五月尋鮮記|跟著定制美食線路打卡尋“鮮”盛宴！

當東風吹軟柳梢，細雨潤開桃李，大地正踮著腳尖，將最鮮嫩的風物藏進晨露與晚風里。

不負好“食”光，會生活的人早已準備好了一場「尋鮮盛宴」！或奔赴山野綠地為席，或圍坐桌前舉杯換盞，讓味蕾帶著身體一同蘇醒。

在這個生機勃勃的季節，世界各地的鮮味紛紛登場，浙江品春、云貴野趣味、閩粵葷香、泰式酸辣、日本懷石、意式碳烤......不知道怎么玩？別擔心，攜程美食林應季推出定制美食之旅！跟著“五月賞味記”共赴一場尋鮮體驗~

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Part1 江浙品春

江南山間 品茶吃鮮

“輕雨落，新芽抽，正是江南好風景”。野菜抽芽、春筍破土、新茶初綻、河鮮躍水......從茶園的清冽到竹林的脆嫩，從市集的煙火到灶間的氤氳，江浙的風味，藏在每一筷帶著露水的鮮香里。

浙江的龍井、江蘇的碧螺春，滾水激得葉片上下沉浮，啜一口，連呼吸都染了三分山色。江南竹林的春筍也在這個季節迅速生長，從油燜筍到腌篤鮮，每一樣都鮮美無比~還有薄如宣紙的外皮，裹著薺菜、春筍、韭菜等時令鮮蔬，在滾燙的油鍋里瞬間變得金黃酥脆，咬開的瞬間，恰似把整個山野的豐盈與活力都吃了進去！

左上圖/攜程社區@youleduo_0905

右上圖/攜程社區@雪兒果果兒

左下圖/攜程社區@風吹了萬里

右下圖/攜程社區@杭州吃貨小e

?推薦定制美食線路?

1日杭州·【龍井采茶品美食】體驗茶園春日采茶，品嘗龍井茶味美食?預算：￥699/人起

專業導師手把手教學，帶你體驗正宗的龍井茶采摘過程！乘坐觀光車穿梭于茶園間，輕松欣賞龍塢茶村的絕美風光，享受悠閑的春日茶園時光~還能品嘗親自制作的龍井茶，搭配精致茶點享用，感受茶香與食物的完美融合。

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Part2 云貴野趣

云貴山野 采集錄

春末夏初的西南，是一場熱鬧的山野狂歡。濕潤的雨水和溫暖的陽光一起喚醒沉睡的大地寶庫。云南的菌子在松針下探出頭，貴州的蕨菜從石縫中舒展嫩芽，是漫山遍野的野性生長，更是舌尖上令人驚嘆的別樣滋味。

被奉為“野菜之王”的蕨菜形似彎鉤，或與臘肉同炒，或涼拌，脆嫩可口，開胃下飯。這個時節也是吃菌子的好時候，牛肝菌、松茸、雞樅菌......無需過多調料，就能將菌子的鮮甜發揮到極致！堪比藝術展的云南菜市場也好不熱鬧，其中金雀花最為耀眼，其形似飛鳥，味道清香略甜，炒著吃或燉湯都香甜無比！

左上圖/攜程社區@攜程官方相冊

右上圖/攜程社區@柳茜

左下圖/攜程社區@我太餓了

右下圖/攜程社區@走遍56民族

推薦定制美食線路

6日-昆明+大理市·【滇西春味漫游】昆明翠湖畔啖菌餃，大理洱海邊品弓魚?預算：￥1899/人起

形成挑選鮮嫩的蕨菜、珍稀的羊肚菌、清雅的海菜花等時令食材，為食客們開啟一場舌尖上的云南風味之旅。帶你踏入昆明大觀篆新農貿市場，看令人眼花繚亂的滇味食材，每一樣都藏著鮮活與驚喜~還有te別安排的翠湖軒湖景露臺、雙廊臨海餐桌，為你帶來 “鮮味 + 美景”的雙重沉浸體驗！

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Part3 閩粵葷香

福建廣東 開葷記

當和風拂過閩粵的海岸線，裹挾著咸鮮的海味與草木的清香，一場舌尖上的山海盛宴之旅便拉開帷幕。五月的閩粵，是山海交融的醇厚，更是煙火人間的鮮活。

“壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳墻來”，在福建的老巷深處，佛跳墻咕嘟作響，海參、鮑魚、魚翅、花菇等數十種食材，在陶壇中歷經數小時慢煨，每一口都是時間與匠心共同雕琢的盛宴！而廣東的大排檔里，食客們正享用著白切雞配三花酒，雞皮金黃透亮，雞肉滑嫩多汁，無需過多調料，只需蘸上一碟沙姜豉油，便能嘗到雞肉最本真的鮮甜。

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推薦定制美食線路

3日福州+平潭·【福州平潭美食海島】逛吃世遺福州，漫步海島平潭風光?預算：￥2588/人起

漫步三坊七巷，觸摸千年坊巷古韻，嘗遍魚丸、肉燕等地道閩味；奔赴平潭海島，在猴研島見證大陸與臺灣68海里的隔海相望，于北部灣風車田邂逅絕美日落；更能暢享海鮮盛宴，一口鍋邊糊鎖住漁港清晨的鮮活，清蒸石斑魚、多汁海蠣等海味，讓味蕾沉浸在山海饋贈之中，實現美食與美景的雙重享受！

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Part4 泰式酸辣

泰國雨林 采春錄

湄南河畔的暖風喚醒了泰國熱帶雨林的勃勃生機，也喚醒了泰國人對山野風味的熱望。這里的春夏，是竹筒在篝火上滋滋作響的香氣，是青木瓜碰撞魚露的酸爽，是冬陰功湯在舌尖炸開的熱烈......讓每一位品嘗過的人都回味無窮！

將新鮮的羅非魚或鯰魚用香茅、檸檬葉、辣椒等香料腌制入味，魚香混著竹子的清香飄散開來，搭配特制的酸辣醬汁，口感細密，香辣開胃！青木瓜沙拉則是泰國春日餐桌上的清爽擔當，每一口都層次豐富。冬陰功湯，堪稱泰國鮮味的靈魂，湯頭酸辣濃烈，香茅的清香、南姜的辛辣、青檸檬的酸爽與海鮮的鮮甜完美融合，一口入喉，從舌尖暖到胃里~

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推薦定制美食線路

6日-清邁+湄索+湄林+湄登+杭東【舌尖清邁山野治愈】漫游古寺山水，邂逅熱帶雨林中的地道泰味?預算：￥3988/人起

性價比超高~僅需三千多即可解鎖舌尖與山野交織的治愈奇遇！漫步清邁古城，在寺廟飛檐與傳統建筑間感受泰國千年文化沉淀；踏入清泉環繞、繁花盛放的“綠野仙蹤”叢林餐廳，品嘗酸辣鮮香的地道泰北風味，讓味蕾沉浸在熱帶雨林的熱情中！還可以走進大象保護營，與它們零距離互動~這場融合歷史人文、饕餮美食與生態探索的旅行，帶你深度領略清邁山野間的獨特魅力。

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Part5 日本懷石

日本懷石 品本味

講究順應四季的日本人，在這個季節會用什么美食來犒勞自己呢？從恪守傳統的懷石料理，到流轉于掌心的壽司，再到限定登場的櫻花美食......每一口都飽含著對季節更迭的敬畏與熱愛。這個五月，不妨走進日本，在落櫻與茶香中，開啟這場充滿詩意的尋味之旅。

在日本，千萬不能錯過一場正宗的懷石料理，竹筍在炭火上輕烤至金黃，松茸切片入湯，最驚艷的當屬鯛魚，搭配山葵與醬油，入口即化的魚肉在舌尖釋放鮮甜！櫻花季的限定美食也將浪漫發揮到極致，從櫻茶、櫻花酒到櫻餅等，一口下去櫻花香氣彌漫開來！當然，日本街頭的壽司店同樣令人著迷，金槍魚大腹油脂豐腴、鮮咸的櫻花蝦配著甜酸的醋飯，口感清新柔滑，簡單的日式料理詮釋著對本味的極致追求。

左上圖/攜程社區@阿琛逍遙游

右上圖/攜程社區@阿琛逍遙游

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推薦定制美食線路

5日東京+京都+箱根·【日本泡湯味覺漫游】泉暖胃暖，日式治愈食旅?預算：￥9999/人起

親手參與專業抹茶制作課程，從研磨到點茶，沉浸式感受日本茶道文化。入住箱根日式旅館，泡一池天然溫泉，卸下旅途疲憊，讓身心在氤氳熱氣中被治愈~于京都探尋地道日式懷石料理，開啟小眾美味之旅。全程享受寬敞舒適的出行空間，讓你的旅行輕松又舒心~

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Part6 意式炭烤

意大利那不勒斯 露營季

地處地中海北岸的意大利，不僅是歐洲藝術人文的文化高地，更以其精致的飲食美學被譽為“西餐之母”。春風吹來，整個意大利都沉浸在炭烤的熱情里，從那不勒斯的窯爐、托斯卡納的牧場到西西里的漁港，當地人在炭火與麥香的交織中，感受著最淳樸的春日浪漫~

在那不勒斯的老城區，高溫磚砌窯爐里熊熊炭火舔舐著披薩邊緣，羅勒葉的清香裹挾著炭火氣息撲面而來；沿著海岸線來到西西里島，清晨捕撈的劍魚、章魚、大蝦還帶著海水的咸鮮；托斯卡納小鎮的農場主們將腌制好的羊排置于栗木炭火上慢烤，肉排表面漸漸形成誘人的焦糖色外殼，滋滋作響。

左上圖/攜程社區@歡小喵

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推薦定制美食線路

6日-巴哈撒丁島+佛羅倫薩+羅馬+米蘭+那不勒斯·【意式珍饈舌尖盛宴】暢享古城時光，親觸歷史溫度，品嘗獨特美食?預算：￥9999/人起

漫步千年古城，觸摸羅馬斗獸場的斑駁石墻、見證比薩斜塔的建筑傳奇，沉浸式感受歷史的厚重溫度。穿梭街頭巷尾，品嘗薄脆可口的意式披薩，酸甜番茄醬與香濃芝士在舌尖碰撞，暢享地道意式風情。從地中海島嶼的浪漫到文藝復興之都的藝術底蘊，這場旅行將歷史、美食與人文完美融合，帶你深度領略意大利的獨特魅力！

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春日時光轉瞬即逝

卻能在味蕾上鐫刻永恒記憶

從山間竹林的脆嫩野味

到異國他鄉的獨特風情

讓我們懷揣對美食的熱愛

奔赴一場鮮活的春日之約吧~