省、市、平潭綜合實驗區綠辦等聯合調研組蒞臨海文銘考察

2025年12月2日，由福建省、福州市、平潭綜合試驗區綠色食品發展中心，以及平潭鮑魚協會、平潭農漁協會相關負責人組成的聯合調研組蒞臨福建海文銘海洋科技發展有限公司，圍繞綠色食品產業發展情況開展專題調研。海文銘董事長歐于斌全程陪同并作詳細介紹。

調研組首先實地考察了位于福州馬尾的海文銘產業基地，重點參觀了今年新投產的鮑魚自動化生產線及自主研發的佛跳墻標準化生產線。在參觀過程中，調研組對海文銘現代化、標準化的生產工藝有了深度了解，并高度認可企業在鮑魚相關聯產品的研發和創新方面所取得的成績。調研組表示 “平潭鮑魚”早在2021年就入選首批農產品地理標志，2025年平潭鮑魚養殖業又實現了綠色食品認證“零”的突破，希望通過企業和品牌的打造，讓平潭的優質鮑魚能為消費者提供更多安全、健康、美味的海洋食品。

在隨后的座談交流中，歐于斌董事長向調研組系統匯報了海文銘在鮑魚深加工領域的實踐成果，并重點展示了公司各種鮑魚相關的產品，帶殼鮑魚、純肉鮑魚、鹽磨鮑魚、黑松露鮑汁鮑魚、鮑魚撈面等等，特別是公司的明星產品——佛跳墻。他表示，海文銘作為福建省海洋食品產業的代表企業、省級農業產業化重點龍頭企業，海文銘始終秉持“食品安全第一，品質至上”的經營理念，從原料源頭嚴控產品質量，尤其重視與優質產區的戰略合作。平潭身處在亞熱帶季風區，不但水溫與鹽度適宜，而且平潭作為國際旅游島，島上幾乎沒有工業污染，水質環境優越，擁有豐富的海藻資源，為鮑魚提供了良好的生長環境。所以鮑魚個頭飽滿、口感脆嫩、彈性佳。這些也正是海文銘始終選擇平潭鮑魚作為核心原料的原因。

此次調研為政企協同推進綠色食品產業發展搭建了高效溝通平臺，也為海文銘下一步優化產業鏈布局、增強綠色競爭力指明了方向，共同推動福建綠色食品產業向規模化、品牌化、高質量發展邁進。