本文轉(zhuǎn)自:人民網(wǎng)-湖南頻道
人民網(wǎng)記者 林洛頫
在推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的過(guò)程中,如何讓有限的土地和既有設(shè)施釋放更大效益,是擺在不少地方面前的一道現(xiàn)實(shí)課題。
湖南長(zhǎng)沙寧鄉(xiāng)市以“場(chǎng)地綜合利用”作為突破口,將原本分散、季節(jié)性使用的農(nóng)業(yè)設(shè)施串聯(lián)起來(lái),通過(guò)跨界復(fù)用、錯(cuò)峰利用,讓土地、空間和設(shè)施都“多出一份力”。
從田間到大棚,從分級(jí)場(chǎng)地到花產(chǎn)業(yè)加工,當(dāng)?shù)卣愿?xì)的時(shí)間安排和更靈活的空間利用,推動(dòng)農(nóng)業(yè)從“單一產(chǎn)出”走向“多元增收”,也讓農(nóng)民在一塊地、一座棚、一處場(chǎng)地中,收獲更加穩(wěn)定、持續(xù)的收益。
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田里栽種好的煙苗。人民網(wǎng)記者 林洛頫攝
一田兩用:輪作讓土地“全年有收”
4月的寧鄉(xiāng),田野開始熱鬧起來(lái)。
喻家坳鄉(xiāng)的水田里,63歲的劉軍彎著腰,在田埂邊查看煙苗的漲勢(shì)。他家承包種有40畝煙稻輪作田和6畝雙季稻田。與過(guò)去單一耕作不同,這些年他把田塊分成不同用途,按時(shí)間輪換種植。
在他的安排中,一塊田被拆分成不同“時(shí)間段”:春季種植經(jīng)濟(jì)作物煙葉,采收后緊接著整地蓄水,再種上一季晚稻;另一部分田則實(shí)行雙季稻,一年兩熟。
“哪塊田種什么、什么時(shí)候種,都提前算好。”劉軍介紹,以前他只種一季,簡(jiǎn)單但收入也有限。后來(lái)隨著種植經(jīng)驗(yàn)積累,再加上技術(shù)指導(dǎo),他開始嘗試輪作模式。
輪作的意義不僅僅停留在“多種一季”上。
“輪作最關(guān)鍵是把地養(yǎng)好了。”劉軍表示,為確保土壤長(zhǎng)期保持良好狀態(tài),他每年都會(huì)對(duì)田塊進(jìn)行輪換安排,不同作物在不同地塊之間交替種植,讓土壤有“休整”和“調(diào)節(jié)”的過(guò)程。
一方面,水旱輪作可以改善土壤理化性質(zhì)。長(zhǎng)期單一種植容易造成土壤板結(jié)、肥力下降,而輪作通過(guò)改變水分條件和作物類型,使土壤結(jié)構(gòu)更加疏松,通透性更好。另一方面,輪作還能打破病蟲害的“寄生鏈條”,改變害蟲和病菌的生存環(huán)境。
“有些蟲害‘跟著作物走’,換一種作物它就斷了。”劉軍說(shuō),通過(guò)不同作物輪換種植,病蟲害的發(fā)生率明顯下降,減少了農(nóng)藥使用,也降低了種植風(fēng)險(xiǎn);不同作物對(duì)養(yǎng)分的需求不同,輪作可實(shí)現(xiàn)土壤養(yǎng)分的“錯(cuò)位利用”,提高肥料利用效率。
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商場(chǎng)銷售的“堆金鋪”品牌晚稻。受訪單位供圖
與此同時(shí),生產(chǎn)方式也在寧鄉(xiāng)發(fā)生變化。
當(dāng)?shù)夭簧俜N植戶開始組建勞作隊(duì)伍,共享插秧機(jī)、收割機(jī)等農(nóng)機(jī)設(shè)備,實(shí)現(xiàn)集中作業(yè)。農(nóng)忙時(shí)節(jié),一臺(tái)機(jī)器可以服務(wù)多塊田地,效率大幅提升。“現(xiàn)在種地不只是靠人力,還得靠機(jī)械、靠組織。”種植戶胡友均說(shuō)。
在寧鄉(xiāng)橫市鎮(zhèn)這種輪作模式被進(jìn)一步延伸為品牌農(nóng)業(yè)。
當(dāng)?shù)卮蛟斐鰺煹据喿鞯摹岸呀痄仭逼放仆淼荆瑥淖畛?00畝種植面積發(fā)展到如今2000多畝,覆蓋4至5個(gè)村,帶動(dòng)50多戶農(nóng)戶參與種植。畝產(chǎn)穩(wěn)定在700至800斤,通過(guò)統(tǒng)一加工、統(tǒng)一銷售,產(chǎn)品在市場(chǎng)上逐漸形成口碑。
“米質(zhì)好、口感好,在長(zhǎng)沙周邊賣得很不錯(cuò)。”寧鄉(xiāng)橫市鎮(zhèn)行政管理人員鄧定武說(shuō),目前銷售價(jià)格在每斤5元左右,相比于傳統(tǒng)的水稻品種,“堆金鋪”品牌晚稻在田里的收購(gòu)價(jià)至少能多買5毛錢一斤。
從“種得出來(lái)”到“賣得出去”,再到“賣得更好”,一條圍繞水稻的價(jià)值鏈正在逐步完善。借助這樣的探索土地被重新安排,生產(chǎn)被重新組織,農(nóng)民的收入也在不斷疊加。
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哈密瓜苗在大棚內(nèi)發(fā)芽生長(zhǎng)。人民網(wǎng)記者 林洛頫攝
一棚多用:育苗大棚實(shí)現(xiàn)“四季生金”
走進(jìn)喻家坳鄉(xiāng)金醇煙葉生產(chǎn)專業(yè)合作社的大棚基地,一排排鋼架大棚整齊排列。棚內(nèi)40多度明顯高于室外,一盤盤育苗盤整齊擺放,嫩綠的秧苗舒展生長(zhǎng)。技術(shù)員正穿行其間,查看苗情、調(diào)節(jié)水肥;噴淋設(shè)備定時(shí)開啟,細(xì)密的水霧均勻?yàn)⒙洹?/p>
“這一批秧苗,再過(guò)十來(lái)天就可以移栽了。”該合作社理事長(zhǎng)劉偉臨介紹,傳統(tǒng)模式下育苗大棚的使用周期較為集中。每年春季完成煙苗培育后,大棚便逐漸進(jìn)入“空檔期”,從3月底一直到12月處于閑置狀態(tài)。
變化,正是從這一“時(shí)間空檔”開始。
近年來(lái),寧鄉(xiāng)引導(dǎo)合作社和農(nóng)戶轉(zhuǎn)變思路,把“時(shí)間差”變成“效益差”,推動(dòng)大棚向“多元利用”轉(zhuǎn)變。“第一步是煙苗移栽后接著育水稻秧苗。”劉偉臨介紹,相比露天育秧,大棚內(nèi)溫度、濕度更可控,秧苗生長(zhǎng)整齊、成活率高,也更有利于后期機(jī)械化插秧。
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大棚內(nèi)秧苗正在生長(zhǎng)。人民網(wǎng)記者 林洛頫攝
而在秧苗移栽后,大棚的利用還在繼續(xù)。隨著氣溫升高,大棚內(nèi)開始種植西瓜、黃瓜、哈密瓜等高附加值作物。胡友均介紹,大棚內(nèi)的環(huán)境相比露天種植優(yōu)勢(shì)明顯。白天封閉狀態(tài)下溫度較高,夜間通風(fēng)降溫,形成較大的晝夜溫差,有利于糖分積累,使瓜果口感更佳。
原本的“農(nóng)閑時(shí)間”,變成了新的務(wù)工機(jī)會(huì)。更重要的是,大棚利用模式的變化,正在形成一套穩(wěn)定的收益機(jī)制。目前,合作社已建成30多畝大棚,實(shí)現(xiàn)全年輪作利用,僅2025年大棚水果蔬菜產(chǎn)值就超過(guò)20萬(wàn)元。
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2025年,農(nóng)戶在大棚內(nèi)摘取成熟的哈密瓜。受訪單位供圖
依托規(guī)模化運(yùn)營(yíng),合作社利用收益不斷完善服務(wù)體系——統(tǒng)一提供種苗、技術(shù)指導(dǎo)、銷售對(duì)接等專業(yè)化服務(wù),同時(shí)持續(xù)投入大棚基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),提高生產(chǎn)條件;并為183名社員購(gòu)買保險(xiǎn),提升大家的各種保障能力。
“以前是各家各戶自己干,現(xiàn)在是大家一起干。”社員謝旭東說(shuō)。從“單季使用”到“全年運(yùn)轉(zhuǎn)”,從“單一生產(chǎn)”到“綜合服務(wù)”,一座大棚的功能被不斷拓展。在劉偉臨看來(lái),這種變化的關(guān)鍵,不在于新增多少設(shè)施,而在于如何把已有資源用好。
“棚還是那個(gè)棚,但用法不一樣了,一座大棚成為連接多種產(chǎn)業(yè)的‘生產(chǎn)空間’。”劉偉臨表示,這是寧鄉(xiāng)探索“場(chǎng)地綜合利用”的一個(gè)縮影——通過(guò)時(shí)間錯(cuò)峰與空間復(fù)用,讓有限資源發(fā)揮更大效益,讓農(nóng)民的收入來(lái)源更加穩(wěn)定、持續(xù)。
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2025年5月底,種植戶在標(biāo)準(zhǔn)化場(chǎng)地進(jìn)行梔子花分揀。受訪單位供圖
一場(chǎng)多能:分級(jí)場(chǎng)地延伸“花香產(chǎn)業(yè)鏈”
在喻家坳鄉(xiāng)煙葉生產(chǎn)收購(gòu)站內(nèi),一排排分級(jí)臺(tái)整齊排列,燈光明亮,操作區(qū)域劃分清晰。此時(shí)還未進(jìn)入集中收購(gòu)季,場(chǎng)地顯得格外安靜。“再過(guò)一個(gè)月,這里就要忙起來(lái)了。”站內(nèi)工作人員戴澤彰說(shuō)道。
作為一處標(biāo)準(zhǔn)化分級(jí)場(chǎng)地,這里原本主要用于煙葉質(zhì)量分級(jí)和整理。每到8、9月收購(gòu)季,分級(jí)、打包、裝運(yùn)有序進(jìn)行;而一旦收購(gòu)結(jié)束,這些設(shè)施便長(zhǎng)期閑置。如何提高利用率,一直是擺在當(dāng)?shù)孛媲暗囊坏垃F(xiàn)實(shí)問(wèn)題。
變化,來(lái)自一次“跨界嘗試”。
喻家坳鄉(xiāng)的梔子花獲得國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志,當(dāng)?shù)貤d子花種植面積接近萬(wàn)畝。每年5月底進(jìn)入盛花期,大量鮮花集中采摘上市。但長(zhǎng)期以來(lái),梔子花分揀主要依靠農(nóng)戶分散操作,缺乏統(tǒng)一場(chǎng)地和標(biāo)準(zhǔn)流程,效率不高、損耗較大,產(chǎn)品品質(zhì)也難以穩(wěn)定。
“花采回來(lái),怎么分、怎么裝,過(guò)去都比較粗放。”種植戶袁正明說(shuō)。而分級(jí)場(chǎng)地恰好具備良好的條件——充足照明、通風(fēng)系統(tǒng)、標(biāo)準(zhǔn)化操作臺(tái),以及較為完善的管理流程。“我們一看,這套設(shè)施其實(shí)可以直接用在梔子花上。”劉偉臨說(shuō)。
于是,圍繞“場(chǎng)地復(fù)用”的探索開始展開。在非收購(gòu)季分級(jí)場(chǎng)地被重新啟用,用于梔子花的集中分揀、篩選和打包。原本為煙葉服務(wù)的操作臺(tái),擺上一筐筐新鮮采摘的梔子花,這讓分揀效率明顯提高,損耗率下降;統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)后,產(chǎn)品品質(zhì)更加穩(wěn)定,也更容易對(duì)接市場(chǎng)。
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打包完成的梔子花。受訪單位供圖
隨著分揀環(huán)節(jié)的規(guī)范化,產(chǎn)業(yè)鏈也在向下延伸。新鮮梔子花經(jīng)過(guò)篩選后,可進(jìn)行真空包裝、冷鏈運(yùn)輸,銷往全國(guó)市場(chǎng);而梔子果則被進(jìn)一步加工成中藥材,提高附加值。“以前只是賣原料,現(xiàn)在是賣產(chǎn)品。”喻家坳鄉(xiāng)高田村黨總支書記歐波說(shuō)道。
圍繞梔子花,當(dāng)?shù)卣鸩叫纬蓮姆N植、分揀、加工到銷售的完整鏈條。為推動(dòng)這一鏈條發(fā)展,喻家坳鄉(xiāng)聯(lián)合周邊8個(gè)村,成立了寧鄉(xiāng)共梔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司,整合資源、統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)。2025年當(dāng)?shù)丶泻灱s后,首批收購(gòu)的10萬(wàn)多斤梔子花銷售一空。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí),也帶動(dòng)了就業(yè)。
每到采摘季,周邊村民紛紛參與其中。從采摘、分揀到包裝,各個(gè)環(huán)節(jié)都需要人手。目前,當(dāng)?shù)丶s有320戶農(nóng)戶參與梔子花產(chǎn)業(yè),年均增收約1.6萬(wàn)元。“以前是季節(jié)性收入,現(xiàn)在鏈條拉長(zhǎng)了,收入也更穩(wěn)定。”袁正明說(shuō)。
從單一用途到多元利用,閑置設(shè)施被重新激活,也讓“花香”有了更長(zhǎng)的延伸路徑。
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