中時通：2026年第3周小麥周度提示！

【市場價格走勢】

截止到1月16日，全國面粉加工企業(yè)小麥?zhǔn)召弮r格均值為1.2634元，相比1月10日的1.2622元，上漲0.12分；16日小麥價格高點1.295元，較10日持平，價格低點1.239元，較10日下跌0.1分；山東面粉加工企業(yè)小麥?zhǔn)召弮r格均值為1.2603元，較10日上漲0.15分；16日小麥價格高點1.278元，較10日上漲0.6分，價格低點1.24元，較10日持平。

本周小麥價格整體偏穩(wěn)，局部地區(qū)小幅調(diào)整收購價格，漲幅在1-6厘，個別企業(yè)下調(diào)收購價格3厘左右。

分產(chǎn)區(qū)來看，山東主流粉企掛牌價區(qū)間維持在1.24-1.278元/斤；河北主流粉企掛牌價區(qū)間維持在1.239-1.256元/斤；河南主流粉企掛牌價區(qū)間維持在1.26-1.276元/斤；江蘇主流粉企掛牌價區(qū)間維持在1.26-1.275元/斤；陜西主流粉企掛牌價區(qū)間維持在1.29-1.295元/斤。

【市場分析及預(yù)期展望】

本周儲備小麥拍賣投放量明顯增加，托市小麥、中儲糧小麥、地儲小麥“三箭齊發(fā)”，共同投放市場。盡管小麥價格并未出現(xiàn)明顯波動，但在

“政策投放力度加大”與“節(jié)日備貨剛需支撐” 的激烈博弈中，市場情緒發(fā)生微妙轉(zhuǎn)變。

目前，基層余糧逐步消耗，貿(mào)易環(huán)節(jié)售糧情緒出現(xiàn)分化，部分主體為回籠資金積極走貨，部分主體持糧待漲仍在觀望時機。儲備性糧源的持續(xù)投放增加了局部市場供應(yīng)，本周總投放量突破40萬噸。值得注意的是，河南、山東兩大主產(chǎn)區(qū)拍賣成交情況活躍，反映出局部市場糧源趨緊的現(xiàn)狀。最低收購價小麥拍賣第二期成交率提升至80.49%，其中從成交情況看，“輕度不宜存”類別的混合麥全部成交（100%），而白小麥成交明顯不如混合麥，尤其是2019年產(chǎn)全部流拍。在政策糧持續(xù)投放的背景下，制粉企業(yè)采購策略更趨理性，在追求糧源品質(zhì)的同時，更注重性價比。

盡管供應(yīng)壓力逐步顯現(xiàn)，但小麥價格整體表現(xiàn)堅挺，并未出現(xiàn)明顯下行。當(dāng)前市場整體流通散糧仍處于偏低水平，部分企業(yè)嘗試下壓收購價格，但企業(yè)門前到貨量出現(xiàn)縮減情況。雖然，面粉市場旺季不旺特征明顯，但需求端并非全無需求，春節(jié)前面粉備貨需求已逐步啟動，為小麥價格提供了關(guān)鍵的剛需支撐。距離春節(jié)不足一月，進入臘月二十以后，物流將逐步停滯，企業(yè)為了建立安全庫存也不得不在上量持續(xù)低迷的情況下漲價促量。從近期小麥糧源上量情況來看，豫南地區(qū)糧源上量呈現(xiàn)逐步縮減態(tài)勢；陜西地區(qū)供應(yīng)偏緊格局延續(xù)，市場流通糧源持續(xù)不足。相比之下，山東及河南部分區(qū)域市場糧源上量相對平穩(wěn)，疊加政策性小麥持續(xù)投放，為當(dāng)?shù)丶庸て髽I(yè)提供了穩(wěn)定的補庫來源，企業(yè)原料庫存得到持續(xù)補充。

由于終端面粉走貨不暢，制粉企業(yè)新增訂單量有限，企業(yè)開機率延續(xù)低位水平。隨著春節(jié)臨近，家庭及經(jīng)銷商陸續(xù)啟動節(jié)前備貨，頭部企業(yè)借促銷活動推動訂單增長，帶動開機率有所提升。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，截至1月15日當(dāng)周，樣本中小企業(yè)平均開機率33.03%，環(huán)比上周上漲0.88%。不過，終端消費市場整體仍顯疲軟，中小企業(yè)受限于渠道與品牌短板，開機率回升幅度有限。

飼用方面，本周玉米市場出現(xiàn)紅火行情，價格持續(xù)偏強震蕩，玉米價格的上漲帶動小麥飼用替代預(yù)期，但目前價差依舊較大，小麥飼用需求釋放有限，難以對小麥形成有效拉動。截至1月16日全國主流小麥加工企業(yè)收購均值為2,526.8元/噸，全國主流深加工玉米收購均值為2,228.8元/噸，全國小麥-玉米價差在298元/噸；山東主流小麥加工企業(yè)收購均值為2,520.6元/噸，山東主流深加工玉米收購均值為2,273.8元/噸，山東小麥-玉米價差在246.8元/噸。

【拍賣情況】

1月13日中儲糧河南分公司競價銷售2021-2023年小麥66593噸，全部成交，底價2480-2490元/噸，最低成交價2485元/噸，最高成交價2515元/噸，成交均價2499元/噸，平均溢價14元/噸。

1月15日中儲糧河南分公司競價銷售2021-2023年小麥93008噸，成交83649噸，成交率90%。底價2480-2500元/噸，成交價2490-2520元/噸，平頂山、焦作最高價2520元/噸，而1月13日最高價2515元/噸。

1月13日中儲糧山東分公司競價銷售2022-2024年小麥24825噸，成交14439噸，成交率58%，拍賣底價2470-2490元/噸，成交價格2470-2505元/噸。

1月14日中儲糧山東分公司競價銷售小麥10121噸，全部成交，拍賣底價2480-2490元/噸，成交價2485-2495元/噸。

1月16日中儲糧山東分公司競價銷售2021-2024年小麥28303噸，成交27103噸，成交率96%，拍賣底價2470-2490元/噸，成交價2475-2495元/噸。

下周市場展望

綜合來看，持糧主體受順價銷售難度影響，并未出現(xiàn)集中上量情況，部分主體持觀望狀態(tài)。制粉企業(yè)受下游需求影響，多以銷定產(chǎn)，補庫謹(jǐn)慎，壓價意愿明顯。但春節(jié)臨近，制粉企業(yè)維持剛性采購，開機率或穩(wěn)中有升，對小麥價格形成底部支撐。不過，政策性糧源持續(xù)投放，有效補充了市場糧源，這也抑制了小麥上行動力，小麥價格或難出現(xiàn)大幅上漲行情，短期來看，麥價或繼續(xù)維持區(qū)間內(nèi)窄幅震蕩。進入1月份以來，小麥拍賣全面開花，政策投放節(jié)奏與成交情況或成為影響價格走向的重要變量，注意政策端拍賣動態(tài)。此外，根據(jù)天氣預(yù)報顯示，下周我國大部分地區(qū)將有一次寒潮和低溫雨雪過程，注意天氣變化對物流運輸以及新季小麥生長的影響。

國家糧食交易中心繼續(xù)發(fā)布公告，1月21日最低收購價小麥競價銷售2017-2020年小麥20萬噸，周拍常規(guī)進行。

來源：中時通