湖南
西貝，在互聯網上丟了口碑，能不能在實體上把口碑掙回來？也許還有機會，畢竟賈國龍做了37年餐飲。
在創業實戰上，羅永浩，不是賈國龍的對手。
羅永浩在實體創業上，可以說沒有一次是成功的。
從1988年，賈國龍創辦西貝的前身“紅高粱酒家”。
在2024年10月，西貝上榜《2024胡潤中國餐飲品牌TOP100》。
從內蒙古臨河的“紅高粱酒家”，發展到2025年8月，西貝擁有近400家直營門店、年服務超6000萬人次，是一家家實實在在的連鎖餐飲品牌。
在2023年，賈國龍還說要在2023年到2025年經過三年的高質量發展，爭取在2026年上市成為千億級企業，也就是明年2026年上市。
但經過這次預制菜事件，2026年的上市計劃，肯定是不可能完成了。
其實，作為一家餐飲企業，能夠堅持37年，而且一直在發展壯大，中國也經歷過多次門面品牌等各種調整，也挺過了口罩那幾年實體最為低谷的時候。
如果說西貝沒有真才實力，沒有核心競爭力和品牌管理能力，只是單純靠營銷，就能夠堅持37年，并且還不斷擴大，基本上是不可能的。
羅永浩，實體創業不如賈國龍。
但是講段子，做網紅，在網上引起關注，帶來流量，在這件事情，他確實比賈國龍要強很多很多。
羅永浩最初發微博，也許真的只是想發發牢騷而已。
但羅永浩的微博，確實也引起了很多網友的關注。
只是賈國龍的一番起訴回應，把羅永浩的情緒和好斗性格都激發出來了，再加羅永浩的一引導和10萬無懸賞，網友們的激情也被激發出來了。
面對網絡負面新聞，特別是這種不大不小，個人的負責情緒，忽略和安撫才是最好的應對方式。
賈國龍，雖然在實體管理上可能經驗豐富，但是在應對網絡言論上，還是沒有經驗，這一下就讓西貝非常和被動。
沒有哪一家企業，特別是連鎖餐飲企業，能夠在顯微鏡下找不到一絲不足，西貝也是如此。
預制菜，嚴格的來說，并沒有好壞之分，而且國家在這方面也沒有具體的立法規定，說白了，就是只要不吃出問題，那就都不是問題。
科技與狠活，這是什么時候都存在的，我們的雜交水稻，難道不是科技的果實？
所以，賈國龍最好的回應，要不就是不回應，如果要回應，也應該給大家普及預制菜的相關專業知識，而不是一味的否應。
創業者，管理者，如果應對負面新聞，賈國龍給大家做了一個非常不好的示范。
作為一個上了年級和經營多年的老板，其肚量和氣量，看待問題的眼光，本不應該如此，這是面對2026年上市承諾壓力太大，導致言行出錯？
誰知道呢。
不過，既然，事情已經發生了，雖然西貝在網絡上完全處于下風，可以說是體無完膚，但實體經營當中，賈國龍又表現出了他務實的一面。
西貝通過一系列的實際行動，來挽回和盡可能的扭轉這一敗局，這值得每一個創業者和管理者學習。
據了解，西貝10月1日的價格與9月份價格相比，確實對部分菜品降價，比如西貝面筋原價39元，現價33元；手撕椒麻雞原價63元，現價46元；草原嫩烤羊排原價119元，現價109元；蔥香烤魚原價89元，現價79元；黃米涼糕（6塊）原價29元，現價26元。
畢竟，西貝不管以前使用了多少預制菜，至少沒有出現過食品安全問題，也沒有引來監管的處罰。
這都說明，西貝可能使用了預制菜，但是還是放心的。而且，放眼一往，連鎖餐飲和外賣，為了菜品和口味的統一，又有誰沒有使用預制菜？
西貝，在互聯網上丟了口碑，能不能在實體上把口碑掙回來，也許還有機會，畢竟賈國龍是做餐飲，做實體的。
（圖片來自網絡，侵權必刪）
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