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唐代,“自唐則天以后,洛陽牡丹始盛”(北宋歐陽修《洛陽牡丹記》)。“天后之鄉西河也,有眾香精舍,下有牡丹,其花特異。天后嘆上苑之有闕,因命移植焉。由此京國牡丹,日月寖盛”(唐舒元輿《牡丹賦》序) 。
唐代崇尚牡丹,奠定了牡丹的國花地位和花王尊號,有了國色天香、冠絕群芳、傾國傾城、富貴花的定評。
“花開花落二十日,一城之人皆若狂”,這是白居易描寫唐代元和年間牡丹花開的名句。描繪了每年牡丹花開花落二十日,一城的人都為它癡狂的景象。
“唯有牡丹真國色,花開時節動京城”,這是唐代劉禹錫描寫京城牡丹花開時的盛況。
牡丹觀賞期短,單花期4-7天,整株花期5-10天,不同品種花期有早有晚,整體自然花期可達20天左右。
古代,同一地區的牡丹觀賞期沒有突破“花開花落二十日”,整體花期達到20天,主要得益于不同花期牡丹品種的搭配。
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北宋,洛陽成為全國牡丹栽培和觀賞中心。歐陽修言牡丹“出洛陽者,今為天下第一”。蘇軾詩曰:“洛邑牡丹天下最”。周師厚說:“聞洛陽花卉之盛甲于天下”。
南宋,洛陽淪陷后,洛陽牡丹進入發展低潮,陳州牡丹、天彭牡丹相繼興起。
元代,洛陽牡丹在戰亂中艱難生存,民間種花、賞花之風俗得以延續傳承。陶宗儀《說郛》:“西京牡丹甲于天下,花盛時,太守作萬花會”。
明代,李時珍《本草綱目》記載:“昔人言,洛陽牡丹、揚州芍藥甲天下”。一句“昔人言”,既說明是宋代以來的說法,又說明洛陽牡丹在明代已經趨于衰微。亳州牡丹、菏澤牡丹、甘肅牡丹、上海法華牡丹相繼興盛。
清代,菏澤成為牡丹栽培觀賞中心,“曹州牡丹甲于天下”,“曹南牡丹甲于海內”,對牡丹發展起到巨大作用。
南宋以后,牡丹栽培中心屢屢轉移,但洛陽牡丹的崇高地位和影響始終沒有動搖,洛陽牡丹、洛陽花、姚花魏花始終是故國家園的象征。
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“洛陽三月花如錦,多少工夫織得成”?一代代園藝花師的辛勤培育,一代代花農、花工的艱辛傳承,一代代科技工作者的探索創新,洛陽牡丹已實現花開花落四十日,神都甜美動天下。
當前,洛陽牡丹觀賞期的延長,主要有以下措施。
一、牡丹早中晚花品種的增加延長了牡丹的觀賞期
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唐及五代,全國牡丹品種大約40個以上。宋代,全國牡丹品種達到220余個。遼金元時期,不少牡丹品種得以保存下來。明代,全國牡丹品種約360個。清代,全國牡丹品種達到500個左右(李嘉玨《中國牡丹》)。
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新中國成立后,河南洛陽、山東菏澤在搜集牡丹資源、保存牡丹品種、開展牡丹育種、發展牡丹產業方面做出了巨大貢獻。甘肅、北京、上海、重慶等地也為牡丹育種和產業發展做出特別重要貢獻。目前,世界牡丹品種約2000個左右,2025年底洛陽牡丹栽培品種達到1445個。
洛陽牡丹栽培品種,以中原牡丹品種為主,也引進有西北牡丹品種、江南牡丹品種、西南牡丹品種、東北牡丹品種,約占3/4左右。洛陽引進的日本牡丹品種、美國牡丹品種、法國牡丹品種約占總品種數的1/4左右。
洛陽牡丹的花期可分為早花、中花、晚花牡丹品種。早花牡丹品種的自然花期為3月底至4月上旬,中花牡丹品種的自然花期為3月上中旬,晚花牡丹品種的自然花期為3月中下旬。牡丹不同品種,自然花期整體能達到30天左右。
二、設施栽培牡丹花期控制技術拓寬了牡丹的觀賞期
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氣候特別是氣溫,是牡丹花期的不可控因素。
暖冬和春暖年份,洛陽牡丹的早開品種,3月底即開花,晚花品種3月20日已基本謝花。特別是綠化帶的牡丹,受“熱島效應”影響,3月25日即可開花,4月上旬即謝花。城市建成區公園的牡丹花期比綠化帶晚5天左右。
冷冬和春寒年份,洛陽牡丹的早開品種,清明節前后開花。晚花品種3月25日左右基本謝花。
通過設施栽培控制牡丹花期,是現行成熟的技術。包括早春拱棚或溫室牡丹催花技術、牡丹冷藏延遲栽培技術,牡丹遮陽防雨降溫措施等,以控溫為主要栽培措施。
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“立春”后,將露地牡丹搭設拱棚,防寒、增溫、補光,即可實現牡丹提早穩定開花,花期可精確控制到某一天。秋冬季冷藏的裸根牡丹,提前50天左右取出,在溫室中逐步加溫,控溫、控濕、補光、修剪,可實現牡丹提早開花,也可實現牡丹延遲開花,花期能精確控制到元旦至國慶節。
每年,洛陽王城公園、隋唐城遺址植物園、中國國花園等牡丹觀賞園,都會采用拱棚調控露地牡丹花期技術,讓一部分牡丹早開,滿足市民和游客觀賞需求。神州牡丹園、國家牡丹園建設有四季牡丹展館,游客隨時欣賞雍容華貴的洛陽牡丹花。
洛陽中國國花園建設有2000平方米智能控溫牡丹花棚“五月坊”,安裝有透光棉、遮陽網、陽光板和制冷設備,通過智能控溫技術延長牡丹花期,讓游客4月下旬至5月上中旬,能欣賞到國色天香的洛陽牡丹花。
牡丹開花時,不耐陽光、風雨、高溫,怕曝曬、雨淋和大風。搭設遮陽網、防雨棚、防風帳,是延長牡丹自然花期的有效措施。牡丹文化節期間,洛陽牡丹觀賞園選擇部分觀賞片區,搭設遮陽網、防雨棚、防風帳,甚至放置冰磚,降溫防曬擋雨,一般能延長牡丹自然花期7天左右。
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三、不同海拔地區栽培牡丹,牡丹梯次開花延長觀賞期
洛陽市區,露地牡丹自然花期不同,相差15天左右。洛陽新區牡丹大道、開元大道等公共綠地,牡丹最先開放;依次是王城公園、牡丹公園、西苑公園、隋唐城遺址植物園、洛陽南山牡丹園、花王牡丹園,牡丹較早開放;中國國花園、神州牡丹園、洛陽九洲池牡丹園、洛陽郁金香牡丹園、洛陽龍門牡丹園,牡丹略晚開放;洛陽國家牡丹園、洛陽國際牡丹園,牡丹自然花期最晚,其中國際牡丹園的牡丹自然花期,同一品種比王城公園晚10天以上。
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洛陽市周邊縣區,露地牡丹自然花期比市區晚10天左右,其中高山牡丹園的牡丹自然花期比市區晚20天。
包括洛寧縣趙村鎮土橋牡丹園、伊川縣伊水花王谷牡丹園、欒川縣雞冠洞高山牡丹園、汝陽縣西泰山高山牡丹園、嵩縣白云山高山牡丹園、孟津縣一代花王牡丹園、孟津縣神都牡丹園、新安縣鷹嘴山牡丹園等。
不同海拔地區栽培牡丹,搭配早開、中開、晚開牡丹品種,洛陽牡丹自然花期達到40天左右。
四、牡丹芍藥鮮切花周年生產體系,延長牡丹保鮮期
河南科技大學史國安團隊,建立了牡丹芍藥鮮切花周年生產體系,突破了牡丹芍藥切花品種選擇、大田與容器繁育、周年生產模式、采切保鮮及保鮮劑配方優化、冷鏈物流等關鍵技術,并成功推廣應用于牡丹芍藥鮮切花周年生產,可使牡丹芍藥鮮切花保鮮150天以上。
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當前,游客到洛陽觀賞的牡丹,特別是牡丹展館的牡丹,采用了牡丹芍藥鮮切花周年生產技術。可以說,游客到洛陽,四季可欣賞到盛開的洛陽牡丹花,四季可買到新鮮的洛陽牡丹花。
五、國際牡丹+伊藤牡丹+芍藥,延長牡丹觀賞期
“牡丹為花王,芍藥為藥相”。牡丹和芍藥,是花中雙絕,自古是姐妹花。芍藥與牡丹,同是芍藥科芍藥屬植物,親緣相近,花色、花型、花態近同。芍藥的自然花期,比牡丹晚20-30天。
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目前,洛陽栽培的芍藥品種400余個。包括中國芍藥、歐洲芍藥、雜種芍藥。
近年來,日本牡丹、法國牡丹、美國牡丹等國際牡丹品種,成為中晚開觀賞牡丹的主流品種。洛陽栽培的日本牡丹、法國牡丹、美國牡丹品種300余個,包括花王、蓮鶴、花競、長壽樂、島錦、島大臣、初烏、圣代、八千代椿、鐮田錦、島藤、太陽、芳紀、八束獅子、白王獅子、五大洲、黃冠、海黃、金島、黑豹、金閣、金晃等國際牡丹品種。
伊藤牡丹,也叫伊藤芍藥、伊藤雜種牡丹,是牡丹和芍藥的雜交后代,因日本育種學家伊藤(Toichi itoh)率先開創而得名,后由美國育種學家廣為發展,我國在牡丹與芍藥遠緣雜交方面,也培育了一些伊藤牡丹品種。
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近年來,伊藤牡丹品種,因花色明亮艷麗、花期較晚,成為中國洛陽牡丹文化節觀賞品種的重要補充。主要栽培品種有:巴茨拉、希拉里、花園珍寶、棒棒糖、檸檬夢、粉涂鴉、科拉露易斯、東方金、草原魅力、邊境魅力、不可能的夢、唯一、丁香紫、黑鳳、科珀壺、和諧、橙色年華等。
洛陽栽培牡丹芍藥品種不斷豐富,包括中國牡丹,國際牡丹,伊藤雜種牡丹,中國芍藥,歐洲芍藥,早、中、晚品種陸續開花,設施栽培技術精準控制牡丹花期,牡丹芍藥鮮切花周年生產體系,不同海拔地區種植的牡丹梯次開放,實現了從3月底至5月上旬,均能觀賞花大色艷的洛陽牡丹花。
2026年4月13日,中央廣播電視總臺研究院聯合南開大學WaCLab幸福與創造實驗室發布《中國城市甜美指數報告》,由中央廣播電視總臺央視頻正式對外公布。洛陽、漳州、敦煌、無錫、威海、黔東南州、潮州、晉中、嘉興、宜賓等10座城市榮獲“全國十大甜美城市”稱號。
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“千年帝都,牡丹花城”。第43屆中國洛陽牡丹文化節將于4月30日閉幕,節會期間洛陽將接待1000余萬國際國內游客。花開花落四十日,神都甜美動天下!
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作者簡介:楊留生,河南省洛寧縣人,1969年12月生,中共黨員,先后在政府部門和慈善組織任職,愛家鄉,愛牡丹,愛園藝,參編《國花牡丹檔案》等書。
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