叮咚買菜技術副總裁周祥軍：技術驅動“破”行業內卷

▲這是靈獸第1700篇原創文章

目前，AI技術工具在叮咚買菜的商品運營、活動運營、日銷出清和客戶服務四大方面起到了關鍵作用。

作者/楚勿留香編輯整理

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今年巨頭紛紛下場押注即時零售打起價格戰，在此背景下，各零售企業如何找到自己的優勢發力點，應對日趨激烈的日常競爭成為關鍵。

近期，在2025中國零售創新峰會上，叮咚買菜技術副總裁周祥軍發表主題演講，深度拆解“叮咚買菜的 4G戰略與 AI Agentic 應用實踐”。

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技術全面升級：AI 賦能降本增效與用戶服務

據周祥軍透露，目前公司有一支近800人的產研團隊，搭建了從新品審核、到倉驗收、分揀包裝、配送到用戶服務與評價的“7+1”全鏈路數字化體系，使得每個環節在線上更透明。在此基礎上，對涉及到采銷全流程進行數字化的全面升級，促進上游生產更透明，流通周轉效率更高，商品損耗更小，分揀配送更智能及更高的客戶粘性和忠誠度。

“讓商品離用戶冰箱更近，保障新鮮度。”周祥軍表示。數據也證實了這一點，目前叮咚買菜生鮮周轉周期降至2.1天，商品損耗率低至 1.5%，遠遠領先當前零售行業。正如叮咚買菜創始人兼CEO梁昌霖強調：“我們不做所有人的 75 分，要做少數人的 120 分，把服務品質做到極致。”

基于完善的數字化系統搭建，在新一輪業務升級中，叮咚買菜迅速引入AI 技術進行迭代。周祥軍在演講中提到，目前AI技術工具在叮咚買菜的商品運營、活動運營、日銷出清和客戶服務四大方面起到了關鍵作用。以商品運營為例，AI工具可以實現商品信息自動化生產，不僅縮減了人工勞動，還使得商品建檔效率提升500%以上，信息錯誤率下降 60%；此外，AI還可以通過分析商品歷史業績數據，生成站點維度出清策略，提升出清效率進而提升毛利率。據周祥軍透露，叮咚買菜出清率提升1.8%，毛利率提升6%。

在用戶服務上，AI可以提供個性化食譜推薦和健康飲食建議，還可以實現VoC洞察與服務升級。以今年5月叮咚買菜上線的AI智能飲食管家為例，其具有個性化對話、飲食記錄、菜譜推薦、營養建議、語音定制餐食等功能，一系列功能疊加可以構建健康消費閉環。這也意味著，叮咚買菜正在從購物平臺轉化成用戶的家庭健康飲食管家。

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4G 戰略落地：“好”心智“破”價格內卷

數字化技術的運用全鏈路管控商品、提升了叮咚買菜的運營效率，也促進了用戶服務進一步升級，讓用戶可以在叮咚買到優質新鮮的商品，體驗到良好的售后服務，而這也為叮咚買菜的4G戰略奠定了基礎。

今年年初，叮咚買菜在內部提出“4G 戰略”，即好用戶、好商品、好服務、好心智，其核心是摒棄價格戰，專注品質化發展。

“疫情讓消費者更關注健康與品質，大家逐漸認可‘吃’這件事上的一分錢一分貨。”周祥軍表示，叮咚買菜早年也曾強調 “最快 29 分鐘送達”，但隨著 “快” 成為行業標配，叮咚買菜選擇轉向 “好” 的深度挖掘，甚至下架了寵物食品等非核心品類，集中資源打造核心優勢。

為推動戰略落地，叮咚買菜實施了兩大關鍵舉措。在組織架構上，將原商品中心拆分為 10 個獨立事業部，由核心高管直接分管，實現從商品開發到運營的全鏈路管控。在資源配置上，調整 APP 流量分配與考核指標，不再單純追求 GMV，而是向品質傾斜，APP內也上線了尋味中國、澳洲直達、低GI等7大核心專區，提供來自全球的差異化好商品。

4G戰略落地以來，叮咚買菜將來自山東東營的黃河口大閘蟹、寧夏涇源黃牛肉和云貴川等各地特色農產品、特色小吃等搬到線上，好商品豐富度不斷提升，戰略成效全面顯現。以低GI專區為例，2025年5月，叮咚買菜上線低GI專區。截至9月，專區商品數量增加至70支，其中僅冷藏冷凍主食類低GI商品的種類也從之前的1個增加至目前的9個，極大滿足了控糖用戶對主食類商品豐富度的強烈需求。

從站內整體數據來看，在商品端，叮咚買菜今年上半年內淘汰 4000 余個普通 SKU，“好商品” 占比提升至 40%；在平臺的新用戶中，“好用戶”占比達 80%，復購率高達 94%，遠超大盤 65% 的復購水平。未來，叮咚買菜還將堅持用技術提效率，用品質破內卷，讓美好的食材能像自來水一樣，觸手可得。（靈獸傳媒原創作品）

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