文化也能成酒店“印鈔機”?華邑給高端市場上了一課

作者 | 郭鴻云

編輯 | Sette

這屆年輕人，尤其是90后00后這幫“花錢主力軍”，已經對傳統高端酒店那套標準化，產生了一種精致的PTSD。

啥意思呢？就是：你很好，但無聊到我了。

他們現在選酒店，根本不要那些“看起來都差不多”的高端酒店。

核心訴求就仨：能拍照發圈、能讓全家老小待著不吵架、能讓我覺得“這地方有點東西”。

文化認同與美學體驗，已經成了選擇酒店時的新硬通貨。

當有些還在拼床墊多軟、泳池多長的時候，真正的游戲規則已經變了。高端酒店早已賣的不是房間，是生活方式；比的不是配置，而是文化“多巴胺”。

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新趨勢？NO，這是判卷標準改了

這不是瞎說。

看一組數據：麥肯錫《2024中國消費者報告》指出，76%的18-35歲受訪者愿為國潮溢價買單，超40%的消費者看重產品背后的文化敘事。

映射到酒店業就是——你那套國際標準化服務，是基礎分。想拿高分？得會講故事，講本地故事，講能讓人共鳴、能體驗、能帶走記憶的故事。

早在十多年前，洲際酒店集團就布下了一個超前戰略棋局，那便是華邑酒店及度假村。

梳理華邑的品牌路徑，恰恰能看透當下及未來市場究竟在為什么買單。先說華邑這個品牌，誕生在2012年，那時候市場環境什么樣？

用福布斯發布的《2012中國高端消費市場調研報告》中的一句話：中國高凈值人群對于高端生活方式的追求傾向貴族化。

再通俗點說，就是看牌子，重面子。

華邑雖說“爸爸”是洲際，但骨子里就帶著一股子要把中華文化做透的倔勁，一個“中國特供版”的標簽也曾被外界輕易貼上。但人家品牌創立之初就起了英文名“HUALUXE”，“野心”不僅僅是服務中國客人。

時機沒到的時候，也難免遇上“聽不懂”、“看不明白”的階段。

但華邑很有韌勁啊，十幾來年就堅定埋頭干一件事：琢磨怎么把中華文化真切地融進現代酒店體驗里。

在業內存在感逐步增強，應該就是從2019年9月那場聲勢浩大的西安古城墻上的簽約盛典開始的。

那句投在城墻上，點亮西安夜空的“華邑夜 夢長安”，以及現場簽約的五個項目，都在向外界宣告：詮釋中華文化這事兒，華邑已經做出門道了。

再往后，就是大家現在看到的，時代風向往文化自信一轉，市場這“老師”一換考題，它反而成了那個“早有準備的考生”。從前那份帶著點孤獨感的堅持，如今直接變成了手里最硬的一張牌：“中華故事在國際酒店體系中的課代表”。

這就叫，看準趨勢，躺贏周期。

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文化怎么賺錢？華邑給你盤明白了

那華邑究竟是怎么用文化賺錢的？

這就不得不提華邑2.0版本，給清晰地總結了一套“五感印鈔機”模型：藝器技藝、飲饌品味、自然悠游、鼎建幽居、雅聚養德。

簡單點說，就是把文化拆吧拆吧，變成你能看、能摸、能喝、能住、能玩的東西，然后再一一標價。

比如深圳寶安京基華邑酒店，大堂內源自“沙頭角魚燈舞”的旋轉“魚燈”裝置就是“藝器技藝”；“舉茗邑”在嶺南宗祠韻味的空間中提供茶飲，就是“鼎建幽居”與“飲饌品味”的融合；定期舉辦的非遺手作課“華邑雅集”，這就是文化的“衍生品開發”。

更厲害的是，這種“五美”表達，華邑每個店都不一樣。

今年10月剛開業的重慶巫山華邑酒店，整體設計靈感源自當地六千年前的大溪文化與百萬年的龍骨坡遺址，其公區燈具化用出土器物紋理，大堂石材隱喻滔滔江水，在地風物脆李、烤魚融入餐飲體驗，帶給客人的是完全不一樣的沉浸式美學體驗。

當你自己都不抄自己的時候，誰還能抄襲你。

在華邑這種“一邑一承”的理念下，就是在給每家店打造獨屬的文化保護壁壘。想體驗就得來這家店，能不賺錢嗎。

再看幾個鮮活案例：

直接增收的：今年10月世界級音樂劇《劇院魅影》團隊來華演出，憑借國際品牌標準和中華文化特色，深圳寶安京基華邑酒店成功被選中做接待酒店，一舉拿下2800個房晚，創收超百萬。

善用公共空間的：上海大華長風華邑酒店，網感好，又懂年輕人，跟茶飲界“大咖”喜茶聯名舉辦了一場“華邑雅集·喜茶茶宴”，吸引了不少本地年輕人來酒店體驗。

又靠高雅的休憩環境和 “博主同款”主題下午茶，讓這熱度延續了好幾個月，僅下午茶就賣了150多套，刷新了銷售數據。更重要的是讓酒店想明白，公共空間完全可以通過文化內容和品牌合作被“運營起來”。這不是一個特例，而是找到了新的增收路徑。

靠餐飲破局的：西安唐華華邑酒店彩豐樓，連續四年蟬聯黑珍珠1鉆，已經成為當地餐飲硬招牌，其主打精致粵菜等菜系的定位和高雅就餐環境吸引了很多本地客人，其中僅包廂貢獻的收益就占到餐廳創收的六七成。

而且餐飲還能反向引流帶客。這家彩豐樓大眾點評4.9分，評論也有2000多，那些來西安來旅游不知道住哪兒的客人，不少為了美食就選這家的。

哪怕就來吃個飯，給這個餐廳貢獻的收益也有三成左右。這劇本是不是反了？

所以，什么是酒店想要的文化敘事能力？不是掛在墻上的裝飾畫，而是能打進賬單的增收和溢價。

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投資人為什么開始瞄上華邑？算的是明賬

聊明白這些就不難理解，為什么越來越多想投高端品牌的投資人把視線轉向華邑。說到底是在投資其由文化賦能所帶來的業績韌性與資產抗風險能力。

在投資人眼里，華邑這套模型等于“抗周期三件套”：

溢價盾牌：故事講得好，房價就能比隔壁同星級硬氣。體驗獨特，復購率和口碑自然來，這是基本盤。

營收引擎：自家餐飲矩陣（彩豐樓、麺家、鮮艷全日餐廳）能打，本地客都來消費，徹底改變酒店餐飲“只有住客吃”的鬼畜局面。非客房收入穩了，利潤結構就健康。

體驗護城河：將非遺與文化主題（如節慶、魚燈舞表演等）無縫融入宴會產品，是婚宴、企業活動等需求下的差異化場景選擇。

就說婚宴這一項，深圳寶安京基華邑酒店今年兩個婚博會，一下簽回6個有效婚宴訂單，給酒店直接貢獻收入近百萬；西安唐華華邑酒店呢，因為當地更偏愛新中式婚禮，它家今年的婚宴場次和收入比去年直接翻倍增長。

深度文化體驗上呢？無錫太湖華邑酒店兩年來幾乎每個月，特別是節假日都會舉辦非遺國風雅集活動，從惠山泥人、留青竹刻，到華邑雅集2.0新增的國風宮燈、紙鳶、絨花、編織，都讓客人玩的非常開心，給自己吸了一大波忠實的親子家庭“粉”。

每一個來體驗的客人，可都不只花一晚客房的錢，這穩穩的創收能力，投資人怎么可能不心動？

更何況，華邑的每一家店都會有一條完整且獨特的在地文化線索，不僅用在酒店室內設計上，還會用在藝術品，標識，甚至和運營相關的餐飲里。

這就是在告訴投資人，你投的不是一個酒店品牌，而是一張未來不會過氣、且獨家冠名的城市文化名片。不用擔心資產縮水會貶值，“抗老”效果杠杠的。

就看目前華邑已經開業的酒店，基本都布局于一線、新一線城市及核心度假目的地，且約半數業主為國有企業。

除深圳、西安兩家華邑，北京西南華邑酒店、上海大華長風華邑酒店、三亞亞龍灣星華華邑度假酒店等，哪個單拎出來都名聲響當當，稱得上是當地地標酒店項目之一。

正在籌建的沈陽會展中心華邑酒店、廣州花都華邑酒店、中山中心華邑酒也都分別以當地文化元素的融入與結合進行了精心設計并在加速落地中，被賦予了極高的市場表現期待。

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給行業的“啟示錄”：未來的紅利在哪里？

這么看下來，華邑經驗和模型早已超越單一品牌的成功，更像是給所有高端酒店同行發了份“參考答案”，核心就三點：

其一，價值錨點遷移：從爭奪“黃金地段”到占領“文化心智”。一個強大的文化IP，其溢價能力可與物理區位媲美。

其二，競爭壁壘重構：從“硬件軍備競賽”到“系統生態競爭”?？赡７碌氖窃O計，難以復制的是從文化挖掘到運營變現的完整體系。

其三，資產定義升維：從“住宿物業”到“文化消費平臺”。酒店的價值日益由其聚合本地消費流量的平臺能力決定。

華邑已經通過“彩豐樓”、“舉茗邑”及“華邑雅集”所實現的增收成績，重新定義了酒店資產的收入模型：它證明，卓越的高端酒店已不再是一個以客房銷售為主的住宿空間，而是一個能夠高效聚合本地高端消費流量、提供多元化體驗的文化生活平臺。

特別是餐飲，也能撐起營收第二增長曲線，“餐飲先行、住宿跟進”的消費新鏈路能走得通。

所以業主投資華邑，表面是投一個酒店品牌，本質是提前下注一個共識：下一代消費者，愿意為什么樣的“體驗”付費。

那些能把獨特文化，用可復制、可盈利的方式，塞進酒店空間里的經驗和能力，才是最有投資價值的，遠比追逐單個的熱點項目或城市更具安全性。

畢竟，這年頭最保值的資產，從來都不是鋼筋水泥，而是能持續產生情緒價值和身份認同的“文化生態體系”。