優(yōu)化供給助力消費開門紅 汕頭桑葚冷鏈直達 茶百道新品熱銷

元旦過后，隨著年關(guān)將至、寒假臨近，親友聚會需求攀升，各大熱門商圈的餐廳、商超、影院、奶茶店客流涌動。“還有幾天就要放假了，想趁著回家前和同學(xué)們再聚一聚。”正在奶茶店排隊的大學(xué)生小高告訴筆者，自己和同學(xué)剛約完飯，大家一起順路來買奶茶，“現(xiàn)在奶茶已經(jīng)是我們聚會的標(biāo)配了。”

茶百道相關(guān)負責(zé)人表示，新年以來品牌整體銷量穩(wěn)居高位，鮮果茶銷量更在一周內(nèi)出現(xiàn)明顯上漲。“鮮果茶清爽不膩，特別契合節(jié)日聚餐的需求，拿我們近期回歸的桑葚系列產(chǎn)品來說，首日銷量便達到近20萬杯。”
“小桑葚”帶動“大銷量”的背后，是茶百道為滿足消費者需求對產(chǎn)品品質(zhì)的持續(xù)升級。茶百道相關(guān)人士表示，以此次回歸的“活菌·桑葚酸奶昔”和“烏漆嘛黑”兩款產(chǎn)品為例，桑葚原料用量是去年的1.5倍，且新鮮桑葚顆顆手工去梗，整體果味更加濃郁、鮮感更足，一口下去可以嚼到爆汁的果肉。
該負責(zé)人進一步介紹：“我們深入產(chǎn)地源頭，直采汕頭優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的桑葚，該產(chǎn)區(qū)地處山地丘陵，露水充足且早晚溫差大，有利于果實糖分積累；同時我們堅持‘下雨不采摘’的原則，就是為了確保每一顆桑葚的果體硬度達標(biāo)、莓果風(fēng)味濃郁。”
值得注意的是，桑葚屬于極難儲存的“短保”鮮果，新鮮度直接影響口感體驗。為了保障消費者喝到最新鮮的飲品，茶百道對冷鏈配送環(huán)節(jié)進行了系統(tǒng)性提速，將倉庫至門店的配送時效縮短至24小時，并實現(xiàn)了從源頭到杯中的全鏈路品質(zhì)管控。
消費市場迎來新年“開門紅”，以新茶飲為代表的消費業(yè)態(tài)，通過優(yōu)選原料產(chǎn)地、升級供應(yīng)鏈效率等方式優(yōu)化供給結(jié)構(gòu)，在帶動產(chǎn)地農(nóng)業(yè)增收、助力消費增長方面發(fā)揮了積極作用。
（《財經(jīng)》新媒體綜編）