搭建煙臺蘋果“新格局”，2030年全市蘋果新品種占比超35%

齊魯晚報·齊魯壹點 杜曉丹

4月17日，煙臺市人民政府新聞辦公室召開《關于進一步深化煙臺蘋果產業高質量發展的意見（2026-2030年）》政策例行吹風會。會上，煙臺市農業農村局黨組書記、局長高言進介紹有關情況，并表示《意見》既為煙臺蘋果未來5年的發展制定了“路線圖”，也為百萬果農量身奉上了“政策包”。

高言進表示，煙臺蘋果，是煙臺這座城市最閃亮的名片之一。其種植歷史悠久、產業基礎雄厚、發展規模龐大、品牌價值領先。為積極應對市場競爭及消費者需求變化，進一步深化煙臺蘋果產業高質量發展，經深入調研，并廣泛征求相關部門及經營業戶、果農代表的意見建議，最終形成了意見稿，涉及4個方面，12條具體舉措。《意見》明確，力爭用5年時間，推動煙臺蘋果產業全鏈條轉型升級，產值突破千億元，由蘋果種植大市向產業價值強市跨越。

圍繞“育好苗”，把根基固得更牢。一方面，加強種源保護，在棲霞、蓬萊等主產區建設一批種質資源圃，保護好小國光、老紅玉等傳統品種，讓煙臺蘋果的“老味道”有延續、有傳承；另一方面，主動研判市場需求，支持企業、科研院所通過“揭榜掛帥”等方式研發優質種苗，推廣煙金蜜、馨元萃等矮砧密植優良品種，形成“早中晚、紅黃綠、大中小、甜香脆”各具特色的煙臺蘋果“新格局”。到2030年，全市蘋果新品種占比達到35%以上。

圍繞“種好果”，把品質提得更優。培育好主體，扶持蘋果種植企業、家庭農場、合作社引領發展，發揮規模化經營主體的運營管理優勢，推動優質果率持續提升；建設好果園，拿出專項資金支持老舊、低效果園升級改造，用5年時間，改造老舊低效及撂荒果園50萬畝以上；普及好技術，大力推廣生態循環、矮砧密植、免套袋等種植模式，加快推進有機肥替代化肥。到2030年，全市果園科學施肥覆蓋率達90%以上，機械化作業面積達到100萬畝以上，讓果園管理更省力、蘋果品質更上乘。

圍繞“賣好價”，把價值做得更高。制定分級標準，實行產地溯源賦碼和質量分級標識碼“雙碼”上市，讓好蘋果有自己的“身份證”，實現優果優價。做大精深加工，開發蘋果益生元等功能性產品，升級果渣、果皮等“邊角料”價值。到2030年，全市規上蘋果精深加工企業達到40家以上，加工能力達到550萬噸；提升品牌溢價，每年舉辦精準營銷、直播帶貨等活動10場以上，實現國內國際市場雙開拓、線上線下營銷全覆蓋，力爭品牌溢價率提升20%，讓“煙臺蘋果”品牌更響亮，市場更廣闊。

圍繞“強保障”，把合力聚得更廣。強化人才支撐，每年培訓高素質果農、“新農人”1000人次以上，培養更多懂技術、會經營的“土專家”；強化金融支持，在融資擔保、貼息、保險等方面集中發力，讓更多社會資本參與到蘋果產業中來；強化托管服務，加快果園社會化服務體系建設，支持果園半托管、全托管，年托管面積不少于40萬畝，讓果農省心、省力、省錢；強化果文旅融合，深度挖掘蘋果文化，運營好煙臺蘋果文化博物館，提升煙臺蘋果文化底蘊，5年內建設休閑觀光園、采摘園200個以上，讓蘋果產業活起來、熱起來，成為有奔頭的富民產業。

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