被誤讀千年的“庖丁解牛”，暗藏莊子怎樣的巧思？

說起養生，不少朋友都不陌生。

有人會說，我知道。人到中年不得已，保溫杯里泡枸杞。枸杞難擋歲月催，杯里再加點當歸。
要路sir說，這種物理養生法，太普通，太簡單，一點也不高級。不如來學學莊子的養生之道——《養生主》。

像莊老師這樣放浪形骸的人，他的養生觀，就兩字：修心。也就是說，我們要保養的不是我們這副肉體，而是要保養我們的心靈。
《養生主》的開篇，就點出了莊老師對保養心靈的看法。這句話特別有名：
吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已！已而為知者，殆而已矣！
一般人說學習，那是書山有路勤為徑，學海無涯苦作舟。

生也有涯，知也無涯，那就拼命學，能學多少是多少。時間就像海綿里的水，你擠一擠，就能多背一篇文言文，再擠一擠，就能多做一題代數幾何。
可是，莊老師會這么想嗎？會這么拼命當小鎮做題家嗎？他可是躺平宗師，能躺就躺，身不躺平何以平天下？

所以，他這句話就說了，我們的人生是很短暫滴，我們的思維方式，也會有這樣那樣的局限，但是，世界的邊界卻是可以無限拓展，世界上的知識也是無窮無盡。

如果你一定要用有限的生命，去追尋那無邊無際的智慧，那你累不累得慌？
更離譜的是，有時候我們明明已經明白了這些道理，明明知道自己就算再怎么努力，也不可能真的變成一部行走的百科全書，更不可能讓所有人滿意，可就是不死心、非要再逼自己一把，累到心力交瘁了，還覺得自己是在挑戰極限、激發潛能呢。
可是，跳出來看看，你的潛能真的被激發出來了嗎？還是，讓自己本來就有些疲憊的身心，更加傷痕累累呢？

所以，莊老師的建議就是，少管外面的評價，管那些干啥？多關注關注自己的內心吧，別折騰它了。莊老師說：
為善無近名，為惡無近刑，緣督以為經，可以保身，可以全生，可以養親，可以盡年。

總的來說一句話，那就是隨心所欲。
當我們想做一件事情的時候，首先要考慮的，既不是這件事情能不能讓我們獲益，也不是這件事情會不會讓我們受損，而是順其自然，啥也不考慮，讓一切像呼吸一樣自然地律動，相信一切都是最好的安排。
本來嘛，人生短短幾個秋，每個人都有最適合自己的活法。錢不在多，夠花就行。知識不在高深，感興趣就行。

與其擠在成功的獨木橋上，頭破血流地過完一生，還不如找一片漂亮廣闊的大草原，舒舒服服地躺下來，多關注一下自己的身心健康，多花點時間陪陪家里的親人，然后就這樣心平氣和、清心寡欲地走完一生，直到壽終正寢。
這樣的人生，難道不充實、不舒坦嗎？更何況，佛系一點、順其自然，也不是說你就肯定會失敗。

相反，在很多事情上，更需要的不是急功近利，更不是深謀遠慮，而是一顆豁達平和的心。
2宰牛也能合乎天道

都知道“庖丁解牛”這個成語吧？就是從《養生主》這篇文章里來的。

庖丁解牛的故事，很簡單，就是一位米其林大廚，給魏文惠君切牛肉。
這位米其林大廚，已經不能用星級來衡量了。因為他不光會做牛肉，切牛肉，更會宰牛，把屠夫的角色也給一肩挑了。
只見他神色從容，走到一只牛的面前，兩手往牛身上一抓，肩膀往牛身上一靠，兩腳生根，穩穩當當地站在地上，然后迅速地抬起一條腿，屈起膝蓋這么一頂，騰出一只手來，尖刀這么一插！

“嘩啦啦”一陣聲響，活生生的一頭牛，就像全身的骨頭散了架，就這么癱軟了下來。
緊接著，就是銀光一閃，手起刀落，一時間“刷刷刷刷”的切肉聲不絕于耳，轉眼間再看這頭牛，只剩下了一副雪白的骨頭架子。

再看文惠君面前，一盤盤切好的鮮牛肉：吊龍、匙仁、匙柄、三花趾、五花趾、肥胼、胸口朥……
整個過程，行云流水，一氣呵成，那“刷刷刷刷”的切肉聲，更是毫不遲疑，而且自始至終，都沒有半點刀刃碰到牛骨頭，發出的“叮當”雜音。

這一系列流暢的操作，直讓人拍手叫絕，以至于莊子形容，是“合于《桑林》之舞，乃中《經首》之會。
這個形容可不得了。

《桑林》和《經首》，分別是商湯王和上古帝堯時的經典樂章。莊老師在這里提到它們，其實也是有自己的深意。

因為商湯王和堯治下的時代，家國興旺，百姓幸福，可以說是合乎天道、治理有方的兩個朝代。而這兩首皇家的高雅樂曲，自然也就是合乎天道的音樂。
莊子覺得大廚宰牛的聲音能和這兩首樂曲相媲美，其實也就說明，他認為這個大廚的宰牛之道，也是合乎天道的。

那么問題來了，這是什么樣的宰牛之道呢？魏文惠君也想知道，他就讓大廚講講他的獨門秘笈。
大廚卻說：“我的技術，其實并沒有什么了不起。我只是喜歡摸索事物的規律，用心地修煉自己的技藝罷了。
我最開始學著切割牛肉時，眼里看到的，就是一整只牛，也覺得無從下手、左右為難。

當我練習三年以后，我的眼中似乎就沒有了牛，一切就像自然而然的習慣一樣，什么時候該動刀，什么時候該用力，一切都得心應手。

到了現在，我切割牛肉的技術更加熟練，已經不需要再用眼睛盯著看，也不需要用耳朵聽、用鼻子聞，我只需要全神貫注，讓手上的動作，跟著心中的想法走。
就這樣，自然而然，刀尖游走，劃開牛筋和骨頭之間的間隙，撬開骨節與骨節之間的縫隙。

因為每只牛的身體構造都差不太多，所以做多了、做久了，自然就越來越輕松。

這些經脈、筋骨，又是解剖一只牛最困難的地方，如果這些都能順順利利地做好，那么，再去割那些大骨頭上的肉，就更是不在話下。”

3從庖丁解牛學養生
大廚說得有條有理，文惠君聽得也是津津有味。大廚說到興頭上，又多講了好幾句。
他說：“那些水平還不錯的廚子，每年都得換一把新的刀，因為割肉割久了，難免會變得遲鈍。

而那些更一般的廚子，可能一個月就得換一次刀，因為他們不但要割肉，遇到割不斷的地方，還經常要用力地去砍、去剁。

這么一來，再好的刀，也會用不了多久就卷刃。而您看看我這把刀，您猜用了多久？足足十九年！解剖過的牛，少說也有幾千頭。

但您看這個刀刃，是不是還像剛磨完的一樣鋒利？”
文惠君接過一看，可不是嘛？那刀銳利無比，刀刃透著凜冽的寒光，完全看不出歲月的痕跡。
廚子接著解釋道：“很多人覺得，用刀來切牛肉，肯定會對刀刃造成損害。其實那是因為他們沒有掌握真正的技巧。解剖牛肉，應該順應肌肉的紋理和牛本身的構造。
“比如說，骨頭和骨頭之間，肯定是有縫隙的，而我們的刀刃又很纖薄，正好可以輕巧地插進這些空隙里。

所以，要想輕輕松松地分解一只牛，關鍵不是刀有多快，手有多穩，而是能讓薄薄的刀身，在這些空隙里自如穿梭。

如果能做到這一點，切起肉來當然又好又快，還不會損壞刀鋒，所謂‘游刃有余’，就是如此。
當然了，拆分一頭牛，不可能一帆風順，更不可能一點麻煩事都沒有。牛身上也有很多復雜的地方，有的地方盤根錯節，好多條筋脈擠在一起，剪不斷，理還亂，實在讓人頭疼。

我遇到這些情況的時候，就會更加小心謹慎，忽略它的表面是怎樣，而是用心去思考，聚精會神、放慢行動，找到那個能四兩撥千斤的關鍵點。

然后，再小心地微微動刀，這牛就嚯嚯嚯地散架啦。”

魏文惠君聽了，連聲叫好：“妙啊，聽君一席話，我從中得到了不少養生的道理！”
魏文惠君為什么說，從這番話里悟出了養生的道理呢？您琢磨，這拆牛，是不是就和咱們的人生一樣？而那切割牛肉的尖刀呢，就好比我們的內心。

我們要順其自然，順勢而為，方能游刃有余。
當然了，人生也不會一帆風順，總會遇到一些大大小小的事件。

有的人遇到事情，不懂得寬容和變通，硬要往那骨頭和筋脈上撞，就會像一般廚子的刀一樣，肉沒切下多少，刀刃卻很快就磨損。事情沒解決幾樣，但心已經累了、倦了。
而那些有修養、有智慧的人，他們善于順應天道，善于抓住事物的主要矛盾，只用很小的力氣，就能化解眼前一個又一個的困難，并且還能保持心靈不受到一丁點兒的傷害。

而在這一切結束之后，他們就能從容地收刀，氣定神閑地把刀上的血跡擦干凈，小心翼翼地收起來，等待下一次再大展身手。
該收斂時收斂，該行動時行動，該舒展時舒展，該謹慎時謹慎，順應天道，不急于求成，這就是莊子通過庖丁解牛，想要告訴我們的養生觀。

特約撰稿人：沈不周，畢業于北京大學中文系