品嘗“盒馬鮮生萊陽(yáng)梨汁”簡(jiǎn)記

盒馬鮮生，為國(guó)內(nèi)知名的生鮮銷售商。其于2025年入駐煙臺(tái)，開(kāi)業(yè)之后頗受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者追捧，在大悅城的門店時(shí)常摩肩接踵，場(chǎng)面之熱鬧，堪比臘月大集。

受身邊朋友帶動(dòng)，筆者也去該店逛了幾次，并逐漸養(yǎng)成在線下單的習(xí)慣。前幾日，自己饞意上涌，忽然想喝梨汁，就打開(kāi)手機(jī)，在盒馬鮮生中進(jìn)行搜索，結(jié)果找到了一款名帶“百年古樹(shù)”字樣的萊陽(yáng)梨汁，標(biāo)注為自有品牌。

盒馬鮮生起家于上海，自有品牌一向以高標(biāo)準(zhǔn)聞名。如今在其店鋪見(jiàn)到膠東特產(chǎn)萊陽(yáng)梨汁，筆者既覺(jué)親切，又感好奇?！斑@款萊陽(yáng)梨汁到底品質(zhì)如何？”帶著這一疑問(wèn)，筆者隨即拍下訂單。

商品送到之后，筆者快速打開(kāi)包裝，擰蓋仰頭，一大口喝下去，感覺(jué)梨香濃郁、口感甘甜，誠(chéng)然可謂優(yōu)品。

本文并非廣告，筆者無(wú)意用溢美之詞進(jìn)一步去形容其口感，而是想將感慨重點(diǎn)放在產(chǎn)品原料上。按照盒馬鮮生網(wǎng)站和產(chǎn)品包裝瓶上的標(biāo)注，這款梨汁的全稱為“100％HHP百年古樹(shù)萊陽(yáng)梨汁”，其中的“100％”系指果汁含量，“HPP”是指超高壓（非熱殺菌）技術(shù)，產(chǎn)品只有一種配料，即“百年古樹(shù)萊陽(yáng)梨”，而其具體產(chǎn)地寫(xiě)的是萊陽(yáng)市的蘆兒港村。

蘆兒港村位于照旺莊鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)，當(dāng)?shù)乩鎴@規(guī)模大、歷史久，早就名聲在外，每逢秋季，慕名前來(lái)購(gòu)梨者常常絡(luò)繹不絕。2017年時(shí)筆者就曾實(shí)地探訪該村，并結(jié)識(shí)一位熱情果農(nóng)，此后幾乎每年收獲季節(jié)都會(huì)故地重游，順便買些現(xiàn)摘之梨。盒馬鮮生選取該村果品為梨汁原料，也可稱慧眼識(shí)珠，但暫不知究竟是誰(shuí)家之梨園供貨了？

值得一提的是，這款梨汁雖以蘆兒港村果品為原料，但加工地點(diǎn)并非萊陽(yáng)，而是在上海市普陀區(qū)，生產(chǎn)商為“上海源于意食品科技有限公司”，單瓶容量750ml，據(jù)稱壓榨1瓶約需3個(gè)梨，其售價(jià)定為24.9元/瓶（非會(huì)員價(jià)）。常言道，深加工可提升農(nóng)產(chǎn)品附加值。于此，可見(jiàn)一斑。當(dāng)然了，能被盒馬鮮生相中選為旗下產(chǎn)品，萊陽(yáng)梨之名氣，亦可見(jiàn)一斑。

?小知識(shí)：萊陽(yáng)梨的核心產(chǎn)區(qū)

2023年時(shí)的公開(kāi)資料顯示，萊陽(yáng)梨的核心產(chǎn)區(qū)主要包括照旺莊鎮(zhèn)19個(gè)村，共7293畝，包含百年以上古梨樹(shù)4110畝、52878株，其中400年以上的古梨樹(shù)多達(dá)2655畝、15737株。2021年，山東萊陽(yáng)古梨樹(shù)群系統(tǒng)入選中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，是膠東半島首個(gè)中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。