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郁金香不僅美麗,還是名副其實的“吸金花”。
荷蘭庫肯霍夫郁金香節每年吸引百萬游客,在門票、餐飲、住宿、交通等方面為當地帶來巨大經濟效益。與此同時,全球買手齊聚荷蘭,將郁金香球莖帶到世界各地,造就了一個年出口額達100億歐元的巨大市場。
8000多公里外的上海,今天(4月18日)開幕的上海國際花卉節也被寄予“轉型”厚望。
云花入滬
今天一早,花卉節強大的引流能力就把一批愛花人帶入了襄陽公園。云南愛必達園藝科技有限公司的鮮花快閃店內,一派忙碌景象。
公司品牌部工作人員許若虹一邊忙著給顧客打包花束,一邊說:“我們賣得最好的是三四元一枝的鮮切花,顧客自己挑喜歡的花草,拼成花束,10枝玫瑰再加點香草,一大束不到50元。”
許若虹表示,公司正在全力轉型做C端市場,如果不是上海國際花卉節的邀請,他們還從沒來上海開過店,“以前都是做B端,說實話,對上海的C端市場還處于摸索階段,太需要這樣的大平臺來接一接‘地氣’,掌握消費者需求”。
云南愛必達園藝科技有限公司是一家全花卉產業鏈企業,就是從種花到賣花,什么都做。雖然如今成熟的供應鏈確保云南當天上午采摘的玫瑰兩到三天后就能出現在上海的快閃店內,但這樣的高效并非絕對穩定,一些不可抗力或某個環節掉鏈子,就會產生巨大風險。
“我們想借助花卉節平臺尋找合作伙伴,比如上海本地的冷鏈、前置倉,攜手探尋商機、抵御風險。”許若虹說,愛必達的優勢不在新品研發,而是品控和供應鏈效率,相信在花卉節這場盛會上能找到“好朋友”。
愛必達是云南與上海深化花卉產業協作的縮影。上海市綠化和市容管理局、云南省農業農村廳、云南省農業科學院三家單位已簽訂《“云花入滬·繁花市集”滬滇花卉產業協作框架協議》,明確了深化花卉科技成果轉化協作、培育公園花卉消費多元化場景、開展花卉園藝文化常態化交流活動三大方向。
今天,除了襄陽公園,上海植物園、共青森林公園、北外灘濱江綠地等公園及商圈都開出了云南鮮花快閃店。隨著上海國際花卉節漸入佳境,來自昆明的弗洛伊德玫瑰、紅河的卷邊非洲菊、大理的朱小姐玫瑰等新優特色品種鮮切花及盆花,將陸續以上海的公園綠地為平臺,走入百姓的窗陽臺和花園。
“不是簡單地引入云南花卉,而是引導花卉消費成為一種日常。”上海市公園管理事務中心主任官蕾坦言,許多市民反映“網購鮮花沒有現場體驗感,但周邊線下能買花的地方又很少”,將云南高品質花卉引入上海公園綠地,正是對市民期盼的積極回應。作為市民休閑活動的高頻場所,公園具有天然的客流基礎和親近自然的氛圍,與花卉展示銷售業態高度契合。
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愛必達在襄陽公園的“鮮花快閃店”。 陳璽撼攝
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上海國際花卉節開幕式現場,云南展示的新優特色月季。 陳璽撼攝
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從賞花到買花,自然而然。 陳璽撼攝
溢出效應
今年春節的復興思南年宵花市之所以一再被提及,是因為它掌握了情緒消費和社交貨幣的精髓。
和以往的花市不同,復興公園的核心區域讓給了冬季罕見的郁金香花海景觀,花商不再是主角,但從結果來看卻勝似主角——大批市民游客通過購買鮮花,將冬季能欣賞到春花的這種美好以“實物化”帶回家,從而在家中欣賞鮮花,來反復激活那短暫的愉悅記憶。同時,春節買花的儀式感,以及手捧年宵花的形象,都有很高的社交展示價值,進一步激發了人們把花帶回家的熱情。
上海國際花卉節也不滿足于讓全城成為花海,想把賞花流量變成消費增量。
今天,吉安路湖濱路路口西南角的綠地化身為黃浦區綠化部門和小紅書聯手打造的“主理人花園”,花園一旁緊靠路口的是青浦區萬隆村小李農場王貴龍的水果攤位。
“一早進了400斤水蜜桃、櫻桃、藍莓,現在賣掉小一半了,趕緊又補了200斤。”中午,王貴龍忙著把剛卸貨的幾箱水果搬到攤位上。
一旁,牛敏健和夫人的老物件攤位把與花卉植物有關的19世紀版畫放到了醒目位置,用獨特氣質吸引游客駐足:“它們最大的特點就是用礦物顏料上色,用放大鏡看,可以發現不同于現代印刷品的顆粒感,顏色也保持得很好。”
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上海國際花卉節首日,新天地會場游人如織。 陳璽撼攝
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上海國際花卉節首日,新天地會場游人如織。 陳璽撼攝
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王貴龍的水果攤位。 陳璽撼攝
吉安路東側的東臺好市,也享受到了鮮花與花園的溢出效應。
上海源怡花卉有限公司今年首次將花卉展銷會搬到基地外的市中心核心商圈,就嘗到甜頭。由于來問的人太多,銷售經理李曉霖在一盆橙色的雅典娜景觀海棠上插了“已售出”的牌子:“這是最后一盆,給客戶留的,我們的超級海棠‘巨無霸’質高價優,現場備貨量很足,要不要考慮一下?”
“現在就剩兩盒Wendy娃娃,四種口味的花卉雪糕有一種也斷貨了。”位于市集中央區域的黃浦文創攤位工作人員表示,花卉節帶來了源源不斷的客流,還好她們早有準備,有針對性地推出了許多花卉節定制款商品,不到100元一只的Wendy娃娃賣得最好,尤其是為花卉節專門設計的郁金香款。
火爆的賞花經濟,讓俄羅斯游客麗娜印象深刻:“我第六次來上海了,每一次都比上一次更漂亮,今天有好多有趣的紀念品,我都想帶回俄羅斯!”
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黃浦文創的Wendy娃娃。 陳璽撼攝
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東臺好市,距離新天地主會場幾百米。 陳璽撼攝
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東臺好市,花卉節期間,這處鮮花市集將是賞花溢出效應的受益對象。 陳璽撼攝
持續“反哺”
檢驗一場全城花事的成色,不僅要看其受關注和歡迎的程度,還要看它能否持續“反哺”所在的城市及相關產業。
開幕首日,18個全球新優品種花卉在上海首發,這讓人們意識到上海的花卉經濟是健康、可持續的,絕非一場盛會結束后便再無下文。
班納利種子有限公司商業發展經理克里斯蒂安·卡普勒現場“吆喝”起公司專為中國市場培育的“畢加索”繁星花:“上海首發的這款花色是中國紅,它的雄蕊也是紅色的,很少見,因為我們非常重視上海國際花卉節這個大平臺的展示作用。”
法國玫昂國際股份公司中國代表王輝帶來的是名為“紫色友好”的月季。據介紹,這款新品種月季如果養護得當,花期超長,能從早春持續至霜降,而且抗病性極強,不需要打農藥。它還有突出的生態價值,持續為傳粉昆蟲提供蜜源,漿果是鳥類越冬食源,與許多“只是好看”的園藝品種有很大差別。“希望通過花卉節平臺被更多人關注,進而被運用到城市高架沿線、公園綠地等公共空間。”王輝說。
另一些新品種由國內育種企業帶來,彰顯了自主創新實力。
上海植物園自育的“祥瑞”花菖蒲,今年剛獲得國家林草局的授權。傳統花菖蒲耐酸不耐堿,這種新品能耐弱堿性土壤,適合在上海種植,它的顏色還比傳統花菖蒲偏藍,有更大的園藝應用潛力。
上海應用技術大學育種的“春嬌”萱草開花早、花期長、復花性良好,還抗銹病、耐高溫干旱、耐-10℃低溫,是理想的春夏季開花的節約型、生態友好型園林綠化材料及母親節日用花。
上海植物園是此次全球新優品種花卉征集活動的主辦方之一,上海植物園正高級工程師肖月娥介紹,共有28家國內外種苗企業、科研機構及高校送來78個未發布過的植物新品種,品種數比去年增長1倍,國際企業參與度提升了17%。“花卉節不僅是展示平臺,更是引領中國乃至全球花卉產業未來方向的創研平臺。”肖月娥透露,上海植物園正聯手多家單位打造花卉新品種的“試訓基地”,幫助產業鏈降低“試錯”成本,加速新品種從研發到項目落地的生命周期,更早造福城市與百姓。
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花卉展商力推的比格海棠“巨無霸”,據說十分皮實,是懶人養花的首選。 陳璽撼攝
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法國玫昂展示的“紫色友好”月季。 陳璽撼攝
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上海國際花卉節首發18款新品。 陳璽撼攝
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上海國際花卉節首發18款新品。 陳璽撼攝
原標題:《上海國際花卉節首日,花卉點燃了“購物車”和未來》
本文作者:解放日報 陳璽撼
題圖來源:陳璽撼攝
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