2023食品安全員證怎么考 !報考指南

2022年9月26日國家市場監督管理總局發布《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》自2022年11月1日起執行，第十八條 食品生產經營企業未按規定建立食品安全管理制度，或者未按規定配備、培訓、考核食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員，或者未按責任制要求落實食品安全責任的，由縣級以上地方市場監督管理部門依照食品安全法第一百二十六條第一款的規定責令改正，給予警告；拒不改正的，處5000元以上5萬元以下罰款；情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證。法律、行政法規有規定的，依照其規定。

食品安全員是保障食品安全的第一道關，食品在生產、銷售過程中的首要人員，也是食品安全的基礎保障人員。

食品安全總監是中大型餐飲服務、食品生產、特殊食品生產企業、包括幼兒園、學校、企業食堂必須配備的最高管理者和直接責任人。

食品安全管理師是國家新職業，也是食品安全法要求配備的食品安全管理人員。

近日，國家市場監管總局發布《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》要求：從事食品生產、銷售的大中小型企業，包括幼兒園、學校、企業食堂等必須配備食品安全員、食品安全管理師、食品安全總監。

食品安全員有職業前途嗎？

根據，企業落實食品安全主體責任監督管理規定和食品安全法等相法律法規要求，食品安全員、食品安全總監、食品安全管理師，已經是涉及到與食品有關的必須配備的崗位和人才。

可以說食品安全員、食品安全總監、食品安全管理師是大勢所趨，需求也是剛性的。我們從一些公開招聘網站上獲取信息來看，食品安全崗位炙手可熱，有豐富操經驗的人才更是職場的“香餑餑”。

根據，規定涉及到食品的企業都需要具備食品安全管理員、食品安全總監，比如：從個體工商到大型商超，從街邊飯店到學校、企業食堂，從零售到生產這些企業單位都需要配備食品安全管理人員，而且還是強制性必須要配備的。那么大家想一下，民以食為天，只要涉及到食品就必須配備食品安全管理人員，就業會有困難嗎？

強制性要求就好比企業必須配備會計一樣，是直接關系到企業是否能夠經營的人員，就業肯定是沒有問題的。

那食品安全管理人員，應該去哪里考？怎么學習食品安全管理知識？

為了響應國家市場監管總局《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》，促進食品行業良性發展，為構建具有中國特色的人員能力驗證體系，創新合格評定行為，提升專業素養能力，服務高質量發展。國家市場監督管理總局認證認可技術研究中心開展人員能力驗證工作（食品安全專項）。

列入人員能力驗證（食品安全專項）的專業范圍為：

（一）食品安全員。

（二）食品安全管理師。

（三）食品安全總監。

經培訓并考試合格者，可獲得由國家市場監督管理總局認證認可技術研究中心頒發的《學時證明》及《人員能力驗證證書》。