引領(lǐng)嵌入式技術(shù)革新 華帝洗嵌新品定義新中式健康廚房

前不久，華帝發(fā)布了最新一代洗嵌產(chǎn)品——洗碗機(jī)和嵌入式廚電類產(chǎn)品。圍繞“AI生活 AI干凈”的主題，為消費(fèi)者勾勒出一幅智能、高效、健康且充滿人文關(guān)懷的廚房生活新畫(huà)卷。目前家電行業(yè)的發(fā)展進(jìn)入了4.0時(shí)代，“這是一個(gè)以用戶價(jià)值為驅(qū)動(dòng)的行業(yè)發(fā)展新周期”。廚房的潔凈革命和空間革命正是這一趨勢(shì)的寫(xiě)照，間接帶動(dòng)了洗嵌市場(chǎng)零售額規(guī)模的躍遷。

基于此，華帝蒸烤一體機(jī)的品類定位升級(jí)為“世界健康蒸烤大師”，通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新滿足時(shí)下多元化的飲食需求。同時(shí)，華帝還發(fā)布了搭載了雙子變距全域洗技術(shù)”的全新一代巨能洗洗碗機(jī)——B7S。

洗碗機(jī)十年發(fā)展 迎來(lái)用戶價(jià)值驅(qū)動(dòng)新周期

此前，洗碗機(jī)作為舶來(lái)品，不能很好地適配中國(guó)家庭的餐具清潔需求。經(jīng)過(guò)近10年的努力，中國(guó)家庭洗碗機(jī)普及率上升至3.5%左右。洗碗機(jī)是近十年來(lái)家電行業(yè)增長(zhǎng)最快的品類，內(nèi)銷(xiāo)規(guī)模從2億到破百億用了15年時(shí)間。從2014年至今，洗碗機(jī)中國(guó)復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)38%，而其全球增長(zhǎng)速度約在6%。西歐國(guó)家約8億人口，洗碗機(jī)年銷(xiāo)量在800余萬(wàn)臺(tái)，而中國(guó)14億人口年銷(xiāo)售量約200萬(wàn)臺(tái)，可以說(shuō)洗碗機(jī)在中國(guó)市場(chǎng)有著更強(qiáng)的生命力和成長(zhǎng)空間。

另外，從銷(xiāo)售規(guī)模看，中國(guó)市場(chǎng)洗碗機(jī)銷(xiāo)售額已占到全球市場(chǎng)的12%-15%，其地位愈顯重要。同時(shí)，洗碗機(jī)在中國(guó)的增長(zhǎng)也伴隨諸多本土化特征，如嵌入式、水槽式、臺(tái)式多元發(fā)展；小廚房偏愛(ài)緊湊式、超薄式產(chǎn)品，空間優(yōu)化需求高；同時(shí)，在產(chǎn)品功能與性能方面，如能效、水效等，中國(guó)市場(chǎng)更“內(nèi)卷”，線下市場(chǎng)90%均為一級(jí)水效產(chǎn)品。

此外，中國(guó)小家庭、大聚集的特征，讓用戶既有應(yīng)對(duì)節(jié)日大量餐具的需求，也有日常少量餐具快洗需求，因而大容量、分層洗、分區(qū)洗產(chǎn)品近年的增速遠(yuǎn)超行業(yè)均值。當(dāng)前伴隨國(guó)家以舊換新政策推進(jìn)，洗碗機(jī)入圍了不少地方的補(bǔ)貼名單，真金白銀補(bǔ)貼有望重振洗碗機(jī)四季度內(nèi)銷(xiāo)增速，這也為企業(yè)帶來(lái)了機(jī)會(huì)。

以華帝為代表的民族廚電代表不斷推進(jìn)洗碗機(jī)本土化革新，著力將洗碗機(jī)打造為“品質(zhì)剛需”。這次發(fā)布的華帝巨能洗洗碗機(jī)B7S，第二代18套三層中式碗籃的設(shè)計(jì)，讓它可以容納130件餐具，獨(dú)創(chuàng)“趴式擺放”多向擺放碗籃設(shè)計(jì)以及快捷升降碗籃技術(shù)，讓炒鍋、蒸盤(pán)也能輕松收納，適配鍋碗同洗的中式清潔需求。

華帝B7S搭載第四代V-wash巨能洗技術(shù)——“雙子變距全域洗技術(shù)”。通過(guò)兩端衛(wèi)星噴淋臂的自適應(yīng)伸縮，實(shí)現(xiàn)方形直噴效果，洗凈效果產(chǎn)生質(zhì)的飛躍。在與清華大學(xué)航天航空學(xué)院流體力學(xué)研究所趙立豪教授團(tuán)隊(duì)，共同開(kāi)展噴淋系統(tǒng)性能提升研究項(xiàng)目中，通過(guò)多輪次高精度流體仿真計(jì)算，對(duì)水流管路和噴淋臂的流場(chǎng)進(jìn)行動(dòng)/穩(wěn)態(tài)特性分析，對(duì)噴淋系統(tǒng)進(jìn)行了優(yōu)化升級(jí)，清潔指數(shù)達(dá)1.31，以科學(xué)的計(jì)算和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，論證了華帝“雙子變距全域洗技術(shù)”達(dá)到行業(yè)領(lǐng)先水平。

華帝更洞察用戶“不知道添加多少洗滌劑合適”以及“不知道定期清洗過(guò)濾器”的深層需求，發(fā)明“AI智能投放技術(shù)”，滿足洗碗液一次添加滿，管用2周的需求，通過(guò)紅外線智能測(cè)污傳感器，精準(zhǔn)控制洗滌劑投放，達(dá)到更優(yōu)的洗凈效果。

另外，還發(fā)明過(guò)濾器反沖洗技術(shù)，通過(guò)高溫高壓水流沖刷，有效去除過(guò)濾器污染物，提升洗凈性能的同時(shí)，更是提供更加干凈衛(wèi)生的存儲(chǔ)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)28天干態(tài)抑菌存儲(chǔ)。從此，洗碗機(jī)不僅是工具，更是解放雙手、療愈情緒的“廚房管家”。

從“烹飪工具”到“健康藝術(shù)”的進(jìn)化

傳統(tǒng)廚房中蒸烤設(shè)備分離導(dǎo)致的效率低下、清潔繁瑣等痛點(diǎn)，在技術(shù)迭代中迎來(lái)突破性解決方案。

華帝全新推出的蒸烤一體機(jī)FA50P，通過(guò)三大革新性設(shè)計(jì)攻克行業(yè)難題：其搭載的「晶焰聚能烤」技術(shù)以面狀發(fā)熱系統(tǒng)取代傳統(tǒng)線性烤管，實(shí)現(xiàn)同層溫差小于6℃的精準(zhǔn)控溫，徹底解決"外焦內(nèi)生"的烹飪困局；低氧速蒸系統(tǒng)將腔體氧含量精準(zhǔn)控制在0.94%，讓食物的氧化度更低，從而保留更高的營(yíng)養(yǎng)含量。“炸、燉、焗”功能的集成在拓展設(shè)備應(yīng)用場(chǎng)景的同時(shí)，讓烹飪變得更高效健康，而這也在守護(hù)著中式烹飪中至關(guān)重要的"鍋氣"美學(xué)。

這技術(shù)顛覆傳統(tǒng)烤管技術(shù)，從線性發(fā)熱升級(jí)為面性均勻發(fā)熱，通過(guò)漫反射技術(shù)原理，大幅提升發(fā)熱能力，縮短預(yù)熱時(shí)間。低氧速蒸技術(shù)實(shí)現(xiàn)36L/min的超澎湃大蒸汽，能瞬間包裹食材，將內(nèi)腔含氧量降至0.94%，保留更高營(yíng)養(yǎng)含量。

對(duì)于蒸烤一體機(jī)的日常清潔，華帝同樣給出了新的“版本答案”。FA50P搭載了微晶玻璃一體化腔體與納米疏油涂層，雙重加持下，使頑固油漬擦拭效率提升70%，重塑廚房清潔標(biāo)準(zhǔn)。

另外一款小微光系列微蒸烤一體機(jī)則增加微波功能，并深度融入多種烹飪模式，蒸、烤烹飪效率最高可實(shí)現(xiàn)50%的提速。在微蒸技術(shù)加持下，蒸紫薯花青素保留率高達(dá)93%，微波功能減鹽 25%，微炸技術(shù)脫脂率90.9%。

有了蒸烤一體機(jī)，廚房不再是耗時(shí)費(fèi)力的場(chǎng)所，而是成為兼顧效率與營(yíng)養(yǎng)的“家庭健康工坊”。從耗時(shí)費(fèi)力的勞作場(chǎng)域，到承載品質(zhì)生活的創(chuàng)意空間，這場(chǎng)由技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的廚房變革，正在重新定義美好生活的實(shí)現(xiàn)方式。

華帝作為中國(guó)高端廚電領(lǐng)導(dǎo)品牌及中國(guó)實(shí)體制造業(yè)代表，始終秉持著“新中式時(shí)尚健康生活方式”的品牌理念。以中國(guó)文化與東方美學(xué)為驅(qū)動(dòng)，將時(shí)尚與健康融入每一款產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與研發(fā)中。不僅注重功能性，更關(guān)注用戶的使用體驗(yàn)和健康需求。正如華帝多次強(qiáng)調(diào)的，對(duì)廚房科技的探索，必須以“人”為尺度。只有真正“看見(jiàn)”用戶、“聽(tīng)見(jiàn)”用戶，才能將技術(shù)參數(shù)轉(zhuǎn)化為可感知的情感連接，創(chuàng)造新的用戶價(jià)值。