未來(lái)一兩年葡萄酒市場(chǎng)依舊慘淡，行業(yè)能力者談突破

陸江 | 葡萄酒在線
最近年末聚會(huì)多，偶爾能遇到行業(yè)能力者。
和一位公認(rèn)有遠(yuǎn)見(jiàn)有殺伐決斷魄力，可以在國(guó)內(nèi)葡萄酒產(chǎn)業(yè)里領(lǐng)軍的能力者朋友交流。
問(wèn)ta對(duì)未來(lái)一兩年中國(guó)的葡萄酒市場(chǎng)的走勢(shì)判斷。ta很謹(jǐn)慎，不太想說(shuō)，后來(lái)我說(shuō)私下里，即使對(duì)外也只是匿名發(fā)布。
聊了些市場(chǎng)話題，話匣子打開(kāi)了。ta終于提了一下，以ta個(gè)人判斷，未來(lái)一兩年葡萄酒市場(chǎng)整體依舊不會(huì)好，尤其是像張?jiān)ｉL(zhǎng)城等頭部企業(yè)，市場(chǎng)壓力會(huì)非常大。反而像國(guó)內(nèi)最近幾年火爆崛起的中國(guó)精品葡萄酒，在細(xì)分市場(chǎng)上做好，會(huì)有不少機(jī)會(huì)。

Ta的觀點(diǎn)：精品葡萄酒中的一些細(xì)分品類市場(chǎng)，是未來(lái)幾年的機(jī)會(huì)。

無(wú)巧不成書(shū)，我在和另一家國(guó)際酒業(yè)巨頭的中國(guó)區(qū)負(fù)責(zé)人交流時(shí)，也獲得了類似結(jié)論。
這家國(guó)際酒業(yè)集團(tuán)，聚焦精品葡萄酒，旗下大牌不少，在歐美不同產(chǎn)區(qū)，常規(guī)和不同小眾葡萄酒類別，都有一定覆蓋，近年來(lái)市場(chǎng)不景氣，可他們整體業(yè)績(jī)比較平穩(wěn)。用中國(guó)區(qū)負(fù)責(zé)人的話來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品線相對(duì)比較有特色，各產(chǎn)品的市場(chǎng)表現(xiàn)也是此消彼長(zhǎng)，很均衡。
這位中國(guó)區(qū)負(fù)責(zé)人特別提到一些他們相對(duì)冷門的精品葡萄酒產(chǎn)品類別，我原以為這幾個(gè)類別國(guó)內(nèi)銷量應(yīng)該很少，可ta報(bào)出一些市場(chǎng)數(shù)據(jù)，讓我有點(diǎn)驚訝，遠(yuǎn)超我的預(yù)估量。
我很好奇，他們是怎么做到的。ta倒也并不藏著掖著，直白地說(shuō)，他們?cè)谥袊?guó)市場(chǎng)，針對(duì)這幾個(gè)冷門葡萄酒類別，把握住這類酒的市場(chǎng)品牌傳播關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，通過(guò)這些節(jié)點(diǎn)機(jī)構(gòu)和KOL成功地鞏固了冷門產(chǎn)品的市場(chǎng)品牌領(lǐng)導(dǎo)地位，盡管需求量不多，可全國(guó)這一品類的大部分需求，都會(huì)主動(dòng)尋找并購(gòu)買他們品牌的產(chǎn)品。這樣的需求總量，相對(duì)這個(gè)冷門品牌，還是可觀的。
另外在定價(jià)上，也根據(jù)中國(guó)市場(chǎng)的低需求現(xiàn)狀，沒(méi)有端著大牌架子，直接定出和市場(chǎng)需求接軌的合理價(jià)格，某種意義上還降維占了其它類別葡萄酒的部分細(xì)分市場(chǎng)。
過(guò)去2023年，雖然他們?cè)谥袊?guó)市場(chǎng)業(yè)績(jī)隨大勢(shì)也有所下降，不過(guò)ta很有信心，因?yàn)樗麄冊(cè)诩?xì)分市場(chǎng)地位很牢固，市場(chǎng)基本盤依舊在，訂單量雖然下降，可客戶都在，訂單一直在持續(xù)著。

這時(shí)，我想起了另一位朋友，前段時(shí)間剛寫過(guò)他們的品牌遭遇。
他們是典型的，無(wú)大集團(tuán)、大資本靠山，在細(xì)分的小類別葡萄酒市場(chǎng)里憑著自創(chuàng)品牌突破的案例。
看來(lái)我們葡萄酒行業(yè)冬天也許還得繼續(xù)，不過(guò)冬日里陽(yáng)光帶來(lái)的溫暖也是在的。

陸江（Maxime LU）
曾為Decanter亞洲葡萄酒大賽（Decanter Asia Wine Awards，2015-2019），意大利南部葡萄酒大賽（Puglia）、葡萄牙葡萄酒挑戰(zhàn)大賽（Lisboa）等多個(gè)國(guó)際國(guó)內(nèi)葡萄酒大賽評(píng)委；曾為黑珍珠等美食餐廳榜單評(píng)委；美食美酒旅游類撰稿人，《葡萄酒在線》創(chuàng)辦人、曾為《Decanter中文版-醇鑒中國(guó)》等專業(yè)媒體撰稿人，走訪了五大洲16個(gè)酒類主力產(chǎn)區(qū)國(guó)。