北京
當前，國民對自身健康的關注與日俱增，科學、理性的健康消費理念正成為主流。在此背景下，市場對來源清晰、品質可靠的營養產品提出了更高要求。
作為中國海洋產業的代表企業，遼漁集團依托其在海洋資源開發領域的長期積累，推出了“遼康”品牌南極磷蝦油。該產品含有海洋磷脂、磷脂型Omega-3、天然蝦青素、膽堿等多種營養成分，并通過構建從原料到成品的完整產業鏈，致力于為消費者提供品質透明、可溯源的產品選擇。
全鏈自主，源頭鎖住鮮活
遼康南極磷蝦油的原料追溯，始于地球南端的純凈海域。這里被公認為全球潔凈海洋環境之一，為磷蝦生長提供了理想條件。
自2009年起，遼漁集團開始對南極磷蝦資源進行科學探捕與研究。立足于自身在遠洋漁業領域的長期積累，企業經過十余年的持續投入，逐步構建了涵蓋遠洋捕撈、船載加工、港口精煉、研發生產到終端銷售的全鏈條供應鏈體系，實現了對產品質量核心環節的自主管控，為產品品質的一致性提供了系統保障。
確保原料的新鮮度，是保持產品營養品質的重要基礎。在南極作業海域，遼漁集團的專業磷蝦捕撈加工船，在完成捕撈作業后，隨即在船上對原料進行即時處理。采用超低溫瞬時加工技術，能夠快速鎖定原料的初始狀態，最大程度保留營養成分。相關工藝技術參數符合行業高標準要求，為后續產品的生產奠定了良好的原料基礎。
科技突破，構建品控體系
全產業鏈是基礎，而將深海饋贈轉化為穩定、安全的營養產品，則是艱巨的科技馬拉松。2013年，遼漁集團自主攻克南極磷蝦油提取技術，成為國內獲批南極磷蝦油“新食品原料”資質的企業；2014年，建立起擁有完全自主知識產權的南極磷蝦油自動化控制生產線，獲得ISO9001、ISO22000、HACCP等五大質量體系認證，不斷提高標準。
如今，在遼康的現代化生產基地，遼康南極磷蝦油在符合食品生產規范要求的環境下制造。十萬級GMP潔凈車間、數字化系統進行"秒級"監控，共同構筑了產品質量的堅實基礎。在研發層面，企業通過持續攻關，將磷脂提純精度和穩態化技術提升到新高度。最新檢測顯示，遼康南極磷蝦油磷脂含量穩定在56%以上，成分純度與穩定性得到充分保障。
科學配方，構建營養矩陣
擁有優質的原料和嚴謹的生產工藝，最終要為消費者創造價值。南極磷蝦油是一種天然的膳食營養來源，其特點是同時含有磷脂型Omega-3、天然蝦青素、DHA、EPA、膽堿以及多種維生素與微量元素，這些成分構成了其獨特的營養基礎。
從營養科學的角度看，一種食物的整體價值，通常與其所含營養成分的多樣性、各成分之間的天然結構以及復合狀態有關?？茖W資料表明，磷蝦油中的Omega-3脂肪酸主要以磷脂結合形態天然存在，這是其區別于其他來源Omega-3的一個特征。此外，其中所含的天然蝦青素和膽堿等成分，共同構成了一個天然的復合營養體系。消費者在選擇時，可將其作為一種多元化的膳食營養補充來源。
結語
遼康品牌致力于將源自純凈海域的原料，通過完整的供應鏈和嚴謹的工藝，轉化為品質穩定的產品。未來，我們將繼續專注于相關領域的探索與研究，嚴格遵循相關法規與科學原則，為追求健康生活的人們提供一種可靠的產品選擇。（廣告）
中國消費者報新媒體編輯部出品
來源/中國消費者報·中國消費網
編輯/裴瑩
監制/何永鵬 任震宇
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