以沙棘為原料的復方沙棘食品三翁智膳牌堅果沙棘糕在齊越慧谷問世

沙棘，一種被人類遺忘又重視的古老的神奇植物，其果實最終被拉入了藥食同源的大家庭，人們正沉浸在沙棘原漿給人們帶來快樂的時候，一種復合配方的堅果沙棘糕在世界風箏都悄然誕生。

30多年前，中國三位學子在西北農林科技大學一實驗室第一次見到沙棘，其碩果累累，金黃色的漿果相互擁擠，粒粒誘人，準備去摘一粒嘗嘗時，手未曾觸及到果粒，便迅速縮回來了，發出了受傷的尖叫聲，原來沙棘的刺很長很細，如果被它偷襲，扎在手指上，不是扎破皮，扎穿肉那么簡單，根據心情，棘刺尖隨時可能探索到骨膜層。

隨后，這三位學子了解到沙棘含有豐富的生物活性物質等對人體有益成分，對維護人體的健康有神奇的功效，這樣一個極普通的偶遇，夢想被播種了，幾十年來，從未忘記沙棘，曾多次到沙棘產區實地考察，行程數萬里，研讀了大量食療養生及中醫典籍，結合已學的食品科學理論，得出結論：多么優質的食材，單方功能都是有限的，復合配方才是科學的選擇。

天地有序，萬物有道，既然上天要賜予人類創意造物的本領，就應人盡其才，物盡其用。2023年，這三位學子合作，在濰坊齊越慧谷成立“山東三翁智善食品有限責任公司”，著手生產經過反復試驗的復方“堅果沙棘糕”。

堅果沙棘糕是以核桃、沙棘凍干粉、刺梨凍干粉為原料，輔以藍莓凍干粉、樹莓凍干粉、葡萄凍干粉、山楂凍干粉、大豆肽、阿膠肽、人參等原料，經過微波殺菌等獨特工藝制得的一系列沙棘高端食品。

據了解，山東三翁智善食品有限責任公司的三翁，畢業于西農食品科學技術系，系統掌握農業、食品、生命及營養科學理論，長時間從事食品研發及生產管理工作，有豐富的從業經驗。三翁的自然科學基礎扎實，有濃郁的家國情懷。他們將利用新食品資源和前沿的食品生產加工技術，研發、生產、銷售無添加劑的功能性食品和特殊人群專用食品。

據三翁介紹：許多食品原料有豐富的營養，但經過高溫殺菌后，諸如維生素C和一些活性物質就損失殆盡，產品有其名而無其實；如不經過高溫殺菌或添加防腐劑，保質期極短，有的幾個小時就會變質，針對這一難題，公司正致力于較低溫度或常溫殺菌食品的研究。