加州一知名酒莊關(guān)閉！及時(shí)止損好過(guò)一虧再虧

位于加州備受尊敬的知名酒莊阿里斯塔（Arista Winery），以黑皮諾和霞多麗葡萄酒而聞名于世，如今因創(chuàng)始家族面臨艱難抉擇而即將關(guān)閉。

在20世紀(jì)中期，酒莊曾是黑皮諾葡萄酒運(yùn)動(dòng)的“寵兒”，但去年葡萄采收季沒(méi)有釀造任何葡萄酒，未來(lái)也不會(huì)再生產(chǎn)。

在酒莊出售36英畝莊園及酒廠一年后，酒莊業(yè)主宣布該品牌也將逐步停產(chǎn)，2024年份將成為其最后的年份酒，酒莊關(guān)門歇業(yè)的消息已直接告知客戶并發(fā)布于社交媒體平臺(tái)。

酒莊共同所有人馬克·麥克威廉姆斯（Mark McWilliams）表示，家族最初并不想讓此事引起關(guān)注。

Mark坦言，“我們不希望此事被解讀放大，這只是我們家族做出的個(gè)人抉擇，但外界的熱烈反響和溫暖祝福令我們深受感動(dòng)。”

McWilliams家族于1996年來(lái)到加州的索諾瑪縣，在當(dāng)?shù)刭?gòu)置了一座種植赤霞珠和品麗珠葡萄的葡萄園。

起初，他們只是種植者，將葡萄出售給其他釀酒商。直到2002年，他們才創(chuàng)立了阿里斯塔酒莊。

憑借過(guò)人的遠(yuǎn)見(jiàn)和膽識(shí)，McWilliams家族將酒莊從氣候溫暖的亞歷山大谷遷至氣候涼爽的俄羅斯河谷，來(lái)到了一個(gè)屬于黑皮諾的“天堂”。酒莊首款商業(yè)化葡萄酒于2003年面世。

不得不說(shuō)，酒莊及葡萄園的遷址可謂恰逢其時(shí)。2004年，電影《杯酒人生》（Sideways）的上映引發(fā)了全球范圍內(nèi)對(duì)黑皮諾葡萄酒的追捧，正好被酒莊趕上了這波風(fēng)口。

2012年，創(chuàng)始人的兒子Mark和Ben接管日常運(yùn)營(yíng)，進(jìn)一步致力于小批量黑皮諾和霞多麗的釀造，酒莊的名聲和規(guī)模逐漸擴(kuò)大。

Matt Courtney于2013年加入酒莊擔(dān)任釀酒師，他此前曾在索諾瑪知名的Marcassin酒莊工作。在他的指導(dǎo)下，酒莊的葡萄酒躋身于俄羅斯河谷單一葡萄園及產(chǎn)區(qū)的頂尖之列。

五年前，酒莊的發(fā)展軌跡開(kāi)始轉(zhuǎn)向。Mark解釋說(shuō)，2021年父母向他透露了2025年縮減規(guī)模的計(jì)劃。由于父母年紀(jì)越來(lái)越大，管理莊園事務(wù)對(duì)他們而言負(fù)擔(dān)過(guò)重。

最終，McWilliams家族認(rèn)為出售實(shí)體房產(chǎn)同時(shí)保留品牌運(yùn)營(yíng)權(quán)是最明智的財(cái)務(wù)決策。Mark提到，“我和兄弟真心希望父母能從這處房產(chǎn)中獲得盡可能多的收益。”

這個(gè)決定源于該家族不尋常的資產(chǎn)分配背景：McWilliams兄弟擁有Arista品牌，但他們的父母擁有酒莊房產(chǎn)的所有權(quán)。

2025年2月，酒莊將其位于地皮出售給Young's Holdings, Inc.的首席執(zhí)行官克里斯·安德伍德（Chris Underwood），交易金額為2535萬(wàn)美元。

在出售酒莊產(chǎn)業(yè)時(shí)，McWilliams兄弟原本打算采用精簡(jiǎn)模式繼續(xù)經(jīng)營(yíng)Arista這個(gè)品牌，但不再經(jīng)營(yíng)地產(chǎn)或酒店業(yè)務(wù)。

“隨著時(shí)間的推移，我們發(fā)現(xiàn)業(yè)務(wù)增長(zhǎng)停滯不前，而所有成本卻持續(xù)上漲。”Mark表示葡萄酒行業(yè)目前正經(jīng)歷著歷史性的低迷，這種不確定性讓他們不愿再對(duì)公司進(jìn)行投資。

Mark承認(rèn)，他們當(dāng)時(shí)并未充分考慮到需要重塑品牌，加上葡萄酒行業(yè)的現(xiàn)狀也一直停滯不前，但McWilliams兄弟堅(jiān)稱他們不想成為葡萄酒行業(yè)困境的典型代表。

“當(dāng)前處境艱難，行業(yè)確實(shí)需要進(jìn)行反思，但整體前景依然光明。我們擁有優(yōu)秀的釀酒師和種植者，只是正經(jīng)歷一場(chǎng)史無(wú)前例的調(diào)整期。”

McWilliams兄弟意識(shí)到，以他們的處境，要繼續(xù)維持酒莊運(yùn)營(yíng)的話，要么負(fù)債累累，要么引入合伙人。這兩種選擇都讓他們難以接受。

兄弟倆曾與一些團(tuán)體或個(gè)人就收購(gòu)該品牌進(jìn)行過(guò)多次洽談，但始終沒(méi)有找到真正合適的買家。引入投資者對(duì)他們來(lái)說(shuō)有些左右為難，因?yàn)樾值軅z并不想放棄決策權(quán)。

“過(guò)去三十年，我們傾注了太多心血，將這一切拱手讓給他人實(shí)在難以割舍，最終我們也無(wú)法接受這種安排。”Mark坦言。

McWilliams兄弟在過(guò)去的15年里也經(jīng)營(yíng)著一家房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)公司，與Arista酒品牌同時(shí)運(yùn)營(yíng)。Mark說(shuō)，他們開(kāi)始認(rèn)為“對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)比葡萄酒行業(yè)似乎更有前途。”

今年，酒莊會(huì)照常推出2023年份葡萄酒，明年則將發(fā)布2024年份酒款。“大家仍然可以來(lái)和我們一起品酒。”Mark強(qiáng)調(diào)說(shuō)，“這些是我們最后的葡萄酒，賣完就真的結(jié)束了。”

“創(chuàng)業(yè)之初，如果你有一個(gè)好的計(jì)劃、一瓶好酒，并且真誠(chéng)待人，你就有機(jī)會(huì)生存下來(lái)，并真正有所成就。”Mark欣喜地說(shuō)，“我認(rèn)為我們做到了。”

“我們無(wú)比幸運(yùn)地見(jiàn)證了加州葡萄酒發(fā)展到今天的規(guī)模。但我確實(shí)認(rèn)為，整個(gè)行業(yè)正處于一個(gè)巨大的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，而小企業(yè)總是首當(dāng)其沖地承受沖擊。”他感慨道。

一直以來(lái)，阿里斯塔酒莊曾獲得了眾多評(píng)論界的認(rèn)可和贊賞，尤其是來(lái)自《葡萄酒觀察家》雜志的贊譽(yù)。Mark表示，停止釀酒的決定“當(dāng)然令人百感交集，但我們對(duì)此坦然接受”。

文中部分圖片源自thedrinkbusiness、winespectator、aristawinery ins以及Unplash

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