河南
在餐飲品牌日益重視社會(huì)責(zé)任實(shí)踐的當(dāng)下，本土餐飲企業(yè)的公益行動(dòng)逐漸成為觀察行業(yè)發(fā)展的窗口。
今年6月，海南菜老字號(hào)拾味館?海南菜在品牌22周年之際，創(chuàng)始人龔季龍帶領(lǐng)15位拾味員工，在嘉陵國(guó)際大廈一樓組織開展愛心獻(xiàn)血活動(dòng)。這也是該品牌22周年期間“傳遞溫暖”系列公益活動(dòng)的重要組成部分。
據(jù)了解，自2003年創(chuàng)立以來(lái)，拾味館?海南菜在專注菜品研發(fā)的同時(shí)，持續(xù)將社會(huì)責(zé)任納入企業(yè)發(fā)展核心維度。公開資料顯示，該品牌近年來(lái)已形成常態(tài)化公益機(jī)制，定期開展各類公益活動(dòng)。
對(duì)此，業(yè)內(nèi)觀察人士指出，隨著消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知從“產(chǎn)品層面”向“價(jià)值層面”深化，社會(huì)責(zé)任履行已與菜品創(chuàng)新、服務(wù)提升并列，成為支撐餐飲企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的三大核心要素。拾味館?海南菜等地方菜品牌的公益實(shí)踐，不僅展現(xiàn)了當(dāng)下餐飲行業(yè)重視社會(huì)責(zé)任的發(fā)展側(cè)面，更以可落地、有溫度的行動(dòng)，為地方菜系的多元發(fā)展提供了兼具社會(huì)價(jià)值與品牌價(jià)值的參照樣本。
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