是企業深化戰略布局、實現高質量發展的重要一步。2025年,雀巢集團完成對徐福記的全資控股,徐福記作為雀巢在華休閑食品板塊的重要成員,此次智能車間的投用,是雙方協同發展的重要成果,也進一步鞏固了徐福記在休閑糖果領域的領先地位。
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近年來,徐福記糖果業務增長勢頭迅猛,數據顯示,2023年1月至8月,徐福記糖果業務整體增長30%,其中軟糖品類增長尤為迅猛,高達79%。此次新車間的投產,將為徐福記糖果業務的持續增長提供堅實的產能保障,助力企業實現百億發展目標,同時也推動企業進一步優化產品結構,聚焦健康化、智能化發展,持續提升核心競爭力。
雀巢大中華區董事長兼首席執行官馬凱思指出:“果汁軟糖車間的正式投產,不僅僅是一次簡單的產能擴張,更體現雀巢重視中國市場,正在開啟一個以智能制造驅動全價值鏈升級、以本土創新服務全球網絡的新篇章。”
馬凱思強調,中國是雀巢全球第二大市場,也是最具活力的增長引擎之一,雀巢始終將中國視為戰略要地,自2020年以來,已在華新增投資超人民幣50億元,重點投向高技術、高創新領域,而徐福記作為雀巢在華休閑食品板塊的重要成員,此次智能車間的投用,正是雀巢深耕中國市場的生動實踐。
以智能制造為核心
與單純的產能擴張不同,徐福記此次新果汁軟糖車間的擴產,以智能制造為核心,實現了硬件升級與軟件優化的同步落地,在生產效率、食品安全、產品品質等方面實現了跨越式提升。
據悉,新果汁軟糖車間的生產線更加智能靈活,能夠更好地滿足消費者多樣化、個性化的需求。
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在全鏈條數字化管控方面,徐福記方面介紹稱,新車間內共規劃1條自動生產線,日產能達40噸。車間創新引進德國先進技術,導入前沿AI數字智能,實現AGV、機器人全覆蓋,最終實現產能提高30%,生產力提升20%,能源節約15%的綜合成效。
在自動化生產方面,車間嚴格遵循雀巢GMP標準建設,打造覆蓋熬煮、成型、包裝全流程的一體化自動生產線。輕松實現AGV原物料轉運、機器人自動投料、無人叉車智能倉儲,還有一鍵式全自動化的CIP管道系統清洗等。
數字化管理是新車間的另一大亮點。通過全工藝數字化管理,車間在配料、熬煮、調味、成型、包裝等工段均部署傳感器,實時采集重量、溫度、濕度等關鍵數據,并同步上傳云端數據庫,實現生產全程可視化監控與可追溯管理,最大程度上保障產品的安全與品質。
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此外,車間采用AI相機智能識別各種危險的人體介入,及時自主停機并發出報警;生產及成型車間采用全不銹鋼彩鋼板建造,具備優異的耐腐蝕、防塵抑菌性能,完全符合食品級生產環境的嚴苛標準。
在綠色制造方面,新車間全面踐行可持續發展理念,融入多項環保舉措,實現了綠色生產。在可持續發展方面,該車間以實際舉措推動綠色智造,全面接入廠區光伏供電系統,預計每年可減少電網用電約20萬度。同時,通過部署智慧能源管理系統,實時監測并優化水、電、蒸汽消耗,有效減少了非生產時段的能源浪費。
深化戰略布局
新果汁軟糖車間的投產,不僅意味著徐福記產能與技術的雙重升級,更是徐福記深化果汁軟糖品類戰略布局的重要一步。
近年來,隨著居民消費升級,高品質、趣味化、健康化的休閑零食需求持續攀升,果汁軟糖品類憑借天然、清爽的口感優勢迎來快速增長期。
中國食品工業協會與艾媒咨詢聯合發布的監測結果顯示,2024年果汁味軟糖在軟糖品類中的占比已提升至23.7%,較2020年增長近9個百分點,其中,添加真實果汁成分、低糖或代糖配方的產品增速尤為顯著,市場份額超過45%。
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知名戰略定位專家,九德咨詢公司創始人徐雄俊表示,軟糖品類是健康和功能化的升級,不管是的包漿、立體造型,還有剝皮產品形態創新提升了產品本身的功能價值,以及復購與自發傳播,具有良好的品類發展前景。
作為深耕休閑食品市場數十年的知名品牌,徐福記始終精準把握消費者需求變化,近年來,徐福記果汁軟糖產品憑借真果汁真果味的核心競爭力持續熱銷,市場端一度出現供不應求、終端缺貨的火爆局面。
市場數據顯示,徐福記的明星產品趣滿果果汁軟糖2022年上市后即成為爆款,未滿一年就貢獻了近1億元業績,新款0糖爆漿軟糖更成為山姆Top3熱銷產品。市場端的強勁需求,成為徐福記再次擴張果汁軟糖品類產能的契機。
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“當前,消費者對高品質、趣味化、健康零食的需求日益增長。本次擴能,正是為了更好滿足這份‘甜蜜的期待’,特別是抓住軟糖品類快速增長的機遇,鞏固和提升徐福記在休閑糖點領域的創新引領地位。”徐福記總裁劉興罡在儀式上表示,面對持續旺盛的市場需求,徐福記果斷加碼增資擴產,此次新果汁軟糖車間的投產,將有效破解產能瓶頸,為市場提供更充足的優質產品供給。
業內人士認為,近年來,徐福記持續聚焦健康化、年輕化轉型,軟糖品類作為其核心增長極,貢獻了可觀的業績。此次車間投產,將進一步補齊產能短板,推動軟糖品類持續擴容,同時借助智能化生產降低生產成本,提升產品性價比,增強品牌在市場中的競爭力。
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