不服不行！雀巢按照零售價格召回奶粉，充分保證了門店利益

雀巢公司1月8日最新表示，受可能存在有毒污染影響的產品已在至少50個國家啟動預防性召回。拉美、亞洲、非洲和中東多個主要市場受影響，包括巴西、智利、中國、埃及、卡塔爾、沙特和阿聯酋，澳大利亞和新西蘭亦被納入。歐洲已有至少27個國家實施召回。

此前，1月6日，雀巢公司表示在全球31個國家和地區發布針對部分批次嬰幼兒配方奶粉產品的召回通知。

此前，雀巢在官網發文說，公司對用于生產可能受影響的嬰幼兒配方奶粉產品的所有花生四烯酸油及相關油脂混合物進行了檢測。

雀巢解釋說，發現供應商提供的這種油脂原料存在質量問題，相關批次嬰幼兒配方奶粉中可能存在蠟樣芽孢桿菌，這種細菌可能引起食源性疾病。

1月8日，國家市場監督管理總局發布文章稱，近日，雀巢公司在歐洲部分國家預防性召回特定批次嬰幼兒配方乳粉產品。國務院食安辦、市場監管總局對此高度重視，第一時間督促雀巢（中國）有限公司認真落實企業主體責任，召回在中國境內銷售的相關批次產品，切實維護消費者合法權益。雀巢（中國）有限公司已按要求實施召回。國務院食安辦、市場監管總局將持續強化監管，做好相關工作，全力保障嬰幼兒配方乳粉質量安全。

從目前已知信息看，雀巢這次只是“預防性自愿召回”，且官方口徑里沒有任何嬰幼兒因食用相關產品而出現不適或病例報告。綜合多方評估，可以得出以下結論：

1. 健康風險極低

? 被檢出的Cereulide（蠟樣芽孢桿菌嘔吐毒素）含量“極微量”，奧地利官方抽檢的兩批成品雖呈陽性，但當地衛生部明確表示“濃度極低，不構成健康風險”。

? 英國食品標準局也指出，即便毒素耐高溫，真正致病需要一定劑量，目前批次未達該閾值。

2. “預防性召回”是常規風控動作

企業發現原料可能存在隱患，但在沒出現病例、且污染濃度低的情況下主動回收，屬于國際通行的“寧可錯殺”做法，目的是把風險消滅在萌芽，不等真正出事再補救。

類比：2022年OATLY也因“擔心潛在微生物污染”預防性召回燕麥奶，最終實驗室證實并無污染，也未接到任何病例。

3. 對雀巢整體影響有限

公司公告強調，涉事批次占集團年銷售比例“遠低于0.5%”，預計財務沖擊可控；多家券商亦認為事件“運營層面可管理”，評級暫未下調。

4. 警示意義大于實際危害

事件暴露出嬰幼兒奶粉對ARA油等原料的高敏感度和高傳播性——哪怕只是“可能有問題”，都會迅速放大為全球市場波動。它提醒企業必須對關鍵原輔料逐批檢測，而不是等事后補救。

”預防性就是發現可能存在質量問題，供應商不保證前一批也會有，所以主動性預防召回，這種是體現國際化大牌以安全健康為本的責任擔當，不怕一萬就怕萬一，這種做法我們應該為之點贊。“一位母嬰人士表示，國際品牌的責任與當擔都是以人命身體健康為首要責任，這次預防性主動召回比發生重大事故責任風險小多了。

值得關注的是，雀巢此次在華預防性召回奶粉，是按照零售價格而不是供貨價格從終端門店進行的，也就是說，終端門店在此次召回中，還賺了一個差價。這不僅是雀巢保護終端門店利益的一個重要手段，也體現了國際品牌的責任與擔當。