現如今,咱們也知道整體大環境其實并不太理想,實體經濟更是停滯不前,很多的線下門店也是沒“挺”過去,迎來了一大波“關店浪潮”,而不知有沒有細心的酒友發現,平時那些個并不起眼,存在感很低的煙酒店,卻一個個活的很是滋潤,前不久,在小編家附近,又接連新開了兩家煙酒旗艦店。
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于是就有人好奇,這煙酒店,每天的客流量十根手指頭都能數的過來,它是靠啥掙錢的呢?難不成這其中有什么貓膩?
貓膩倒是談不上,但如果煙酒店老板沒點“門道”,這煙酒店還真玩不轉。之前開過煙酒行的朋友吃過飯,當時朋友就說,別看沒啥人,背地里但凡有點“門道”的早就把錢賺了,這行當里的水深著呢。
1、煙酒需求的“及時性”
如今我們都習慣于線上購物,平日里買個生活家用品,等個三五天,東西就到了,不僅便宜實惠,還能送貨到家,然而,對于具有“特殊”性質的煙酒品,在某些時刻下可是等不得的,必須是“即拿即要”的。
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構想一下場景:晚上+臨時飯局+求人辦事+請客吃飯
這種情況下,去煙酒店買上一瓶好酒是最快捷的方式,如果說那時候去網上下單,等快遞到了,黃花菜也該涼透了。
2、婚宴酒席的“承包費”
半年不開張,開張吃半年,煙酒店不可能單靠著每天十幾個人的客流量過活,朋友介紹說,只要酒水老板人脈廣、路子多,每年單靠酒席承包這一項,就能輕松掙個三四十個。
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由于煙酒產品本身價格波動較大,即便線上網購的價格會比線下便宜,但在大批量貨單面前,線下酒水店不僅能做到相同的價位,還能提供完善的售后保障,因此相比而言更為妥帖。
3、大牌酒水廠家的“坑位費”
如今的白酒市場競爭激烈,稍不留神,“友商”就想把對方送回老家,因此各廠商為了擴大自身品牌在公眾的曝光度,可謂是“瘋狂內卷”。
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因而各大酒廠會給煙酒店一筆“坑位費”,只為讓自家產品有一個較為顯眼的展銷位。可能這個錢不算太多,但每日的水電費支出是完全可以覆蓋掉的。
這也就是所謂的“坐著還把錢給掙了”。
但話又說回來,如今的白酒產品千千萬,怎樣才能買到一款平價好喝、還是100%糧食釀的百姓口糧酒,其實才是我們多數酒友的真正剛需,下面就教大家兩個小妙招,一起來看看吧。
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1、、避開白酒背簽上執行標準GB/T:20821、20822開頭的產品
只要白酒背簽上不是GB/T20821和GB/T20822(新國標配置酒),便可以安全下車,反之亦然;
2、避開配料表中含有:人工XX酒精、白酒XX增香劑等
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買酒時,直接看白酒配料表上只是簡單的幾種糧食作物和水,那就說明這就是款純糧釀,不僅喝起來放心,身體也舒心。
如果有些酒友實在嫌麻煩,那便直接看下面這兩款純糧釀,不僅釀酒工藝扎實可靠,酒質也是十分出色,是完全可以閉眼盲選的不二之選。
一、風云醬父
該酒出自我國醬酒領域泰斗級大師李興發之手。
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當年正是李興發一手帶起來“醬酒熱潮”,在李老從茅臺廠長之位退下來之后,卻依舊關注著醬酒市場的動態,隨著醬酒熱,很多不良商販把主意打在了仿制假醬酒的身上,想趁機大撈一筆,這也使得貴州當地的醬酒市場深受其害,相關部門為了整治市場亂象,于是上門拜訪李老,特邀其釀出一款平價醬酒,以此為當地醬酒市場樹立模范帶頭作用。
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李興發自知此事關系重大,便不惜成本,選取茅臺酒廠專用的“紅纓子糯高粱”,因其具有耐高溫、皮實肉緊的特性,在經受反復高溫萃取下,可以最大限度的保留糧食的清香,因此一直以來都是大廠嫡系酒水產品的首選。而不同批次的基酒還需要在與李老親釀的12年老酒按比例勾調,窖藏5年后方可成酒,故而整體的口感上直線對標茅酒產品。
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該酒作為典型的茅系醬酒產品,開蓋后便能聞到濃郁的醬香,酒液醇和黏稠,入喉細膩順滑,毫無辛喉感,一杯下肚,唇齒留香,甚是怡人。
二、金劍南K6
金劍南這款酒水作為劍南春布局于中低檔酒水的嫡系產品,憑借著出色的酒質和喜人的包裝,在婚宴、年會等場合有著很高的出場率。
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該酒作為濃香型白酒,屬于典型的多糧濃香風格,酒液澄澈、口感綿柔清冽,由于其后勁偏大,故而也被稱為:“真男人的酒”。
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