夫妻倆做了5個菜招待公司領導，老公覺得太寒酸，媳婦卻信心滿滿

在職場上想順順利利，光有能力和踏實肯干還不夠，跟領導、同事處好關系也很重要。尤其是作為下屬，能跟領導處得舒服，對發展來說是不小的助力，這其中的門道可不少。

有人花大價錢給領導買禮物，未必能討到好。可有人做頓家常便飯請領導吃，領導反而更受用。一起吃頓飯，人跟人的距離就近了，相處起來像家人一樣自在。

小李夫妻在同一家公司上班，最近公司有個新項目，夫妻倆都想去試試身手。公司里想去的同事不少，為了能成，兩人商量著請領導來家里吃頓飯。本以為領導會拒絕，沒想到領導一口答應，夫妻倆又驚又喜，忙前忙后準備了五個菜。小李看著桌上的菜，覺得有點寒酸，他媳婦卻一臉信心。

第一個是紅燒排骨。選了精品肋排剁成小塊，冷水煮開撈出，溫水洗干凈。再起鍋燒油，把排骨煸出香味，加醬油、料酒、白糖、生抽、老抽燉二十分鐘，最后大火收湯。燉好的排骨鮮嫩入味，肉嫩還帶點嚼頭，上面撒了把芝麻更香了。

領導是江蘇人，媳婦特意準備了鹽水蠶豆。北方很少能吃到新鮮的，她從超市買了冷凍蠶豆，做法簡單卻講究。放鹽水里煮半小時，水里加了八角、花椒提味，吃起來口感一點不比新鮮的差。

麻辣豆腐也很下飯。先把肉沫炒熟，加辣椒醬炒出香味，再把嫩豆腐整塊放進鍋，不用翻炒，直接加水煮，最后收干湯汁就行，豆腐吸足了香味，軟嫩入味。

紅燒大蝦用的是新鮮海蝦，洗干凈剪去蝦須蝦腳，熱油下鍋煸炒，加醬油和少許糖，大火收湯后，蝦肉飽滿鮮甜，吃起來 Q 彈多汁。

最后一道是芹菜炒香干，這是江南人常吃的家常菜。香干比普通豆腐干多了鹵香，切成細絲和芹菜一起炒。香干糯糯的，芹菜脆脆的，兩種口感混在一起，沒肉卻比肉還香。

領導吃得心滿意足，飯后心情特別好。小李納悶地問媳婦：“就五個家常菜，你怎么知道領導會喜歡？” 媳婦笑著說：“領導平時應酬多，大餐早就吃膩了。這種家里做的家常菜，反而吃得自在。不一定貴的才好吃，做得可口用心，領導一樣會喜歡。”

其實職場里的相處就是這樣，不用花心思搞虛的，真誠用心比什么都重要。一頓帶著心意的家常菜，比貴重禮物更能拉近距離，這種踏實的相處，才能讓關系走得長遠。