載譽而歸！道泉老壇斬獲行業年度三項大獎

12月23日，本次活動由第一食品資訊主辦、四川創意盒子品牌營銷策劃有限責任公司承辦、備受行業矚目的“共棲·2025食品行業創新百味論壇”在成都圓滿落幕。

活動現場重磅揭曉了年度十大權威榜單，涵蓋產品、品牌、服務商三大維度，旨在表彰引領行業趨勢的創新標桿企業。

四川省什邡市，有四川省成都市的后花園之稱，榮獲中國第一家“中國礦泉水之鄉”稱號，四川道泉老壇酸菜股份有限公司誕生并深耕于此，道泉公司以深厚的產業底蘊與突出的產品創新力，在年度十大權威榜單評選中脫穎而出，一舉攬獲三項行業大獎，成為本屆論壇備受矚目的“贏家”之一。

深耕細作，載譽而歸

此次論壇旨在凝聚行業智慧，聚焦新消費趨勢下的創新與共贏。在活動現場重磅揭曉的年度榜單中，四川道泉老壇酸菜股份有限公司憑借其核心產品“道泉老壇小葉酸菜”榮登 “2025年度超級單品榜”。

同時，公司主品牌“道泉老壇”分別斬獲 “2025年度傳承創新品牌榜” 與 “2025年度細分品類標桿品牌榜（泡菜類）” 兩大品牌獎項。

一份產品、兩項品牌榮譽，充分彰顯了行業對道泉公司在產品力與品牌力上雙重領先的權威認可。

榮登“年度超級單品榜”的“道泉老壇小葉酸菜”，是道泉公司多年技術與匠心沉淀的結晶。什邡地區獨特的水土氣候，孕育了制作優質酸菜的理想條件，道泉公司精選芥菜，沿用傳統“馬井老壇泡菜制作技藝非物質文化遺產”的工藝，并結合現代化精準控溫控濕技術，使得產品在保留傳統酸菜脆嫩爽口、酸香純正風味的同時，保證品質，為消費者提供安全可靠穩定的產品。

在傳承四川泡菜千年技藝與文化的同時，道泉公司積極擁抱現代化生產標準與品質管理。作為統一集團的戰略合作伙伴及蔬菜料包最大配套供應商，道泉公司與統一企業集團在長達二十多年的合作中，從中汲取了國際一流的食品質量安全管理經驗，建立了從田間到餐桌的全鏈條可追溯體系，是傳統產業現代化轉型的典范。

“道泉老壇”品牌此次榮獲“傳承創新品牌”與“細分品類標桿品牌”雙料獎項，其背后是企業“守正創新”發展理念的成功實踐。

在傳承四川泡菜千年技藝與文化的同時，道泉公司積極擁抱現代化生產與管理。作為統一集團的戰略合作伙伴及最大配套供應商，道泉在長達二十多年的合作中，汲取了國際一流的食品質量安全管理經驗，建立了從田間到餐桌的全鏈條可追溯體系，是傳統產業現代化轉型的典范。

行業觀察：

在消費品市場追求健康、天然、風味地道的今天，道泉公司的獲獎并非偶然。它代表了一種趨勢：擁有深厚產區根基、掌握核心技術、并成功實現標準化與品牌化運營的傳統食品企業，正迎來巨大的發展機遇。

道泉的案例表明，將地域風味的"傳承"與現代食品工業的"創新"相結合，是在激烈市場競爭中建立持久品牌壁壘的有效路徑。

而該企業此前參與了制定《老壇酸菜生產質量管理規范》團體標準、《四川泡菜生產規范》地方標準，不僅彰顯了在行業中的技術引領地位，也為傳統發酵食品的質量安全與標準化生產提供了可復制的范本，推動了地方特色產業從“作坊式風味”向“工業化精品”轉型升級。

此外值得關注的是，在食品行業承壓前行的2025年，食品行業B端配套企業的增長同樣值得贊譽。

當面向消費者（ToC）的食品企業不斷推出創新產品時，其對優質原料、特色配料和定制化風味的需求也隨之增長。像道泉這樣的企業，正是通過為其他食品加工制造企業提供量身定制的優質原料、創新配方和風味解決方案，從而實現了自身業務的持續增長。

這種供需的良性互動，構成了食品產業生態中充滿活力的一環——ToC企業的創新需求，驅動了為其配套的ToB企業的發展；而ToB企業提供的優質原料和解決方案，又進一步賦能ToC企業推出更具市場競爭力的產品，最終實現了產業鏈上下游的共同成長。

從配套供應商到擁有行業認可的品牌標桿，四川道泉老壇酸菜股份有限公司的此次獲獎，標志著其完成了從"幕后"到"臺前"的關鍵一躍，也為地方特色食品產業的升級發展提供了可借鑒的樣本。