讓資源“多出一份力”—— 寧鄉(xiāng)激活農(nóng)田與涉農(nóng)場(chǎng)地 助力農(nóng)民增收

本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-湖南頻道

人民網(wǎng)記者 林洛頫

在推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的過(guò)程中，如何讓有限的土地和既有設(shè)施釋放更大效益，是擺在不少地方面前的一道現(xiàn)實(shí)課題。

湖南長(zhǎng)沙寧鄉(xiāng)市以“場(chǎng)地綜合利用”作為突破口，將原本分散、季節(jié)性使用的農(nóng)業(yè)設(shè)施串聯(lián)起來(lái)，通過(guò)跨界復(fù)用、錯(cuò)峰利用，讓土地、空間和設(shè)施都“多出一份力”。

從田間到大棚，從分級(jí)場(chǎng)地到花產(chǎn)業(yè)加工，當(dāng)?shù)卣愿?xì)的時(shí)間安排和更靈活的空間利用，推動(dòng)農(nóng)業(yè)從“單一產(chǎn)出”走向“多元增收”，也讓農(nóng)民在一塊地、一座棚、一處場(chǎng)地中，收獲更加穩(wěn)定、持續(xù)的收益。

田里栽種好的煙苗。人民網(wǎng)記者 林洛頫攝

一田兩用：輪作讓土地“全年有收”

4月的寧鄉(xiāng)，田野開始熱鬧起來(lái)。

喻家坳鄉(xiāng)的水田里，63歲的劉軍彎著腰，在田埂邊查看煙苗的漲勢(shì)。他家承包種有40畝煙稻輪作田和6畝雙季稻田。與過(guò)去單一耕作不同，這些年他把田塊分成不同用途，按時(shí)間輪換種植。

在他的安排中，一塊田被拆分成不同“時(shí)間段”：春季種植經(jīng)濟(jì)作物煙葉，采收后緊接著整地蓄水，再種上一季晚稻；另一部分田則實(shí)行雙季稻，一年兩熟。

“哪塊田種什么、什么時(shí)候種，都提前算好。”劉軍介紹，以前他只種一季，簡(jiǎn)單但收入也有限。后來(lái)隨著種植經(jīng)驗(yàn)積累，再加上技術(shù)指導(dǎo)，他開始嘗試輪作模式。

輪作的意義不僅僅停留在“多種一季”上。

“輪作最關(guān)鍵是把地養(yǎng)好了。”劉軍表示，為確保土壤長(zhǎng)期保持良好狀態(tài)，他每年都會(huì)對(duì)田塊進(jìn)行輪換安排，不同作物在不同地塊之間交替種植，讓土壤有“休整”和“調(diào)節(jié)”的過(guò)程。

一方面，水旱輪作可以改善土壤理化性質(zhì)。長(zhǎng)期單一種植容易造成土壤板結(jié)、肥力下降，而輪作通過(guò)改變水分條件和作物類型，使土壤結(jié)構(gòu)更加疏松，通透性更好。另一方面，輪作還能打破病蟲害的“寄生鏈條”，改變害蟲和病菌的生存環(huán)境。

“有些蟲害‘跟著作物走’，換一種作物它就斷了。”劉軍說(shuō)，通過(guò)不同作物輪換種植，病蟲害的發(fā)生率明顯下降，減少了農(nóng)藥使用，也降低了種植風(fēng)險(xiǎn)；不同作物對(duì)養(yǎng)分的需求不同，輪作可實(shí)現(xiàn)土壤養(yǎng)分的“錯(cuò)位利用”，提高肥料利用效率。

商場(chǎng)銷售的“堆金鋪”品牌晚稻。受訪單位供圖

與此同時(shí)，生產(chǎn)方式也在寧鄉(xiāng)發(fā)生變化。

當(dāng)?shù)夭簧俜N植戶開始組建勞作隊(duì)伍，共享插秧機(jī)、收割機(jī)等農(nóng)機(jī)設(shè)備，實(shí)現(xiàn)集中作業(yè)。農(nóng)忙時(shí)節(jié)，一臺(tái)機(jī)器可以服務(wù)多塊田地，效率大幅提升。“現(xiàn)在種地不只是靠人力，還得靠機(jī)械、靠組織。”種植戶胡友均說(shuō)。

在寧鄉(xiāng)橫市鎮(zhèn)這種輪作模式被進(jìn)一步延伸為品牌農(nóng)業(yè)。

當(dāng)?shù)卮蛟斐鰺煹据喿鞯摹岸呀痄仭逼放仆淼荆瑥淖畛?00畝種植面積發(fā)展到如今2000多畝，覆蓋4至5個(gè)村，帶動(dòng)50多戶農(nóng)戶參與種植。畝產(chǎn)穩(wěn)定在700至800斤，通過(guò)統(tǒng)一加工、統(tǒng)一銷售，產(chǎn)品在市場(chǎng)上逐漸形成口碑。

“米質(zhì)好、口感好，在長(zhǎng)沙周邊賣得很不錯(cuò)。”寧鄉(xiāng)橫市鎮(zhèn)行政管理人員鄧定武說(shuō)，目前銷售價(jià)格在每斤5元左右，相比于傳統(tǒng)的水稻品種，“堆金鋪”品牌晚稻在田里的收購(gòu)價(jià)至少能多買5毛錢一斤。

從“種得出來(lái)”到“賣得出去”，再到“賣得更好”，一條圍繞水稻的價(jià)值鏈正在逐步完善。借助這樣的探索土地被重新安排，生產(chǎn)被重新組織，農(nóng)民的收入也在不斷疊加。

哈密瓜苗在大棚內(nèi)發(fā)芽生長(zhǎng)。人民網(wǎng)記者 林洛頫攝

一棚多用：育苗大棚實(shí)現(xiàn)“四季生金”

走進(jìn)喻家坳鄉(xiāng)金醇煙葉生產(chǎn)專業(yè)合作社的大棚基地，一排排鋼架大棚整齊排列。棚內(nèi)40多度明顯高于室外，一盤盤育苗盤整齊擺放，嫩綠的秧苗舒展生長(zhǎng)。技術(shù)員正穿行其間，查看苗情、調(diào)節(jié)水肥；噴淋設(shè)備定時(shí)開啟，細(xì)密的水霧均勻?yàn)⒙洹?/p>

“這一批秧苗，再過(guò)十來(lái)天就可以移栽了。”該合作社理事長(zhǎng)劉偉臨介紹，傳統(tǒng)模式下育苗大棚的使用周期較為集中。每年春季完成煙苗培育后，大棚便逐漸進(jìn)入“空檔期”，從3月底一直到12月處于閑置狀態(tài)。

變化，正是從這一“時(shí)間空檔”開始。

近年來(lái)，寧鄉(xiāng)引導(dǎo)合作社和農(nóng)戶轉(zhuǎn)變思路，把“時(shí)間差”變成“效益差”，推動(dòng)大棚向“多元利用”轉(zhuǎn)變。“第一步是煙苗移栽后接著育水稻秧苗。”劉偉臨介紹，相比露天育秧，大棚內(nèi)溫度、濕度更可控，秧苗生長(zhǎng)整齊、成活率高，也更有利于后期機(jī)械化插秧。

大棚內(nèi)秧苗正在生長(zhǎng)。人民網(wǎng)記者 林洛頫攝

而在秧苗移栽后，大棚的利用還在繼續(xù)。隨著氣溫升高，大棚內(nèi)開始種植西瓜、黃瓜、哈密瓜等高附加值作物。胡友均介紹，大棚內(nèi)的環(huán)境相比露天種植優(yōu)勢(shì)明顯。白天封閉狀態(tài)下溫度較高，夜間通風(fēng)降溫，形成較大的晝夜溫差，有利于糖分積累，使瓜果口感更佳。

原本的“農(nóng)閑時(shí)間”，變成了新的務(wù)工機(jī)會(huì)。更重要的是，大棚利用模式的變化，正在形成一套穩(wěn)定的收益機(jī)制。目前，合作社已建成30多畝大棚，實(shí)現(xiàn)全年輪作利用，僅2025年大棚水果蔬菜產(chǎn)值就超過(guò)20萬(wàn)元。

2025年，農(nóng)戶在大棚內(nèi)摘取成熟的哈密瓜。受訪單位供圖

依托規(guī)模化運(yùn)營(yíng)，合作社利用收益不斷完善服務(wù)體系——統(tǒng)一提供種苗、技術(shù)指導(dǎo)、銷售對(duì)接等專業(yè)化服務(wù)，同時(shí)持續(xù)投入大棚基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高生產(chǎn)條件；并為183名社員購(gòu)買保險(xiǎn)，提升大家的各種保障能力。

“以前是各家各戶自己干，現(xiàn)在是大家一起干。”社員謝旭東說(shuō)。從“單季使用”到“全年運(yùn)轉(zhuǎn)”，從“單一生產(chǎn)”到“綜合服務(wù)”，一座大棚的功能被不斷拓展。在劉偉臨看來(lái)，這種變化的關(guān)鍵，不在于新增多少設(shè)施，而在于如何把已有資源用好。

“棚還是那個(gè)棚，但用法不一樣了，一座大棚成為連接多種產(chǎn)業(yè)的‘生產(chǎn)空間’。”劉偉臨表示，這是寧鄉(xiāng)探索“場(chǎng)地綜合利用”的一個(gè)縮影——通過(guò)時(shí)間錯(cuò)峰與空間復(fù)用，讓有限資源發(fā)揮更大效益，讓農(nóng)民的收入來(lái)源更加穩(wěn)定、持續(xù)。

2025年5月底，種植戶在標(biāo)準(zhǔn)化場(chǎng)地進(jìn)行梔子花分揀。受訪單位供圖

一場(chǎng)多能：分級(jí)場(chǎng)地延伸“花香產(chǎn)業(yè)鏈”

在喻家坳鄉(xiāng)煙葉生產(chǎn)收購(gòu)站內(nèi)，一排排分級(jí)臺(tái)整齊排列，燈光明亮，操作區(qū)域劃分清晰。此時(shí)還未進(jìn)入集中收購(gòu)季，場(chǎng)地顯得格外安靜。“再過(guò)一個(gè)月，這里就要忙起來(lái)了。”站內(nèi)工作人員戴澤彰說(shuō)道。

作為一處標(biāo)準(zhǔn)化分級(jí)場(chǎng)地，這里原本主要用于煙葉質(zhì)量分級(jí)和整理。每到8、9月收購(gòu)季，分級(jí)、打包、裝運(yùn)有序進(jìn)行；而一旦收購(gòu)結(jié)束，這些設(shè)施便長(zhǎng)期閑置。如何提高利用率，一直是擺在當(dāng)?shù)孛媲暗囊坏垃F(xiàn)實(shí)問(wèn)題。

變化，來(lái)自一次“跨界嘗試”。

喻家坳鄉(xiāng)的梔子花獲得國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，當(dāng)?shù)貤d子花種植面積接近萬(wàn)畝。每年5月底進(jìn)入盛花期，大量鮮花集中采摘上市。但長(zhǎng)期以來(lái)，梔子花分揀主要依靠農(nóng)戶分散操作，缺乏統(tǒng)一場(chǎng)地和標(biāo)準(zhǔn)流程，效率不高、損耗較大，產(chǎn)品品質(zhì)也難以穩(wěn)定。

“花采回來(lái)，怎么分、怎么裝，過(guò)去都比較粗放。”種植戶袁正明說(shuō)。而分級(jí)場(chǎng)地恰好具備良好的條件——充足照明、通風(fēng)系統(tǒng)、標(biāo)準(zhǔn)化操作臺(tái)，以及較為完善的管理流程。“我們一看，這套設(shè)施其實(shí)可以直接用在梔子花上。”劉偉臨說(shuō)。

于是，圍繞“場(chǎng)地復(fù)用”的探索開始展開。在非收購(gòu)季分級(jí)場(chǎng)地被重新啟用，用于梔子花的集中分揀、篩選和打包。原本為煙葉服務(wù)的操作臺(tái)，擺上一筐筐新鮮采摘的梔子花，這讓分揀效率明顯提高，損耗率下降；統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)后，產(chǎn)品品質(zhì)更加穩(wěn)定，也更容易對(duì)接市場(chǎng)。

打包完成的梔子花。受訪單位供圖

隨著分揀環(huán)節(jié)的規(guī)范化，產(chǎn)業(yè)鏈也在向下延伸。新鮮梔子花經(jīng)過(guò)篩選后，可進(jìn)行真空包裝、冷鏈運(yùn)輸，銷往全國(guó)市場(chǎng)；而梔子果則被進(jìn)一步加工成中藥材，提高附加值。“以前只是賣原料，現(xiàn)在是賣產(chǎn)品。”喻家坳鄉(xiāng)高田村黨總支書記歐波說(shuō)道。

圍繞梔子花，當(dāng)?shù)卣鸩叫纬蓮姆N植、分揀、加工到銷售的完整鏈條。為推動(dòng)這一鏈條發(fā)展，喻家坳鄉(xiāng)聯(lián)合周邊8個(gè)村，成立了寧鄉(xiāng)共梔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，整合資源、統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)。2025年當(dāng)?shù)丶泻灱s后，首批收購(gòu)的10萬(wàn)多斤梔子花銷售一空。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，也帶動(dòng)了就業(yè)。

每到采摘季，周邊村民紛紛參與其中。從采摘、分揀到包裝，各個(gè)環(huán)節(jié)都需要人手。目前，當(dāng)?shù)丶s有320戶農(nóng)戶參與梔子花產(chǎn)業(yè)，年均增收約1.6萬(wàn)元。“以前是季節(jié)性收入，現(xiàn)在鏈條拉長(zhǎng)了，收入也更穩(wěn)定。”袁正明說(shuō)。

從單一用途到多元利用，閑置設(shè)施被重新激活，也讓“花香”有了更長(zhǎng)的延伸路徑。