![]()
![]()
近日,央視熱播的大型文化節目《宗師列傳·大宋詞人傳》,帶領觀眾穿越千年時光、走進南宋杰出愛國詩人、詞人陸游,見證這位千古硬漢的赤子之心。
![]()
▲央視《宗師列傳》節目截圖
陸游,字務觀,號放翁,其一生恰好與北宋的覆滅、南宋的偏安重疊。幼年時金兵鐵蹄踏碎中原故土,山河淪陷的瘡痍、百姓流離的苦難深深烙印在他心底。
這份親歷亂世的苦痛化作陸游一生不滅的執念——“抗金復國、收復河山”,但卻因力主抗金屢遭貶謫,壯志難酬、報國無門的郁結沉淀為筆端的千鈞之力。
![]()
![]()
▲央視《宗師列傳》節目截圖
不論是《病起書懷》中傳頌不絕的“位卑未敢忘憂國,事定猶須待闔棺”,亦或是臨終絕筆《示兒》中字字泣血的“王師北定中原日,家祭無忘告乃翁”……
無一不展現出陸游至死不渝的愛國情懷!而筆耕不輟六十余載留下了海量詩作,據現代文獻考證:陸游存詩多達9300余首,穩居中國古代存詩數量榜首。
![]()
▲央視《宗師列傳》節目截圖
當然,陸游筆下不僅有家國情懷,亦有草木人間。在央視播出的最新一期節目中,就生動呈現了暮年的陸游是個不折不扣的“貓奴”。
作為南宋寫貓詩最多的詩人,陸游著有“溪柴火軟蠻氈暖,我與貍奴不出門”、“裹鹽迎得小貍奴,盡護山房萬卷書” 等諸多妙趣橫生的詩句。
![]()
▲央視《宗師列傳》節目截圖
此外,節目中還展現了晚年陸游與朱熹共品佳茗、暢談抱負的畫面……自古詩人多愛茶,生于茶鄉紹興、曾擔任茶官、晚年又歸隱茶鄉的陸游尤甚。
愛茶如陸游,其一生以“茶”入詩的作品多達397首,位居中國古代詩史之冠,是當之無愧的“茶詩第一人”,堪稱中國詩壇第一“茶癡”!
![]()
陸游還是茶圣陸羽的“鐵粉”,諸如“水品茶經常在手,前身疑是竟陵翁”、“續得茶經新絕筆,補成僧史可藏山”等詩句,字里行間滿是對茶圣的敬仰、以及對《茶經》的推崇。
更可貴的是,陸游的茶詩不僅抒懷寄意,更記述了宋代時興的飲茶方式與各地名茶!今天,不妨跟隨他的詩行,一同品味那穿越千年的裊裊茶香~
藏在
陸游詩中的茶香
茶之為飲,興于唐朝,彼時茶圣陸羽創制的“煎茶法”盛行。時至宋朝,在承襲煎茶古風之余,更具藝術性與競技性的“點茶法”成為主流。
![]()
▲唐朝“煎茶法”大致步驟
煎茶之道講究“細煎慢啜”,從備器、生火、炙茶,到碾茶、籮茶,再到煮水、調鹽、投茶,最后分飲、潔器,每一步皆蘊含著茶圣對“茶之本味”的極致追求。
而宋朝時興的點茶法,以其繁復的手法、極高的技術要求成為中國飲茶史上的一座技藝巔峰,由此衍生的“茶百戲”更是于茶盞中作畫的靈動藝術作品。
![]()
▲宋代“點茶法”大致步驟
這兩種飲茶法在陸游的茶詩中均有所體現,寫于淳熙十三年(公元1186年)的《臨安春雨初霽》一詩,就展現其客居京華、借“點茶”以遣懷的雅趣。
《臨 安 春 雨 初 霽》
〔宋〕陸游
世味年來薄似紗,誰令騎馬客京華。
小樓一夜聽春雨,深巷明朝賣杏花。
矮紙斜行閑作草,晴窗細乳戲分茶。
素衣莫起風塵嘆,猶及清明可到家。
彼時,奉詔入京暫居臨安客棧的陸游,在此詩首聯便感嘆世態炎涼,但尾聯的“素衣莫起風塵嘆”又流露出自我寬慰、不日便可還家的期盼。
這一腔復雜心緒之間,是陸游在京華日常的生動剪影——聽一夜春雨、閑來無事以草書消遣,更在雨霽初晴的窗邊從容地“戲分茶”。
![]()
“晴窗細乳戲分茶”正是宋代點茶法的傳神寫照,“細乳”指擊拂茶湯后形成的細膩泡沫,“戲分茶”則是通巧妙的注水與撥弄、在茶沫上勾勒出精美圖案。
而于嘉定元年(公元1208年)創作的《雪后煎茶》中,已隱居山陰(今浙江紹興)的陸游則為我們勾勒了一幅冬日取清甘雪水、煎茶獨飲的清雅圖景。
《雪 后 煎 茶》
〔宋〕陸游
雪液清甘漲井泉,自攜茶灶就烹煎。
一毫無復關心事,不枉人間住百年。
詩人借雪后煎茶抒發超脫塵世、淡薄名利的心境,正接近于陸羽“煎茶法”的意境——專注于物、忘情于心,在與茶、與自然的對話中尋得生命的安寧。
另一首膾炙人口的《仲秋書事》,也生動呈現了詩人迫不及待用風爐(《茶經·器》收錄)生火、煎煮顧渚茶待客,與之暢談人生的畫面。
《仲 秋 書 事》
〔宋〕陸游
客來深媿里閭情,近為衰殘罷送迎。
旋置風爐煎顧渚,劇談猶得慰平生。
當然,陸游的茶詩不僅呈現了宋人飲茶的風雅,更不吝嗇歌頌各地名茶!因生于茶鄉紹興,其對故鄉的日鑄茶(又名“日鑄雪芽”)偏愛之至。
不僅以一句“汲泉煮日鑄,舌本方味永”點明日鑄茶須以名泉烹煮,更曾在谷簾(指廬山康王谷瀑布)試茶時留下“日鑄焙香懷舊隱,谷簾試水憶西游”。
除了對故鄉的茶香念念不忘,陸游入閩任提舉福建常平茶事時、于建安(今福建建甌)所賦的《建安雪》,堪稱對北苑茶的一曲深情贊歌:
《建 安 雪》
〔宋〕陸游
建溪官茶天下絕,香味欲全須小雪。
雪飛一片茶不憂,何況蔽空如舞鷗。
銀瓶銅碾春風里,不枉年來行萬里。
從渠荔子腴玉膚,自古難兼熊掌魚。
后輾轉于蜀地任官的陸游,也曾屢屢賦詩抒發其對蒙頂茶的青睞——“飯囊酒甕紛紛是,誰賞蒙山紫筍香”、“朱欄碧甃玉色井,自候銀缾試蒙頂。”
這些寫茶詩彰顯了陸游從不同地域的名茶中、品出各自的風土特色,并以詩筆為其“代言”,讓后世得以窺見宋代名茶百花齊放的盛況!
![]()
茶之于陸游,可謂是一生良伴,不僅陪他走過仕途的坎坷,也與之靜享歸隱的恬淡……一盞清茶,寄情托志,聊以慰藉平生。
今日文末驚喜:大家可參與陳皮白茶抽獎,這款產品以2019年天馬陳皮單片包裹2019年太姥山方家山老白茶,原料真實用料足。
陳皮的柑香與老白茶的棗香共同形成迷人的陳韻,湯感飽滿、粘稠、甜度高,悶、泡、煮皆可,耐泡度極高。
上期中獎公布:恭喜以下茶友獲得福鼎白茶甄選品鑒合集,記得在24小時內及時領取哦~
![]()
注:文中部分圖片來源于網絡,如有侵權,請聯系刪除。
▼點擊下方卡片 發現更多茶知識
1、
2、
![]()
與茶友談茶、喝茶
群內不定時發紅包
![]()
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.