時代變了,即便狂砸網傳九位數的綜藝冠名費,白瑛也很難捧出“第二個特侖蘇”。
看過《聲生不息》節目的觀眾,應該都對“謝添地”三個字印象深刻。當時,不少人都以為這是歌手的名字,甚至調侃“不是每一種牛奶都叫特侖蘇,但每個歌手都叫謝添地”。
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圖源:小紅書截圖
實際上,謝添地是特侖蘇的締造者白瑛為越秀乳業打造的高端白奶品牌。
一年過去了,這個曾被寄予厚望的品牌,在高端白奶市場中并未激起太大水花,甚至“身價大跌”。今年新品價格已探至“3元檔”,與上市時主打產品12.8元的單價相比,相差甚遠……
01
手拿“金湯匙”劇本的謝添地
表面上看,謝添地一出道便手握“金湯匙”劇本——不僅有一位明星級的“產品之父”,更背靠越秀集團這棵實力雄厚的大樹。但這位看似得天獨厚的“富二代”,肩頭承載的期待與任務,其實是沉甸甸的。
先來講講謝添地的明星級“產品之父”。公開資料顯示,1999年,白瑛隨牛根生創辦蒙牛,成為創始團隊成員之一。
2006年,他出任蒙牛常溫液奶事業部總經理,帶領團隊打造出高端白奶品牌“特侖蘇”。此后,特侖蘇一路崛起,持續領跑中國高端白奶市場長達18年,至今仍是蒙牛的明星產品。
2024年4月,白瑛正式出任越秀輝山乳業副董事長、總經理,準備帶領團隊打好越秀輝山“三年業績攻堅戰”。而這個“三年業績攻堅戰”,恰恰就是謝添地需要扛起的現實包袱。
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圖源:品牌
2020年11月,越秀集團重組輝山乳業,并于次年成立越秀輝山。2023年2月,在輝山奶粉品牌戰略發布會上,越秀集團董事長張招興明確提出,越秀輝山目標2025年達到銷售收入超100億元、利潤達30億元。
這個目標有多難呢?財報顯示,2016財年公司總營收為45.27億元,其中液態奶銷售額為30.9億元,而嬰幼兒配方奶粉銷售額為3.76億元。顯然,對于重組后煥新出發的越秀輝山而言,這并不是一個簡單的目標。
02
轟炸式營銷捧不出新品牌?
面對巨大壓力,白瑛選擇了一條熟悉的路——打“高端牌”,同時狂砸營銷費。在他上任越秀輝山副董事長、總經理半年后,謝添地就誕生了。
綜藝節目向來是乳企品牌宣傳的主戰場,特侖蘇、金典都曾憑借綜藝冠名迅速出圈,謝添地也延續了這條路徑。
據內部人士透露,該品牌被視作集團乳業板塊的“頭等大事”,資源全力傾斜。僅冠名《聲生不息》兩季,業內估計費用就高達約8000萬元。隨后又獨家冠名《妻子的浪漫旅行2025》。
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圖源:品牌
據第三方統計,2024年10月至2025年3月,謝添地總曝光量達到146億次,社交媒體話題閱讀量超7000萬。
錢是“砸進去”了,那賣得怎么樣呢?截至目前,謝添地在淘寶平臺主打產品的銷量僅有6000+。
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圖源:淘寶截圖
那投入如此大,為什么依然沒能捧紅這個新品牌?問題首先出在定價上。此前,FT食品乳業網在《謝添地“背后的男人”,蒙牛老將白瑛想打造第二個特侖蘇?》一文中就提及,謝添地首發產品的價格明顯高于市場主流高端常溫白奶。
例如,同規格的金典娟姍高端有機純牛奶在天貓超市售價56.9元,而謝添地夢幻蓋黑土娟姍純牛奶價格是其兩倍多;另一款同規格金典有機A2β-酪蛋白純牛奶售價51.9元,也比謝添地對應產品低26.1元。
同樣是高端品牌,對于消費者而言,往往傾向于選擇更熟悉,也更優惠的那一個。
渠道布局也有一定問題。據報道,謝添地上線前半年主要布局線上渠道,包括京東、淘寶和小程序,而在線下大型商超如沃爾瑪等并未鋪貨。
然而根據中國乳制品工業協會數據,乳業銷售中約65%—70%來自線下渠道。缺少線下渠道的支撐,銷量自然很難打開局面。
03
“高端牛奶們”主動降低身價
在現實面前,號稱“牛奶界愛馬仕”的謝添地也不得不放下身段。
2025年下半年開始,謝添地的產品價格出現明顯下滑。先是在電商平臺推出促銷活動,隨后又上線了平價產品線。
目前,其主打的黑土有機純牛乳在天貓旗艦店定價為29.9元/提;同款產品在盒馬門店,6盒裝售價19.9元,相當于每盒僅3.3元。
事實上,謝添地的降價并非個例。2025年8月,蒙牛率先將特侖蘇沙漠·有機奶從每箱118元降至99元,降幅達16%,并向渠道商提供差價補貼,承諾“年內不回調”。
據媒體報道,成都某大潤發超市的監測數據顯示,特侖蘇沙漠·有機奶實際售價已降至57.7元/箱,相當于每250ml約4.8元,較原價接近腰斬。
不僅如此,在這家超市中,新希望華西“森系牧場有機純牛奶”售價為3.59元/200ml;菊樂“冰川有機純牛乳”售價為3.95元/255ml;認養一頭牛有機純牛奶更是低至2.99元/250ml。
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將視線轉移至零售渠道的自有品牌,高端奶的“價格內卷”更加嚴重。山姆超市由伊利代工的柏菲蘭有機牛奶,每200ml售價僅2元;盒馬自有品牌的高鈣有機純牛奶(200ml×12盒)售價29.9元,相當于每盒2.49元,比傳統高端品牌便宜40%以上。憑借大規模采購和短鏈供應優勢,這些自有品牌正在徹底擊穿高端奶的價格底線。
在高端奶市場深陷價格戰、行業整體增長乏力的情況下,謝添地如果仍寄希望于通過“砸錢”營銷來創造品牌溢價,顯然已脫離現實。但若就此投身價格戰,也并非長久之計。
當前已步入2026年,對于越秀輝山而言,無論其2025年營收超百億的目標是否達成,一個更現實、更迫切的課題已經擺在面前:如何調整戰略,在激烈的行業競爭中走出一條屬于自己的路。
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