科學家研究夜班工作如何增加患糖尿病和肥胖的風險

僅僅幾天夜班就會打亂與血糖調節、能量代謝和炎癥相關的蛋白質節律，這些過程可能會影響慢性代謝疾病的發展。

華盛頓州立大學和太平洋西北國家實驗室的科學家領導的一項研究發現，為為什么夜班工人更容易患糖尿病、肥胖和其他代謝紊亂提供了新線索。

高級研究作者說：“有一些與我們大腦中的主生物鐘相關的過程，它說白天是白天，晚上是晚上，而其他過程則遵循身體其他部位設定的節律，說晚上是白天，白天是晚上。”漢斯·范·東根 (Hans Van Dongen)，華盛頓州立大學埃爾森·弗洛伊德醫學院教授。 “當內部節律失調時，你的系統就會承受這種持久的壓力，我們認為這會對健康產生長期影響。”

盡管還需要更多的研究，但范東根表示，研究表明這些節律紊亂可以在短短三天內出現，這表明早期干預預防糖尿病和肥胖是可能的。這種干預措施還可以幫助降低心臟病和中風的風險，夜班工人的心臟病和中風風險也較高。

該研究發表在《蛋白質組研究雜志》上，涉及一項受控實驗室實驗，志愿者被安排進行為期三天的模擬夜班或白班安排。最后一次輪班后，參與者在光照、溫度、姿勢和食物攝入等恒定條件下保持 24 小時清醒，以測量他們的內部生物節律，不受外界影響的干擾。

對 24 小時內定期抽取的血樣進行分析，以鑒定血液免疫系統細胞中存在的蛋白質。有些蛋白質的節律與主生物鐘密切相關，使身體保持 24 小時節律。主時鐘對改變的輪班時間表具有彈性，因此這些蛋白質節律不會因夜班時間表而發生太大變化。

然而，與白班參與者相比，夜班參與者的大多數其他蛋白質的節律發生了顯著變化。

研究人員更仔細地觀察參與血糖調節的蛋白質，發現夜班參與者的血糖節律幾乎完全逆轉。他們還發現，涉及胰島素產生和敏感性的過程（通常共同作用以將血糖水平保持在健康范圍內）在夜班參與者中不再同步。研究人員表示，這種效應可能是由于胰島素調節試圖消除夜班安排引發的血糖變化而引起的。他們表示，目前這可能是一種健康的反應，因為血糖水平的改變可能會損害細胞和器官，但從長遠來看可能會出現問題。

PNNL 生物科學部的計算科學家賈森·麥克德莫特 (Jason McDermott) 表示：“我們所展示的是，我們確實可以看到作息正常的志愿者和作息時間與生物鐘不一致的志愿者之間的分子模式差異。” “以前尚未在分子水平上以這種受控方式表征這種錯位的影響。”