廈門春日甜品圖鑒，一次吃9款！

春與夏的交界處，綠意浸染的季節里，鷺島的甜品店們也紛紛換上了春日限定。

有什么煩惱，一塊春天的美麗蛋糕都能解決！

循著這份清新味道，我們收集了9塊春甜，一起留住點亮舌尖的春天氣息。

01/

啤梨巖茶百香果·Peacepiece

地址：思明區幸福路7-106

生機蓬勃的春天，由熱烈的黃色點亮。

以武夷山巖茶的濃郁茶香為底，佐上清甜多汁的比利時啤梨，頂部再覆上一層輕柔的百香果奶油，滿是春天的氣息。

巖茶的尾韻與水果的清香組合得恰到好處，醇厚而不失清新，在口中久久回味。

02/

春天·Peacepiece

地址：思明區幸福路7-106

以“春天”命名的美麗糕，式樣簡約而不乏精致。

當季的新鮮菠蘿熬煮成醬，與百香果一同混入奶油之中，達成香軟柔滑的質感。

沒有添入過多糖分，保留了菠蘿的酸甜與百香果的清香，原始的果香純粹而自然，搭配香軟的蛋糕胚體，是獨屬于春天的溫柔與美好。

03/

春泥·時宜甜野

地址：湖里區湖里大道18號2樓208

若是想嘗嘗來自春天的多重味覺，推薦這只春泥。

頂層鋪滿酥脆的開心果酥粒，顆顆分明，最底層是香脆的卜卜米脆底，里頭還藏著豐富的甜軟內餡。

小心地切開蛋糕，上層的開心果布蕾首先映入眼簾，搭配玄米茶慕斯與開心果香緹奶油，中間的鳳梨青檸凍是點睛一筆，入口柔滑細膩而不失清爽，像極了春日泥土的溫潤與生機。

04/

焙茶檸檬柑橘卷·野良

地址：思明區蓮岳里164號107室

將日式茶韻與果香完美融合的焙茶檸檬柑橘卷，是野良春日里不可錯過的柔軟滋味。

松軟濕潤的焙茶卷，將細膩柔潤的奶油層層包裹，奶油也是焙茶風味，獨屬于焙茶的焦香蘊于其中，淡淡的茶澀回甘，著實回味。

顆粒飽滿的柑橘果肉與清新的檸檬奶醬，將酸甜感平衡得剛好，輕盈而不失分量的口感，很適合在春日午后慢慢品嘗。

ps：還在野良發現一只彩虹春季拼配，果香豐沛的甜感也很春天，感興趣的朋友也可以一并試試哦！

05/

芭樂芒果奶油糕·野良

地址：思明區蓮岳里164號107室

選用濕潤的戚風蛋糕胚為底，蓬松輕柔的質地，檸檬的風味很是百搭。檸檬皮浸漬過的奶油，帶著時隱時現的檸檬清香，馬斯卡彭的加入，使得奶油擁有更絲滑厚重的口感。

最亮眼的，還是夾層里分量扎實的鮮果，濃烈的香氣呼之欲出。

軟糯的芭樂綿密清甜，金黃的臺芒風味濃郁，雙重果香交疊，層次分明又完美融合。果香的原味在此刻迸發，盡是春日的鮮活與清甜味道。

06/

荔枝茉莉手工千層·Still sweet

地址：思明區洪文五里華瑞花園二期62-120鋪

Still sweet的招牌千層又有新成員，清新茉莉與荔枝的味型，意外搭配。

千層餅皮依舊薄韌，層層疊疊的茉莉清香，在口中慢慢化開，加上頂部點綴的荔枝果凍，粉粉嫩嫩的，晶瑩剔透的Q彈質感，也更多一份清甜果香，是很淡雅的春日味覺。

07/

艾草紅豆麻薯卷·Still sweet

地址：思明區洪文五里華瑞花園二期62-120鋪

春日限定的艾草紅豆麻薯卷，光是這個組合就足夠新奇亮眼。

新綠色的艾草胚，嘗起來有淡淡的草本香氣，軟糯的口感，一如still的招牌蛋糕卷。

小心挖開，里頭是細膩的紅豆餡，紅豆熬煮得綿密細膩，最里層是夾著柔糯拉絲的艾草麻薯，搭上輕盈如絮的香草奶油，多重口感輕柔交織，清新而不膩，一卷便藏盡春色。

08/

木姜子巴斯克·Juugo Cafe

地址：集美區大社路203-1-101

想要一口喚醒春日里尚未敏銳的味覺，很推薦試試juugo這只木姜子巴斯克。

略顯厚重的質地，隨之而來的是濃重的味蕾攻擊。

木姜子的獨特風味尤其突出，芝士的奶香都成為輔佐，濃烈的辛味將整個口腔完全占據，奶酪的質地也略顯扎實，將春天的味蕾完全滿足。

09/

抹茶生巧巴斯克·dovi dovi

地址：思明區禾祥西路17-26號

春天的綠意濃醇，還藏在這只抹茶生巧巴斯克里。

dovi的抹茶生巧巴斯克，如同之前的熔巖巴斯克一般，延續了醇厚的風格。

上層厚切的抹茶生巧，入口絲滑，濃而微苦的抹茶擁有讓人回味的海苔香氣。底部的巴斯克保持了很好的流心狀態，綿密濕潤，帶著淡淡的咸香味道。享用的時刻記得一定要一勺舀起，享受來自芝士與抹茶的絕妙碰撞。