極目新聞記者 丁偉 柳之萌
4月17日,江西景德鎮雞排哥和深圳烤雞少年到達佛山,相會于順德莫氏雞煲,與莫氏雞煲老板共嘗雞煲。有網友評論,“老中青集齊,烤、煲、炸都有了。”
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視頻截圖
在現場,雞排哥還親自嘗試剁雞。當被問到莫氏雞煲一天要剁100到200只雞,一個人能不能干完?他表示,如果砧板不吃刀,一個人能解決,“一切盡在掌握”。雞排哥還向莫氏雞煲老板贈送了一套景德鎮特色瓷器。
“老中青”三代吃雞主理人史詩級會面,餐桌上,“雞排哥”再現金句:“吃完這碗吃這碗!”旁邊的烤雞少年也有樣學樣:“吃完莫叔的吃雞排哥的,吃完雞排哥的吃莫叔的。”現場氣氛一片歡樂,網友調侃:“雞在瑟瑟發抖,為我發聲!”
當天,莫氏雞煲還官宣了一個重磅消息——首家分店將落子佛山順德區大良清暉園商圈,分店將布置50到60桌、300到400個餐位,經營模式和老店一樣。老莫表示,質量各方面都會跟得很緊。順德文旅集團為莫叔提供場地。同時表示,會在五一前開業,保證百分百還原莫氏雞煲的原汁原味。
4月18日,同行的“雞排妹”向極目新聞記者透露,“雞排哥”以前做過后廚,有一定刀工功底。她還表示,莫叔喜歡喝茶,送景德鎮瓷器正好相得益彰。烤雞少年小陳也為莫氏雞湯點贊,稱味道不錯。
(來源:極目新聞)
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