陸江 | 葡萄酒在線
最近年末聚會(huì)多,偶爾能遇到行業(yè)能力者。
和一位公認(rèn)有遠(yuǎn)見(jiàn)有殺伐決斷魄力,可以在國(guó)內(nèi)葡萄酒產(chǎn)業(yè)里領(lǐng)軍的能力者朋友交流。
問(wèn)ta對(duì)未來(lái)一兩年中國(guó)的葡萄酒市場(chǎng)的走勢(shì)判斷。ta很謹(jǐn)慎,不太想說(shuō),后來(lái)我說(shuō)私下里,即使對(duì)外也只是匿名發(fā)布。
聊了些市場(chǎng)話題,話匣子打開(kāi)了。ta終于提了一下,以ta個(gè)人判斷,未來(lái)一兩年葡萄酒市場(chǎng)整體依舊不會(huì)好,尤其是像張?jiān)iL(zhǎng)城等頭部企業(yè),市場(chǎng)壓力會(huì)非常大。反而像國(guó)內(nèi)最近幾年火爆崛起的中國(guó)精品葡萄酒,在細(xì)分市場(chǎng)上做好,會(huì)有不少機(jī)會(huì)。
Ta的觀點(diǎn):精品葡萄酒中的一些細(xì)分品類市場(chǎng),是未來(lái)幾年的機(jī)會(huì)。
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無(wú)巧不成書(shū),我在和另一家國(guó)際酒業(yè)巨頭的中國(guó)區(qū)負(fù)責(zé)人交流時(shí),也獲得了類似結(jié)論。
這家國(guó)際酒業(yè)集團(tuán),聚焦精品葡萄酒,旗下大牌不少,在歐美不同產(chǎn)區(qū),常規(guī)和不同小眾葡萄酒類別,都有一定覆蓋,近年來(lái)市場(chǎng)不景氣,可他們整體業(yè)績(jī)比較平穩(wěn)。用中國(guó)區(qū)負(fù)責(zé)人的話來(lái)說(shuō),產(chǎn)品線相對(duì)比較有特色,各產(chǎn)品的市場(chǎng)表現(xiàn)也是此消彼長(zhǎng),很均衡。
這位中國(guó)區(qū)負(fù)責(zé)人特別提到一些他們相對(duì)冷門的精品葡萄酒產(chǎn)品類別,我原以為這幾個(gè)類別國(guó)內(nèi)銷量應(yīng)該很少,可ta報(bào)出一些市場(chǎng)數(shù)據(jù),讓我有點(diǎn)驚訝,遠(yuǎn)超我的預(yù)估量。
我很好奇,他們是怎么做到的。ta倒也并不藏著掖著,直白地說(shuō),他們?cè)谥袊?guó)市場(chǎng),針對(duì)這幾個(gè)冷門葡萄酒類別,把握住這類酒的市場(chǎng)品牌傳播關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),通過(guò)這些節(jié)點(diǎn)機(jī)構(gòu)和KOL成功地鞏固了冷門產(chǎn)品的市場(chǎng)品牌領(lǐng)導(dǎo)地位,盡管需求量不多,可全國(guó)這一品類的大部分需求,都會(huì)主動(dòng)尋找并購(gòu)買他們品牌的產(chǎn)品。這樣的需求總量,相對(duì)這個(gè)冷門品牌,還是可觀的。
另外在定價(jià)上,也根據(jù)中國(guó)市場(chǎng)的低需求現(xiàn)狀,沒(méi)有端著大牌架子,直接定出和市場(chǎng)需求接軌的合理價(jià)格,某種意義上還降維占了其它類別葡萄酒的部分細(xì)分市場(chǎng)。
過(guò)去2023年,雖然他們?cè)谥袊?guó)市場(chǎng)業(yè)績(jī)隨大勢(shì)也有所下降,不過(guò)ta很有信心,因?yàn)樗麄冊(cè)诩?xì)分市場(chǎng)地位很牢固,市場(chǎng)基本盤依舊在,訂單量雖然下降,可客戶都在,訂單一直在持續(xù)著。
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這時(shí),我想起了另一位朋友,前段時(shí)間剛寫過(guò)他們的品牌遭遇。
他們是典型的,無(wú)大集團(tuán)、大資本靠山,在細(xì)分的小類別葡萄酒市場(chǎng)里憑著自創(chuàng)品牌突破的案例。
看來(lái)我們葡萄酒行業(yè)冬天也許還得繼續(xù),不過(guò)冬日里陽(yáng)光帶來(lái)的溫暖也是在的。
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陸江(Maxime LU)
曾為Decanter亞洲葡萄酒大賽(Decanter Asia Wine Awards,2015-2019),意大利南部葡萄酒大賽(Puglia)、葡萄牙葡萄酒挑戰(zhàn)大賽(Lisboa)等多個(gè)國(guó)際國(guó)內(nèi)葡萄酒大賽評(píng)委;曾為黑珍珠等美食餐廳榜單評(píng)委;美食美酒旅游類撰稿人,《葡萄酒在線》創(chuàng)辦人、曾為《Decanter中文版-醇鑒中國(guó)》等專業(yè)媒體撰稿人,走訪了五大洲16個(gè)酒類主力產(chǎn)區(qū)國(guó)。
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